Huiles D'Olive Grecques Aop Et Bio Crète Lesvos Péloponnèse / Vert-PrÉ | Clinique PrivÉE GenÈVe, Suisse

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Saturday, 3 August 2024

La Grèce est parmi les premiers pays producteurs. En Europe, elle occupe la 3 ème position avec 20% de la production totale, contre 40% pour l'Espagne, 30% pour l'Italie et seulement 1% pour la France. L'huile d'olive grecque est championne d'Europe en qualité vierge extra qui représente 80% de sa production. Le saviez-vous? Souvent, les huiles d'olive italiennes que l'on trouve dans le commerce sont améliorées par l'addition d'huile d'olive grecque. Les Grecs sont également champions du monde en consommation d'huile d'olive avec 20lt/an et par habitant, contre 1, 5lt/an pour les Français! C'est trop? Non, si on considère que, dans la plupart des ménages, l'huile d'olive est la seule matière grasse utilisée en cuisine, y compris pour la pâtisserie! Quels critères pour choisir une bonne huile d'olive grecque? Comment la conserver? Pour bien choisir son huile d'olive, il faut savoir déceler sur l'emballage les indications qui définissent les critères qualitatifs. Tout d'abord le taux d'acidité et le mode d'extraction.

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Accueil / Huiles & Condiments / Huile d'Olive L'Huile d'Olive grecque est un essentiel dans la cuisine et un standard de la gastronomie. C'est la base pour la régime Crétoise. En plus des vertus bénéfiques pour le corps (très riche en polyphénols antioxydants), le choix de nos produits c'est goûter aux saveurs de la Grèce comme si vous y étiez! Donner à vos plats leurs plus belles saveurs avec nos Huiles d'Olive grecques. L'extraction artisanale est un atout indéniable de ce produit! Affichage de 1–12 sur 14 résultats

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La production locale couvre largement les besoins, et bien plus encore puisque la Grèce exporte près d'un tiers de sa production et la demande internationale est en croissance constante. Que serait une bonne salade grecque sans huile d'olive fraiche? – © In Olio Veritas 70% de l'huile d'olive produite en Grèce est extra-vierge et les conditions de culture permettent la production d'huiles de qualité recherchées à travers le monde entier. Les huiles dites « premium » sont avant tout destinées au nord de l'Europe: Belgique, Allemagne, Autriche notamment. Mais le gros de la production grecque est envoyé aux Etats-Unis, au Canada, en Australie, en Russie, au Japon et depuis plus récemment aussi en Chine. Certaines marques se focalisent quasi exclusivement sur l'international, comme Oleosophia qui privilégie le marché autrichien au marché domestique: « en Grèce, chaque famille a ses oliviers et son huile, mais les prix de vente sont bas. C'est plus rentable pour nous de déployer nos efforts en Autriche, en Angleterre ou en Belgique, en nous appuyant sur la diaspora grecque locale.

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Ce mode d'alimentation, a très peu changé depuis l'antiquité, elle associe la fraîcheur de ses produits, de différents épices comme l'origan, le thym, le sésame, le basilic, le persil ou encore la menthe et bien sûr l'utilisation de son huile d'olive, incontournable, qui accompagne quasiment tous les plats et salades. La cuisson des viandes en grillades ou à la broche font partis aussi d'une longue tradition et d'un savoir-faire qui offre des viandes grillées tendres et savoureuses. Ce mode d'alimentation qui utilise tous les produits en préservant leur goût naturels, associé à la consommation de fruits frais, offre une cuisine goûteuse et très riche en saveurs. Si vous allez faire un tour en Grèce, il est certain que la cuisine que vous dégusterez vous laissera un souvenir inoubliable!

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Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des moyens mécaniques. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre. Extraction à froid Produit grec Valeurs nutritionnelles pour 100ml Énergie 824kcal Glucides 0g dont: 0g Sucres 0g Matières grasses 91. 6g dont: Acides gras saturés 12. 8g Acides gras mono-insaturés 70. 5g Acides gras polyinsaturés 8. 3g Cholestérol 0g Protéines 0g Sel 0g Référence: GREHO005 Acidité: ≤ 0, 4% DLUO: 01/10/2022 Greenolia est une petite entreprise familiale fondée par Apsotolos et Kerasia qui propose des huiles d'olive artisanales de haute qualité, du vinaigre, des olives bio ainsi que des savons artisanaux à base d'huile d'olive, le tout dans le respect des hommes et de la nature. Vous aimerez aussi... Promo! Bientôt disponible Pack Bientôt disponible

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