Acheter Châteauneuf-Du-Pape La Janasse (Domaine De) 2006 (Lot: 3658) — Amortisseur Fox Dhx2 2

Caractéristiques du vin Domaine Domaine de la Janasse Appellation Châteauneuf-du-Pape Cépages 40% Grenache, 40% Clairette, 20% Roussanne Terroirs sols sablo-argileux Viticulture sans pesticide, ni herbicide, ni insecticide, avec fumure naturelle Vinification pressurage pneumatique. Domaine de la janasse chateauneuf du pape 2014 proton. Pour les grenaches et clairettes, vinification en cuve, les roussannes en barriques Élevage grenaches et clairettes en cuve pendant sept mois, avec bâtonnage sur lies. Roussanne en barriques (dont 80% de barriques neuves) pendant sept mois, avec des bâtonnages réguliers. Dégustation & accords Oeil robe jaune claire et brillante Nez sur la fraîcheur dévoilant des arômes de fleurs Bouche grasse et ronde, d'une grande complexité aromatique et finale tout en longueur Accords mets/vins à déguster sur des filets de rouget poêlés, une nage de homard, une blanquette de veau, une côte de veau aux girolles... Châteauneuf-du-Pape Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes-du-Rhône.

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Un style mais un style maîtrisé. A propos du domaine: Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s'impose depuis plus de 40 ans comme l'une des références de l'appellation. Christophe Sabon réalise des côtes-du-rhône de très haut niveau, avec une profondeur rare. Domaine de la janasse chateauneuf du pape 2014 distribution. Les châteauneuf-du-pape s'expriment autour de différentes cuvées: chaupin, issue d'un terroir froid à l'approche très bourguignonne ou la cuvée vieilles-vignes, plus solaire et racée. Enfin, les blancs, dans l'ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L'ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l'appellation. Robert Parker - Wine Advocate Vin noté (guide 2015) 95/100 Vin extraordinaire Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate) A propos du vin: Malheureusement, il n'y a eu que 4 fûts de Châteauneuf du Pape Prestige blanc. Une cuvée profonde qui rivalise avec la cuvée de Roussanne Vieilles Vignes de Beaucastel à la tête des blancs de l'appellation, elle révèle une couleur dorée qui s'accorde avec les notes d'huile d'agrumes, de pêche, d'ananas et de menthe.

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Les meilleurs soins sont apportés au travail de la vigne, dans le respect de chaque terroir, de chaque parcelle. Le domaine applique les principes de la culture raisonnée et limite au maximum l'utilisation de désherbants et produits chimiques. Les vendanges manuelles, font l'objet d'un double tri. Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Prestige blanc 2014 | 1jour1vin.com. Après la phase de vinification, les vins sont élevés, selon les cépages, en foudres ou en barriques dont le pourcentage de bois neuf reste faible. L'élevage dure de 12 à 18 mois selon les cuvées. Les vins ne font pas l'objet d'un filtrage et la mise en bouteille est effectuée après un léger collage. Le domaine jouit aujourd'hui d'une réputation solide, la mosaïque de terroirs dont ils sont issus leur conférant une rare complexité cuvée Chaupin, du nom d'un lieu-dit planté en 1912, est produite à 100% à partir du grenache, un cépage qui allie finesse et puissance et confère aux vins une belle complexité. Les rendements sont faibles (20hl/hectare) et les vins, particulièrement harmonieux se révèlent d'une grande finesse à la dégustation.

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Moins dans la puissance que les années précédentes, ces Vieilles Vignes donnent dans la finesse et l'élégance. À garder au moins dix ans avant de déguster sur un civet de lièvre à la Royale.

Charpenté, texturé, incroyablement pure et droite, avec une bouche ciselée, elle pourra se garder aussi longtemps que bon vous semblera. Domaine de la janasse chateauneuf du pape 2014 relatif. RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis) A propos du domaine: Cette grande propriété, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l'élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont majoritairement réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l'on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides, et importantes en volume, cuvées de côtes-du-rhône, provenant de vignes jouxtant l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d'un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors des millésimes solaires.

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