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Mettre dans un mixeur les biscuits, les noisettes et le beurre mou puis, mixer jusqu'à ce que le tout soit homogène. Beurrer un moule à fonde amovible et verser la préparation ( qui ressemble à un gros sable) à l'intérieur puis appuyer avec une spatule (ou un presse purée ou meme un verre) pour bien tasser le tout au fond du moule. Mettre pendant au moins une heure au frais. Cheesecake pour chavouot paris. Sortir le moule du frigo et cuire pendant environ 12min jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Sortir le moule du four et baisser la température à 100 degrés (attention ca peut varier de 10 degrés en fonction des fours) Prendre le philadelphia et le battre pendant 5 minutes pour l'assouplir. Ajouter les sucres, puis les oeufs, la farine tamisée, la vanille et enfin la crème et bien mélanger le tout. Verser cette préparation dans le moule au dessus de la base de biscuits et mettre au four pour au moins 1H15 minutes. Il faut que la garniture soit prise sur les bords mais encore légèrement tremblotante au centre lorsque l'on bouge le moule.

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8% représentant le pourcentage de matières grasses sur le poids total du fromage **A la place de la farine ou de la maïzena, je vous conseille de mettre 2 cuillères à soupe d'instant pudding dans le cheese-cake, c'est à dire 2 cuillères à soupe de farine + 2 cuillères d'instant pudding (ce que j'ai fait) ou 2 cuillères à soupe de maïzena + 2 cuillères d'instant pudding pour 1 kg de fromage blanc. Vous pouvez trouver cette poudre dans les épiceries cacher ou dans certains supermarchés dans la marque Dt Oetker qui est autorisé par le Beth Din en vanilliné (à revérifier dans la liste des produits cachers, rubrique préparation pour entremets) Remarques Je vous conseille d'égoutter votre fromage pendant 1 à 2 heures en le posant sur plusieurs couches de gaze ou dans un torchon sur une passoire. - Si vous aimez les gâteaux bien sucrés mettre 250 g de sucre en poudre dans cette crème pour 1 kg de fromage blanc Pour ne pas que le cheese-cake retombe trop, je vous conseille de le laisser dans le four éteint 1/2 heure avant de le sortir.

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(Tu es béni, Eternel notre, Roi de l'univers, qui nous a sanctifié par Tes commandements, et nous a commandé d'allumer la lumière du jour de fête). (source: site dans lequel vous trouverez de plus amples explications clic) La veille de Chavouôt nous avons la coutume de décorer la synagogue (avec des fleurs) en l'honneur de la fête, a) Une des raison de ce Minhag est que lorsque la Torah fut donnée, le monde se remplit d'une odeur agréable. b) c'est aussi en souvenir des prémices pendant lesquels on utilisait des fleurs pour décorer. Cheesecake pour chavouot youtube. c) Cette coutume nous rappele qu'à Chavouôt, le monde est jugé pour la production des arbres fruitiers (Maguen Abraham). d) De plus, nos Sages relatent que, bien que le mont Sinaï fut une montagne rocailleuse située en plein désert, il se recouvrit d'un tapis d'herbe et d'une multitude de fleurs lors du don de la Torah. (Source: Rav Atlan du site et) Pour Chavouot nous avons l'habitude de faire des gâteaux au fromage et de consommer des plats halavi (lactés) car la Torah est comparée à du lait mais vous trouverez plusieurs explications de cette coutume ici: clic.

Dans un grand saladier mélangez à l'aide d'un fouet le fromage blanc, la crème fraîche, les petits suisse, le sucre vanillé ou le zeste de citron, la moitié du sucre en poudre et les 5 jaunes puis rajoutez la farine. Battre les 5 blancs d'œuf en neige ferme puis rajoutez l'autre moitié de sucre en poudre. Incorporez délicatement les blancs en neige au 1er mélange puis verser le tout sur la pâte. Cheesecake pour chavouot la. Enfournez dans un four préchauffé à 180° puis baisser à 160°. Cuire 1 heure à th 160° puis 10 à 15 minutes à th 150 ° en couvrant le gâteau de papier alu 1/4 h avant la fin de la cuisson si le haut est trop doré: même si le centre du gâteau semble manquer de cuisson sortez le gâteau du four en refroidissant il se solidifiera. