Planche À Découper Professionnelle : Planche Alimentaire (6) / Verre À Dégustation Vin
Hêtre, acacia, hévéa… toutes ces essences sont autant de gages de qualité. Mais la planche à découper en bambou est considérée par les experts comme la meilleure. Ce bois exotique offre une très grande résistance à l'humidité et ne gondole pas dans le temps. Et si votre restaurant véhicule des valeurs écologiques, le bambou est un excellent choix. Les modèles en bois se déclinent avec de nombreuses options. Il existe des planches à découper avec rebord, des planches avec ou sans récupérateur de jus, des planches avec ramasse-miettes, etc. Les planches à découper en verre ou en pierre naturelle Les planches à découper en verre s'intègrent parfaitement dans les cuisines modernes. Mais l'aspect esthétique n'est qu'accessoire. Planche a découper professionnel.fr. Le réel avantage apporté par ce matériau est d'ordre hygiénique. Non poreux, le verre est antibactérien, à condition bien sûr de l'entretenir correctement. Et, justement, les planches à découper en verre sont particulièrement faciles à nettoyer. Elles sont compatibles avec l'utilisation du lave-vaisselle, mais se nettoient tout aussi bien à la main.
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Besoin d'un conseil ou d'une assistance? Notre équipe de professionnels est à votre service! Vos avantages GastroHero, un partenaire de confiance: Choix riche et varié: plus de 20. 000 articles de haute qualité à des prix imbattables Livraison gratuite à partir de 50 EUR HT en France Aucun risque: vous avez 14 jours de droit de retour Tous les avantages Plus de 148. 000 produits de la catégorie vendus! Produit de la catégorie Ustensiles récemment vendu à 1 à 20 sur un total de 152 Planche à découper Hygiplas, 45x30x1. 25 cm, blanche Réf. Planche à découper professionnelle - Tous les fabricants de l'architecture et du design. : GH-J252 Planche à découper blanche Idéale pour l'utilisation des codes couleur HACCP dans les établissements de restauration Particulièrement robuste en raison de son épaisseur de matériau de 2, 5 mm Dimensions: 45 x 30 x 1, 25 cm Délai de livraison: 3 - 6 jours ouvrables Vérifiez la quantité minimale d'achat de 2 pièces.
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Ces planches à découper professionnelles ont été sélectionnées en accord avec les principes de la démarche HACCP. Planches à Découper Pour Professionnel et Restaurant | Planches à Découper Pas Cher (2). C'est pourquoi vous trouverez ici exclusivement des planches à découper sans rigoles pour vous permettre des découpes hygiéniques. En effet, sans sillons les bactéries ne stagnent pas, ce qui empêche les contaminations croisées. Plusieurs couleurs vous sont proposées afin de vous permettre d'appliquer un code couleur pour les allergènes et ainsi assurer une sécurité alimentaire au sein de votre restaurant.
Dimensions (Lxlxh): 32, 5 x 26, 5 x 2 cm Couleur: Blanc Support de planche à découper en acier inoxydable, longueur 30 cm, largeur 23, 5cm.
Le bouton du verre est esthétique et gracieux. Si seulement, tous les boutons pouvaient être comme lui … 4. La paraison Juste au-dessus du bouton se situe la paraison, partie basse du contenant. Elle peut être ronde, galbée ou même droite. Selon l'étendue de sa surface, le vin profitera d'une oxygénation plus ou moins rapide. Elle joue donc un rôle clé: si le vin est un peu trop jeune, fougueux, et que vous souhaitez assagir ses tanins, un verre avec une paraison très ronde et ouverte sera idéal! 5. L'épaule Ne haussez pas les épaules! En langage de verre à vin, cela signifie " ne versez jamais de vin au-dessus de l'épaule du verre ". L'épaule est la partie la plus large du contenant (ou calice) du verre. S'y développent les arômes qui passeront par la cheminée avant d'arriver à votre nez averti, donc si vous versez du vin dans l'épaule du verre, et bien ces arômes volatils ne pourront pas s'y développer. 6. La cheminée La cheminée est la partie haute du verre qui est souvent un peu rétrécie pour ne pas laisser s'échapper tous les arômes et pour les diriger vers votre nez.
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Des papilles exhalées Vient alors le moment de goûter le vin en portant le verre à vin en bouche. Essayez d'aspirer doucement le liquide pour identifier les arômes et les saveurs du vin et déterminer sa douceur, son acidité, ses tanins et son corps. Voilà, vous êtes prêt pour mener à bien votre dégustation de vin. Et puis, il faut bien se l'avouer, avoir de jolis verres à vin permet aussi de dresser une jolie table lorsqu'on a des invités, ce serait dommage de s'en priver non? « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »
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