Strudel Aux Pommes Feuilles De Brick Lane – Offres D'Emploi | Aidaphi
Un dessert qui tient la route, préparé en deux temps trois mouvements Par personne: 2 feuilles de bricks rondes (environ 30 cm de diamètre) 3 pommes 50 gr de beurre Une pincée de cannelle Quelques raisins secs Une cc de miel liquide Une ou deux boules de sorbet Pelez les pommes et coupez-les en 8 et faites les revenir dans une poêle avec 25 gr de beurre, le miel et les raisins, retournez-les à mi-cuisson. Retirez-les une fois qu´elles sont cuites et moelleuses et laissez refroidir. Strudel aux pommes feuilles de brick pastry. Faites fondre le reste du beurre et à l´aide d´un pinceau badigeonnez les 2 feuilles de bricks recto-verso. Superposez-les et formez un gros nem avec la garniture de pommes. Enfournez à four chaud (200ºC) 5 minutes de chaque côté, surveillez bien que ça ne brunisse pas trop, la feuille de bricks grille rapidement. Accompagnez le strudel avec des boules de sorbets légèrement acidulés comme des fruits rouge ou de la poire pour couper le goût sucré des pommes cuites. Bon appétit.
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Strudel Aux Pommes Feuilles De Brick Choumicha
Le strudel ou apfelstrudel est une délicieuse pâtisserie autrichienne et plus généralement de l'Europe de l'Est, parfumée à la cannelle et au rhum. Avec des feuilles de brick. Il est composé de plusieurs couches de pâte filo ou de pâte feuilletée renfermant une farce à base de pommes, de raisins secs et de noix. Largement inspiré du baklava turc, le strudel peut être servi avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille. Il peut aussi être décliné en version salée.
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Elle est généralement constituée d' Éducateurs Spécialisés, de Moniteurs Educateurs et d' Aide Médico Psychologique (AMP). En aucun cas les Foyers d'hébergement pour adultes handicapés ne comportent de personnel soignant.