Artplastoc: 150-Marcel Duchamp (1887-1968) - Quatrième Partie-1938-1968: Couper Du Saumon Fumé

Archive pour la catégorie 'body art' Spermission Vendredi 19 septembre 2008 25 février 2007 (oubli réparé) Players: Marcel Duchamp, Nicolas Bourriaud, Beaux Arts Magazine Paysage Fautif 1946, sperme sur satin Précurseur s'il en fut, Marcel Duchamp a aussi été un des tout-premiers à produire du bio art. Son Paysage fautif, l'est à plus d'un titre, figurant, à son corps consentant, la carte d'un pays pas sage, témoignage indéniable du processus de création interrompu, sperme sur satin détourné de sa destination première. Deux lectures possibles du « processus de production »: Soit ce paysage spermatique correspond à une « pollution nocturne » sévèrement condamnée dans les pensionnats de la fin du 19ème et début du 20ème siècle; Soit il est le témoignage fortuit de la volonté d'émettre hors du sujet pour ne garder de l'acte que le plaisir, probablement supérieur dans des draps de satin. Lire le reste de cet article » ( 4 votes, average: 3, 25 out of 5) Loading... Publié dans artists' career design, bio art, body art, live performance, sex | 1 commentaire » Aesthetic Impact, 3D Emotional Crash Dummy Vendredi 28 mars 2008 player: Abaqus BioRID II A virtual dummy used for car crash testing produced by the Global Human Body Model Consortium.

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Marcel DUCHAMP (1887-1968), Morceaux choisis d'après Courbet, 1968, dans la dernière année de sa vie, l'artiste réalise des dessins et gravures d'après des œuvres de Courbet et d'Ingres; ici, ce sont des dessins d'après le tableau de Courbet, La Femme aux bas blancs, c. 1864. "C'est le regardeur qui fait le tableau".

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DUCHAMP Marcel (1887-1968), Vitrine du magasin Bamberger de Newark (près de New York), 1960, photographie de Jennifer Gough-Cooper, Philadelphie Museum of Art. Marcel DUCHAMP (1887-1968), Etant donnés: 1) la chute d'eau 2) le gaz d'éclairage, 1946-1966, installation qui, par les œilletons aménagés dans une vieille porte de grange enserrée dans un mur, laisse entrevoir au-travers d'un trou dans un second mur de brique, une femme nue couchée sur un lit de brindilles dans une pose impudique, le visage invisible, tenant dans la main gauche levée un bec de gaz allumé, sur fond de paysage champêtre en diorama, technique mixte, 242, 6x177, 8x124, 5 cm, Philadelphie, The Philadelphia Museum of Art. Marcel DUCHAMP (1887-1968), Etant donnés: 1) la chute d'eau 2) le gaz d'éclairage (détail), 1946-1966. VOIR UNE VIDÉO (2 MN) MONTRANT LES ŒUVRES DE MARCEL DUCHAMP CONSERVÉES AU MUSÉE DE PHILADELPHIE DONT É TANT DONN É S... Diagramme, la section transversale de la construction du stéréoscope. DÜRER Albrecht (1471-1528), Perspectographe ou Fenêtre à dessiner en perspective, 1525, machine inventée et dessinée par Dürer, gravure publiée dans un traité sur les mathématiques.

La transposition graphique des composants CMGT en RVBA permet la production d'une séquence graphique enchaînant les couleurs résultantes. Le défilement séquentiel, temporel ou spatial de ces couleurs permettrait d'offrir au public l'occasion de participer au décodage, misant sur le potentiel de l' »human computation » (Luis von Ahn, 2006) dont on connaît la complémentarité avec le calcul informatique. ( 2 votes, average: 5, 00 out of 5) Publié dans architecture, bio art | 1 commentaire »

