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Friday, 9 August 2024

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L'épicerie fine française de produits canadiens Lire les avis (2) Caractéristiques / Ingrédients Les avis sur le produit Fèves au sirop d'érable Clark (2) Contenance 398ml Ingrédients Haricots blancs, eau, sucres, sel, saveurs naturelle et artificielle, colorant caramel Origine Québec (Canada) Producteur Clark Nos clients ont aussi aimé

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Recettes Recettes faciles Recettes aux fèves Fèves au lard au sirop d'érable à la mijoteuse de ricardo Ingrédients 5 1 litre de haricots blancs secs ou haricots Navy 1, 5 litres d'eau froide environ 250 ml de sirop d'érable 125 ml de ketchup 225 g de lard salé entrelardé sans la couenne et coupé en lardons 2 oignons émincés 15 ml de moutarde de dijon 5 ml de sel 2, 5 ml de Poivre Coût estimé: 5. 94 € (1. 19€/part) Préparation Placer les haricots dans un grand bol. Couvrir d'eau tiède et faire tremper pendant une nuit à la température ambiante. Ajouter de l'eau au besoin afin que les haricots soient toujours bien couverts. Rincer et égoutter. Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients. Cuire de 8 à 9 heures à température basse ou environ 6 heures à température élevée. Rectifier l'assaisonnement. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (644g) Calories: 675Kcal Glucides: 66. 8g Lipides: 32. 7g Gras sat. : 11. 3g Protéines: 21.

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Quand je voyage, j'adore découvrir les spécialités culinaires des pays et des régions que je visite. Pendant nos vacances au Canada, l'été dernier, j'ai pu ainsi goûter des plats que je ne connaissais pas. Bon, j'avoue je n'ai pas testé la poutine, les frites recouvertes de sauce brune et de fromage en grains cela ne me faisait pas du tout envie, mais par contre les glaces molles à l'érable ou au bleuet c'était plus dans mes goûts! Une autre spécialité que j'ai goûté, ce sont les fèves au lard et au sirop d'érable. C'est assez déroutant de premier abord, quelle idée de mettre du sirop d'érable dans un plat de légumes secs, mais le mélange fonctionne à merveille. Au Canada, quand on parle de fèves, on parle de haricots secs, blancs. J'ai donc tenté de reproduire la recette à la maison, et j'ai quand même bien diminué les quantités de sirop d'érable, nos goûts ici (en tout cas les miens) sont moins poussés vers le (trop) sucré et le (trop) gras. Ces haricots sont parfaits pour accompagner une viande, moi un p'tit magret de canard au piment d'Espelette, bien du Sud Ouest, mais également pour en faire un accompagnement à des oeufs, du bacon et des toasts pour un brunch bien garni.

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L'épicerie fine française de produits canadiens Découvrez notre sélection des produits du bison: terrines et saucisson sec. Retrouvez aussi les deux plats d'antan emblématiques et traditionnelles du Québec: les fèves au sirop d'érable et au les fèves au lard à l'ancienne. Vos avis sur Saveurs à l'érable Respectueux de l'environnement Emballages écologiques & cartons recyclés Expédition depuis la France sous 24h Commandez avant 10h et elle part le jour même Paiement sécurisé Carte bancaire & PayPal Du lundi au vendredi de 9h à 18h Inscrivez-vous Newsletter Réseaux sociaux Suivez-nous Tout savoir sur l'érable Mentions légales Conditions générales de vente création boutique e-commerce

Photographe: Tango Photographie Un grand classique de chez nous. Préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Portion(s) 4 portions Ingrédients 1 cuillère à table d' huile d'olive 1 oignon doux haché finement 2 boîtes de haricots blancs (cannellinis ou Navy), égouttés et rincés (19 oz/540 ml chacune) 1/3 tasse de sirop d'érable sauce chili moutarde de Dijon vinaigre de cidre 1 cuillère à thé paprika fumé 1/2 tasse eau sel et poivre Valeurs nutritives Par portion Calories 390 Total gras 4 g Cholestérol 0 mg Sodium 700 mg Potassium 1210 mg Total glucides 70 g Fibres 13 g Sucres 21 g Protéines 19 g Fer 7 mg 1. Dans un grand poêlon, Ajouter l'oignon et réduire le feu à moyen-doux. Cuire, en brassant de temps à autre, 10 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et légèrement doré. 2. Dans le poêlon, ajouter les haricots blancs, le sirop d'érable, la sauce chili, la moutarde, le vinaigre, le paprika et l'eau. Saler et poivrer. Bien mélanger et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi.

**Elles se conservent jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur et 2 mois au congélateur. Sources