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Tout ce que vous allez toujours voulu savoir sur la cuisine sans avoir jamais osé le demander Lagrange, en un seul mot, s'il vous plaît. Blague à part, au sein de monde du petit électroménager culinaire, cette marque lyonnaise est vraiment une valeur sûre. Mieux, elle fait figure d'exception car elle arrive toujours à tirer son épingle du jeu. Après avoir testé une multitude de produits, nous en arrivons à penser qu'elle doit tout à l'innovation de ses produits. Sans plus attendre, voici ce que notre équipe de testeurs sait sur la marque Lagrange. Un tournant décisif Crée il y a presque soixante-dix ans, cette enseigne n'a pas toujours porté ce nom. Pourtant, elle n'a pas eu besoin de chercher de l'inspiration bien loin puisqu'il s'agit du nom du créateur. Marque rosle avis saint. À la base, René de son prénom dernier possédait juste une fonderie d'aluminium. Pourtant, ce n'est qu'à la fin des années 80 que la marque Lagrange va se diversifier et changer radicalement de cap. Or, pour survivre dans le monde de l'électroménager, il faut savoir rebondir et jouer des coudes pour attirer l'attention des consommateurs exigeants.

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A chaque velouté de potimarron vu sur la blogo, je précisais en commentaire que j'adorais ça mais que je n'en faisais que très rarement car je trouvais cela trop dur à éplucher (j'ai très très mal à mes petites mains)!! Mais arrivée sur le blog de ma grande amie Colinette ( les re7de colinette) que vois-je? Colinette n'épluchait pas le potimarron! Pas possible ce truc, la peau est tellement dure! Bien évidemment je lui fait part de mon étonnement et elle m'a confirmé que pas de soucis c'est tout à fait possible!! Bien que je lui fasse une totale confiance dans bien des domaines, vous pensez bien que j'ai voulu essayer!!! Moi et toi grossiste de faire part ciseleé l. J'en ai profité pour réaliser son velouté en ajoutant les lentilles corail préconisées et voilà!! C'est qu'elle a raison ma petite Colinette! c'est possible!! Dire que je me privais de manger du potimarron à cause de sa croûte!! Alors que dit-on dans ce cas là? UN GRAND MERCI mon amie, grâce à toi je me suis bien régalée!! Bien que la photo ne soit pas terrible (mais la soupe chez moi c'est le soir!! )

En tailler 2 en duxelles et les citronner. Couper les poires restantes en dés et les faire compoter sans ajout jusqu'à ce que la compote soit lisse. Laisser refroidir. Effilocher les joues de porc entre les doigts en ôtant les petits morceaux de gras. Saler et assaisonner la viande avec le piment d'Espelette. Réserver. Ôter les premières feuilles des bulbes de fenouil. En tailler un en duxelles et trancher l'autre très finement réserver. Mélanger la compotée de poires refroidie à la mayonnaise, ajouter les duxelles de fenouils et de poire, la coriandre et l'échalote, mélanger et assaisonner de haut goût: sel, piment d'Espelette, incorporer le gingembre. Réserver. Couper le pain dans le sens de la longueur en faisant 2/3-1/3. Ôter une partie de la mie de la base du sandwich et tailler autant de sandwich que souhaité. Garnir généreusement le pain de sauce tartare à la poire, recouvrir avec la joue de porc effilochée et les lamelles de fenouil cru. Moi et toi grossiste de faire part ciseleé 2. Fermer avec l'autre morceau de baguette.