Athenais De Beru — Rogneuse Souche Dessoucheuse Souche D’occasion | Plus Que 3 Exemplaires à -70%

Adoucisseur Waterside 16 Litres
Saturday, 1 June 2024

Elles produisent des raisins de petite taille, concentrés. Cette cuvée de Chablis Chateau de Beru est un assemblage de l'ensemble des parcelles et est en quelque sorte une image de l'identité Beru au sein de l'appellation Chablis. Après des vendanges manuelles, le vin est vinifié en cuve inox où se poursuit son élevage pendant 18 mois, avant une mise en bouteille avec une dose de soufre mini (20mg/l). Chablis chateau de Beru - un grand vin naturel produit par Athénaïs de Beru.. Nous apprécions particulièrement l'équilibre de ce vin naturel de Chablis, entre tonicité, amplitude et fraîcheur. La bouche au caractère minéral a un beau volume et se termine par une finale aux notes finement salines. Beaucoup d'allure pour cette bouteille qui en remontrerait à plus d'un premier cru….

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J'étais la blonde qui faisait du vin, mais j'adorais ça ». Quinze millésimes et 17 cuvées plus tard, son Savigny-lès-Beaune (2019), goûté sur fût, enveloppe la bouche comme un baiser, à la fois soyeux et tendre, tandis que son Monthélie (2019) est d'une fraîcheur et d'un gras irréprochables. Arrivée à l'apogée de son art, elle possède ce luxe des grands qui peuvent à la fois revisiter les classiques et improviser en toute confiance. Aujourd'hui, rien n'amuse plus Fanny Sabre que de faire un pétillant naturel ou des vins de macération en amphores. « Je pense que ces petites cuvées capsules me permettent d'améliorer mes cuvées plus classiques, les appellations type Pommard, Meursault, Beaune… ». Pour Fanny, la vie privée doit s'intégrer à la vie professionnelle, dans un équilibre organique constant. « Regardez, mes enfants dessinent sur les fûts avec des craies! C'est ça, ma vibration. Certains mettent dans la musique dans le chai pour que le vin soit bien; moi, j'y intègre tout ma vie. Blog 3 — Château de Béru EN. D'ailleurs, on me dit souvent: ta cuverie, c'est le monde des bisounours.

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À l'école, j'étais la seule à ne pas faire le mur pour aller boire des cafés mais à rester à la bibliothèque parce que c'était mon truc. Je suis le genre de personne qui réécrit son cours le soir pour que ça soit souligné de la bonne couleur ». Ce côté studieux se retrouve évidemment dans sa pratique: les bondes ni les fûts ne doivent être tachés, et ses vins, 7 cuvées en négoce, sont déjà d'une maturité impressionnante. Dans deux ans, Marthe Henry Boillot héritera d'un peu moins de 2 hectares de Meursault Charmes, Meursault Goutte d'or et Volnay Santenots du milieu, qu'elle pourra vinifier selon les règles de l'art. Athenais de beau monde. « Je n'avais pas envie de faire mon premier millésime en m'attaquant à ces appellations, alors je me suis dit: "on va y aller par étapes'' ». Prudente et douée, la jeune vigneronne a une prometteuse carrière devant elle. « La blonde qui fait du vin » Sa famille la voyait plutôt avocate ou notaire. Quand Fanny Sabre commence à faire ses premières expériences en vinification, elle a 22 ans et c'est une révélation: « Je n'y connaissais absolument rien!

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Au menu, des appellations classiques, mais aussi un pétillant naturel et des assemblages étonnants ( gamay + chardonnay). » A LIRE AUSSI: Domaine AMI: la Bourgogne décomplexée L'art singulier du pas de côté Car le défi est bien celui-là: au pays des vins classiques, somment faire bouger une appellation si connue, si attendue, comme le Chablis? Athenais de beau sapin. « Il y a 6000 hectares dans le Chablisien et certaines personnes me disent: on ne boit plus de Chablis parce que c'est toujours pareil, ça a toujours le même goût » se désole Athénaïs de Béru. « C'est vrai qu'il y a un carcan, c'est limitant, et c'est dommage parce que la nature elle-même vous montre que ce cadre est artificiel. Moi, je crois qu'il y a de la place pour tous les vignerons et vigneronnes qui veulent inscrire leur personnalité dans leurs vins ». Nous avons pu déguster sa cuvée la plus emblématique, Clos de Béru (2018): une bouche ample, gourmande, qui s'élance vers une finale tendue, acide, lumineuse, loin des Chablis standardisés. Bien que ses choix agricoles en bio-biodynamie restent minoritaires dans la région, Athénaïs de Béru est confiante: « Aujourd'hui, on voit que les pratiques changent.

