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Les bourgeons de sapin sont connus pour leurs propriétés sur la sphère ORL. Ils sont efficaces pour venir à bout des petits rhumes et toux récalcitrantes. Mais ce n'est pas tout, ils sont également riches en vitamine C et peuvent aider à soulager les douleurs articulaires! Un remède peu connu mais très intéressant! Les ingrédients 200 g de bourgeons de sapin (jeunes pousses) 200 g de sucre blond de canne 1 litre d'alcool de fruit La recette du sirop de sapin Dans un bocal de type Le Parfait, versez l'alcool et le sucre. Mélangez. Ajoutez les jeunes pousses de sapin et fermez hermétiquement. Laissez macérer pendant 1 mois en secouant régulièrement le bocal. Au bout de ce laps de temps, filtrez puis versez dans une bouteille en verre. Lorsque vous commencez à tousser ou à être enrhumés, prenez une cuillère à soupe de ce sirop 3 fois par jour. Effets garantis 😉

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Lieu de production: Sahorre (66) Vinaigre de Sapin des Pyrénées BIO Abies Lagrimus ALTIAM DOUX FRUITE est un vinaigre unique au monde. Exceptionnel, il provient de la lente transformation du sirop de sapin en vinaigre, après une première fermentation alcoolique et un élevage de plusieurs mois en barrique de chêne. Avec sa robe soutenue aux reflets rubis, ALTIAM DOUX FRUITE développe des arômes intenses de fruits mûrs, rouges et noirs, se mêlent aux senteurs délicates de sapin et de la Haute montagne. La rondeur et la douceur sont suivies par la fraicheur et la vivacité des saveurs acidulées ou se mêlent les arômes de fruits rouges et noirs. Idéal pour sublimer vos salades et déglacer les viandes. Découverte dans l'émission « Qui veut être mon associé » la société Abies Lagrimus nous a séduite par ses valeurs d'authenticité et de traditions. Depuis 2013, Abies Lagrimus a sauvegardé et relancé la production artisanale du sirop de sapin, recette traditionnelle des Pyrénées, aux nombreuses vertus préventives et gustatives sur le Massif du Canigou.

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Notez également que ses aiguilles aux extrémités acuminées (petites pointes) sont disposées plus ou moins par paires, de chaque côté du rameau et qu'elles ne dégagent aucun parfum. Mieux qu'une explication, un schéma! Cake aux jeunes pousses d'épicéa ou comment chercher une aiguille dans une tranche de cake Vous avez trouvé votre épicéa, ramassé une poignée de bourgeons? C'est parti pour la recette. Pour un bon cake bourgeonné Une poignée de bourgeons de sapin d'épicéa commun 75 g de beurre demi-sel mou (huile d'olive et sel pour les végan) 75 g de sucre non raffiné 2 beaux œufs frais 175 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 yaourt nature 75 g de poudre de noisette Préchauffez votre four à 180 °C. Rincez vos bourgeons à l'eau claire, avant de les sécher avec un linge propre. Passez-les au mixeur afin d'obtenir une poudre grossière, merveilleusement parfumée. Travaillez le beurre à la main avec le sucre. Incorporez les œufs un à un, avant d'ajouter la farine et la levure en pluie fine.

Fabriqué à partir d'acide acétique, le vinaigre blanc est un excellent produit naturel pour faire le ménage à la maison. Biodégradable et très économique, il est assez puissant pour dissoudre la saleté, la graisse, les dépôts de calcaire et pour éliminer les bactéries. Mais attention, on évite absolument de l'utiliser sur les surfaces fragiles comme le bois, granit ou marbre. Vinaigre infusé aux aiguilles de sapin & Vinaigre aux agrumes et aromates Le vinaigre parfumé: citron, lavande, menthe, orange… Bien que très éphémère et sans danger, l'odeur aigre du vinaigre blanc n'est pas des plus agréables pour le nez. L'astuce pour parfumer naturellement le vinaigre blanc? Y faire macérer des épluchures de citron, d'orange ou de clémentine, du thym, de la menthe, de la Lavande, des pétales de roses… Le vinaigre parfumé est l'un de mes produits ménagers maison favoris, car il est très facile et économique à préparer. Avec son odeur fraîche et stimulante, le vinaigre d'agrumes est un grand classique en hiver.

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