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Tuesday, 3 September 2024
Ronde, jolie, à la peau et à la chair jaune d'or, ni trop grande ni trop petite, la melonette semble être la courge parfaite. On l'essaie? La melonette est une variété de courge, de son vrai nom courge melonette jaspée de Vendée. On se demande pourquoi jaspée, sa couleur étant plutôt uniforme, mais bon c'est un joli nom. Voyons si son goût est à la hauteur. Le goût de la melonette La melonette, 15 cm de diamètre pour environ 1 kg, offre une chair compacte. Crue, elle est très croquante et agréable. Elle offre un petit goût de noisette fraîche, puis un parfum d'orange. Ça vaut la peine de l'essayer râpée, seule ou en mélange, par exemple dans un poké bowl. Cuite, elle est très douce, un peu sucrée mais moins que la butternut. Melonette jaspée de vendée recette. Des recettes de melonette Une soupe Une soupe de courge, c'est facile à faire! Il suffit de couper la melonette en petits cubes, de les peler (la peau est un peu coriace), de la faire cuire une vingtaine de minutes à l'eau bouillante. Inutile d'y ajouter quoi que ce soit, pour conserver la fine saveur de la melonette.

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Pour illustrer le thème de la cuisine des restes – une autre rubrique qu'il me faut créer – j'ai fait improvisé hier soir ce crumble avec les restes de mon poulet du midi, une courge Melonnette jaspée de Vendée récoltée au jardin, le tout sur une note vanillée fort agréable. Rapide à faire et de saison, un petit plat chaud et revigorant qui a fait l'unanimité à la maison. Cette photo est loupée, je sais, on ne se moque pas siou-plait et on ne se fie pas à la photo! Recette melonette de vendée en. Croyez-moi sur parole, cette recette est bonne! Dans le panier (pour 2 personnes) 1 melonette jaspée (à défaut, toute autre variété de courge fera l'affaire) 250 g de châtaignes entières au naturel (en boîtes, je n'avais pas de fraîches) 200 g de blanc de poulet en lanières 1 baton de vanille huile d'olive, sel, poivre du moulin, 2 càs de parmesan PREPARATION Pelez la courge, enlevez les pépins puis coupez-la en gros dés. Vous pouvez garder les pépins pour les replanter au jardin, ou bien pour en faire une huile très parfumée.

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Mettez la Vendée et le Marais Poitevin dans votre assiette! Retrouvez ici non seulement les bonnes spécialités régionales mais aussi les secrets d'une parfaite réalisation. Ces recettes sont en partie issues des cahiers des grand-mères des membres de l'association Mélusine Accueil. Certains chefs vendéens nous ont aussi confié quelques recettes secrètes. 4 OCTOBRE - Potimarron, Buttercup, pomme d'or ou melonnette jaspée de Vendée....tout est bon à manger... - PASSION POTAGER. Du sucré, du salé, du croquant, du moelleux, en un mot rien que du savoureux à déguster sans modération! Page 1 sur 2 Recettes Bûche de Noël exotique de Mélusine Une bûche de Noël toute en fraicheur et en douceur aux bons goûts de noix de coco, carambole et rhum: un dessert aux saveurs venues des îles. Bûche de Noël chocolat de Mélusine La bûche de Noël reste un incontournable pour les fêtes, mais elle peut varier en saveurs, en couleurs et en décors tout en restant toujours très gourmande et appréciée des convives. Vin chaud de Noël: recette Vin chaud, les Vendéens vous livrent leur recette pour lutter contre le froid et passer de bonnes soirées d'hiver.

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Pomme de terre Citron Fleur de sel 4 Papillotes de maquereau pomme de terre en robe de jambon de vendée Citron | Fleur de sel | Jambon | Laurier | Maquereau | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!

J'attends plusieurs mois avant de les manger car d'après ce que j'ai lu, le goût se bonifie avec le temps. Je confirmerai après dégustation. Pousse et production remarquables 5 / 5 Françoise Bonjour, Semis en mars, repiquage en... pots de 40 cm avec fumier de ferme, (faute de terre convenable dans mon coteau de calcaire)... Actuellement (5 juillet... ), tous les pieds (8! ) produisent de superbes courges d'un kg chacune, au minimum! Pour l'instant, mangées grillées au four, sautées avec des pommes, et en gratin... Je croyais avoir cultivé un légume... Recette melonette de vendée pan. d'automne! Est-ce bien normal? ;)) Merci pour réponse. produit incroyable! 5 / 5 Michèle J'ai semé 3 graines en pleine terre: elles sont toutes germées et données d'énormes m'en reste 4: de quoi faire des potages pour résister au coronavirus! A du mal à se développer 5 / 5 Noel Alain Pour l'instant, que ce soit en extérieur ou sous la serre la croissance n'est pas terrible. Très bon produit 5 / 5 Bertrand Très beaux plants Graines de très bonne qualité 5 / 5 Cathylou Mon semis est juste parfait.

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Jean-Pierre Cassel, paix à son âme, m'a dit: "C'est l'émotion? " Et j'ai préféré dire "oui". Je me suis dit qu'il avait peut-être raison, qu'il fallait peut-être le prendre comme ça. Bob Dylan et Gilbert Montagné Le film qui vous tient le plus à cœur? L'Incompris, de Luigi Comencini. À vos yeux, quel est le meilleur duo? Spike Lee et Tahar Rahim, l'année dernière pour la remise de prix (en 2021, Spike Lee a d'emblée tué tout suspense en dévoilant trop tôt le nom de la lauréate de la Palme d'Or: Julia Ducournau. Tahar Rahim est venu à son secours en lui expliquant que ce n'était pas le bon moment, NDLR). Qui serait le meilleur acolyte pendant Cannes? J'aimerais bien mon petit Marc, là, Jonathan Cohen. Fond ecran chinois streaming. De toute façon, Jonathan pourrait être partout avec moi, même dans ce pot de fleurs. Quelle serait la soirée idéale? Dans ma chambre! Oui, encore. L'année dernière, je me rappelle de la fête du film L es Intranquilles, parce qu'on dansait sur les chansons d'Ophélie Winter, on écoutait du Bob Dylan...

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