Sorbet-Coco Antillais À La Sorbetière Traditionnelle - Passion Culinaire By Minouchka – Maison De Luxe Hauts-De-Seine À Vendre : Achat Et Vente Maison De Prestige
Etapes en pas à pas pour réussir le Sorbet cacahuètes Prep Time: 60 minutes Avec le sorbet coco, ce sorbet cacahuètes (ou sorbet pistache) est l'autre recette culte des virées à la plage. Je ne sais pas pour vous, mais moi quand je prends l'un, je prends l'autre et tant pis pour le mélange de saveurs! Donc aujourd'hui, Tatie Maryse vous propose cet autre grand classique des sorbets consommés aux Antilles: le sorbet pistache comme on dit aux Antilles. Je n'ai qu'un mot: Essayez-le! Donc à vos sorbetières, c'est parti pour quelques tours de manivelle avec au bout un résultat bien gourmand. Sorbetiere en bois traditionnelle de la. Place au sorbet cacahuètes selon Tatie Maryse! 1h env. 411 kcal/pers Ajouter à mes favoris Ingrédients Fermer Ouvrir Pour 10-12 parts de glace cacahuètes 300 g de cacahuètes épluchées et moulues 730 ml d'eau 580 ml d'eau pour diluer le lait concentré sucré 80 g de sucre de canne 2 c. à c. d'essence de vanille liquide 1 boîte + 220 g de lait concentré sucré (soit 620 g au total) Zeste de 2 citrons verts 2 c. rase de cannelle moulue ¼ de muscade 2 g d'agar agar (facultatif) De la glace Du gros sel 1 sorbetière Voir l'aide à la conversion Préparation du sorbet cacahuètes Epluchez les cacahuètes.
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Recettes Recette de sorbets Sorbet à la noix de coco Sorbet-coco antillais à la sorbetière traditionnelle Ce lait doux et neigeux se transforme en un sorbet léger et parfumé à souhait qui fond en c'est bon! Ingrédients 12 4 boîtes de lait concentré sucré 3 boîtes de lait de coco 3 citrons verts 1 cuillère à café d'essence de vanille 1/2 cuillère à café d'essence d' amande Muscade Cannelle 1 kg de gros sel Beaucoup de glace Préparation Mélanger les laits et les épices puis laisser macérer quelques minutes. Placer ce mélange dans la cuve et fermer. Ajouter entre la cuve et la paroi de la sorbetière une bonne couche de glace puis de gros sel, ainsi de suite jusqu'à la surface. Actionner la manivelle à la main, au début c'est assez facile et léger puis ça durcit petit à petit signe que le sorbet se forme. Opérez ainsi un long moment et comptez sur tout le monde pour participer, ça demande de bons bras. Ouvrir la cuve, servir et déguster. Sorbet-coco antillais à la sorbetière traditionnelle - Passion culinaire by Minouchka. Accord vin: Que boire avec? Chateau Chalon Jura, Blanc L'Etoile tradition Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc Vous allez aimer A lire également
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