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Friday, 2 August 2024

Enfourner les plaques 20min, les biscuits doivent être craquelés dessus mais moelleux. Sortir et laisser refroidir en retirant les biscuits de la plaque de cuisson. Réserver. Préparation de la Mousse: Crème, saladier et fouets auront été placés au frais quelques heures avant. Réhydrater la gélatine dans la pesée d'eau froide (s'il s'agit de feuilles, les placer dans un volume d'eau froide jusqu'à ce que les feuilles soient ramollies). Disque gateau personnalisé avec. Faire chauffer un tiers environ de la purée de fraises avec le sucre. Une fois le mélange bien fumant, ajouter la gélatine (essorée si vous utilisez les feuilles), et mélanger pour dissoudre le tout. Verser l'ensemble dans le reste de purée de fraises et mélanger. Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de passer à la suite. Monter la crème en crème en la fouettant quelques minutes. Une fois la crème ferme encore légèrement mousseuse, ajouter un peu de notre purée de fraise et mélanger délicatement. Ajouter peu à peu de la purée et mélanger jusqu'à obtenir une mousse homogène.

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Vous trouverez sur cette page les tarifs et modes d'expédition. Vous pouvez nous contacter par email, téléphone pour tout complément d'information. Frédéric François a choisi RDL pour fêter son anniversaire. Détails Informations supplémentaires Thème Naturel Licence officielle Non EAN 3700091812861 En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies pour disposer d'offres adaptées à vos centres d'intérêts. Pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez ici

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