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Cette préparation Premium Pasta est parfaite pour réaliser tout type de ptes fraches "fatta in casa" (faites maison). C'est un mélange "2 en 1" de semoule de blé tendre et de farine de type 00: Il est conu et proposée par Spadoni, l'un des leaders italiens de la farine de qualité. Pour des ptes fraches classiques ou aux oeufs. ORIGINE: Région d'Emilie-Romagne, ville de Coccolia. PRODUCTEUR: MOLINO SPADONI. Farines - Produits Italiens : Vente en ligne produits d'Italie. COMPOSITION: Farine de blé tendre type 00 65%, Semoule de blé dur 63%. Peut contenir des traces de soja, moutarde, lupin, sésame, lait. Humidité maximum: 15, 50%. COMMENT L'UTILISER: A la main: verser 500 gr de Premium Pasta sur votre espace de travail en formant une cavité au centre. Y ajouter doucement environ 20 cl d'eau et une pincée de sel, en mélangeant doucement avec une fourchette en partant du centre. Puis travailler cette pte la main jusqu' obtenir un mélange lisse, ferme et homogne. Avec un robot: Mettre tous les ingrédients et mettre en marche le robot jusqu' obtenir une boule.
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Brand: Mulino Caputo Ean: 8014601027153 Pâtes et gnocchis frais Facile à tartiner Farine élastique à haute valeur protéique Farine calibrée avec premiers amidons d'extraction et résistante au gluten. La combinaison avec de l'eau génère des pâtes brillantes et consistantes, pour une saveur extraordinaire Paquet de 1 Kg TYPE DE FARINE: 00 PROTÉINES: 12, 25% DURÉE DE CONSERVATION: 12 mois BOULANGERIE: W 260/280 ÉLASTICITÉ: P / L 0, 70 / 0, 80 Supplier: Mulino Caputo "Les informations techniques, la fiche des ingrédients, le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. S'ils manquent, vous pouvez les demander en écrivant à " Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Tout sur la farine : Comment la choisir ? | Le Blog de BienManger.com. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Produits liés Farine de riz - Mulino Caputo Kg.
La pâte brillante et ferme peut aussi être utilisée pour faire des pâtisseries de type churros, etc. Farine de blé tendre type 00 Secteur alimentaire responsable Mulino Caputo - Antimo Caputo S. r. l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli commentaires clients Donner votre avis
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