Publié le 28 Décembre 2019 par tonton gégé Publié dans: #Fumage, #POISSON Saumon fumé à froid Au bois de Hêtre Le fumage permet de conserver et de parfumer agréablement les aliments qui lui sont soumis en faisant se consumer de la sciure de bois de hêtre par exemple dans une récipient hermétique, fumoir, four etc. Il existe deux méthodes de fumage, à chaud ou à froid et c'est celle à froid qui est utilisée pour ne pas cuire le saumon, la température intérieure ne devant jamais dépasser 20°C dans le fumoir pour une bonne conservation du poisson en général. Ingrédients 2 longes de saumon d'environ 2. Comment trancher le saumon fumé - Temps Gourmand. 5kg 4 kg de gros sel 500 g de cassonade ou de sucre 4 cuillères à soupe de baies rouges ou de mélange de poivre 2 cuillères à soupe de graines de fenouil 1 cuillère à soupe d'Estragon 1 cuillère à soupe de graines de Coriandre La recette Déposez les filets biens à plat et passez la main sur la chair pour repérer et retirer les arêtes les plus grosses. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients avec le sel après avoir concassé les baies rouges, les graines de Coriandre, de fenouil et d'Estragon.

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Tapoter la plaque pour éviter les bulles d'air sur le dessin lors du démoulage. Lisser à l'aide de la petite spatule coudée. Travailler rapidement car la préparation fige assez vite. Faire prendre +/- 1h au réfrigérateur. Démouler délicatement à l'aide du racloir et servir bien frais. Décorer à votre guise (herbes, zeste de citron, dés de tomates,... ). Annuler Envoyer à un administrateur

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Roi des fêtes de fin d'année et des grandes occasions, le saumon fumé est toujours de la partie lorsqu'il s'agit de préparer un repas raffiné. Sur des toasts, en verrines ou roulé avec du fromage frais, il remporte toujours un franc succès au moment de l'apéritif ou de l'entrée. À condition qu'il soit bien frais! Si vous vous demandez combien de temps se conserve le saumon fumé, vous êtes au bon endroit. Combien de temps se conserve le saumon fumé sous vide? Le saumon fumé peut se garder plusieurs semaines, sous vide, au réfrigérateur. Saumon fumé à froid maison - Recette Facile Didier BBQ #1. Pour les produits industriels, il faut compter entre 2 et 6 semaines, c'est assez variable. Sachez que plus longtemps on le garde au frais, plus il perd son fumage et donc ses qualités gustatives. De plus, il aura aussi tendance à s'acidifier. Le saumon fumé demeure un produit frais, il faut donc bien respecter les dates indiquées sur l'emballage (DLC) et s'assurer avant de le déguster qu'il a gardé toute sa fraîcheur. Combien de temps se conserve le saumon fumé ouvert?

28 La température du fumoir monte petit à petit. 29 Le bouton marche/arrêt est à son maximum. 30 À l'arrière la trappe de ventilation est fermée. 31 Progressivement la sciure se consume et devient rouge comme de la braise. Le fumoir produit alors de la fumée. 32 Le fumoir monte jusqu'à 100°C (température intérieure). 33 Lorsque le fumoir est prêt, au bout d'environ 30 minutes de fonctionnement, baisser sa température en agissant sur le bouton rotatif de façon à ce que celle-ci redescende à 50°C car il s'agit ici de faire un fumage à froid et non pas un fumage à chaud (la température ne doit pas être excessive). Ajouter de la sciure sur la sciure déjà brûlée sans retirer cette dernière. 34 Placer la grille avec les filets de saumon à l'intérieur du fumoir... 35.. fermer la porte. 36 Le fumoir doit afficher 50°C. Laisser fumer entre 2 et 4 heures. Couper du saumon fumé vent. Ce temps dépend de l'intensité de fumage que vous souhaitez obtenir. Plus le saumon restera longtemps, plus il sera fort en goût de fumée. 37 Ici j'ai laissé fumer mon saumon uniquement 2 heures.