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Chablis Chateau de Beru, un grand vin blanc biodynamique. Le chateau de Beru est une propriété familiale depuis le XVII ème siècle, dont les vignes sont situées sur les contreforts des versants abritant les grands crus de Chablis. Athenais de beru brothers. Le domaine vivait entièrement de la vigne jusqu'à la crise du phylloxera en 1887, qui nécessita l'arrachage de l'ensemble du vignoble. Après ce drame, il fallut attendre la fin des années 1980 pour que le Comte Eric de Béru s'engage dans la replantation de l'ensemble du vignoble dont le fameux Clos Béru. Sa femme, Laurence, et sa fille, Athénaïs ont désormais la charge du Chateau de Beru et ont entrepris dès 2004 de revisiter les modes de culture et de vinification, en adoptant un mode de culture biologique afin de révéler et de respecter les terroirs uniques du domaine. Le vignoble est composé d'un noyau central, le Clos Béru, terroir unique, clos de murs historiques érigés au 13ème siècle. Les autres parce lles (le Montserre, la Côte aux Prêtres, l'Orangerie) sont situées autour de la colline de Béru et forment une mosaïque de terroirs calcaires à une altitude d'environ 300 mètres.

Peut-être pas toujours par conviction écologique, mais du reste, les choses évoluent dans le bon sens ». Les chiffres le confirment: selon l'Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique en Bourgogne-Franche-Comté, la surface bio en Bourgogne-Franche-Comté s'est accrue de 10% entre 2019 et 2020, toutes cultures confondues. Des livres aux vignes Amie d'Athénaïs de Béru, la jeune Marthe Henry Boillot détonne par son parcours. Parisienne, fille du pianiste classique Yves Henry, brillante élève en hypokhâgne, rien ne la destinait à devenir vigneronne. « J'ai passé plusieurs étés chez mes grand-parents, ici, à Meursault. Fanny Sabre, Marthe Henry Boillot, Athénaïs de Béru : trois visages de la Bourgogne et de ses vigneronnes. J'étais toujours dans les pattes de ma grand-mère qui cuisinait divinement bien, ou avec mon grand-père qui passait du temps en cave, recevait des clients, leur racontait des histoires que je trouvais fascinantes… ». Ces souvenirs heureux la rapatrieront à Beaune où elle se formera avant de devenir ouvrière viticole pendant huit ans dans les domaines de la région. « J'ai toujours été une bonne élève.

Agrandir l'image Référence B20 État: Neuf Rogneuse de souches, dessoucheuse thermique, grignoteuse de souches FSI B20 Rogneuse de souches, sur pivot, autonome avec moteur essence. Permet grâce à sa compacité d'accéder à des souches difficiles d'accès, par exemple dans les cours intérieurs ou les jardins de ville. Rapport rendement/puissance inégalé, maniable grâce à ses grandes roues Plus de détails Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus -FSI PIVOT Machine montée sur pivot pour rotation aisée -FSI ERGONOMIE poste de commande pratique et ergonomique -FSI POWER EMBRAYAGE Embrayage centrifuge -FSI TRIPLEX Dents rondes à trois faces, faible taux d'usure Données techniques Entraînement Autonome Options -Timon pour tracter la rogneuse de souches sur les parcs, derrière un tracteur ou un quad, -Compteur horaire. Sécurité Déflecteur anti-projection Dimensions (Longueur / Largeur / Hauteur) 1800x700x1100 mm Organe de coupe Disque porte dents diam 370 x 15 mm x 8 dents au carbure de tungstène Type de dents Ronde 3 faces 21mm Transmission courroie trapézoïdale double Corde de rognage 80 cm Poids 125 kg Profondeur de descente dans la souche 250 mm Motorisation 11 cv essence HONDA Capacité de réservoir 6.

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Intégralité des tarifs en pied de page

Organes de coupe: disque porte-dents d'un diamètre variant de 370 à 470 x 15 mm, muni de 8 à 18 dents au carbure de tungstène. Rabotage: profondeur: 250 à 330 mm. Au-dessus du sol: 400 à 600 mm. Corde de balayage horizontal: 900 à 1 500 mm. souche fixée sur tracteur 240 kg à 700 kg. Fixé sur attelage 3 points d'un tracteur de 20 à 110 CV maximum (25 à 79 kW). Nécessite des raccords hydrauliques pression et retour pour la fonction balayage et la profondeur. Prise de force 540 tours/min. Organes de coupe: diamètre du disque avec les dents est de 440 à 72 mm × 15 mm muni de 15 à 30 dents. Rabotage: balayage horizontal, corde: 1 à 2, 20 m selon extension, translation (extension) 0, 3 m, profondeur: + 30 à - 60 cm. Puissance 22 à 110 CV. Débit hydraulique max. 35 à 90 l/min (minimum: 110 à 180 bar). Rogneuse fixée sur mini-pelle (de 1, 5 à 5 tonnes) Pour usage intensif. Poids: 150 kg. Pour terrain peu accessible. Très haut rendement. Transmission du disque par chaîne. Débit: 35 à 70 l/min. Diamètre du disque: 440 mm, muni de 18 dents en carbure.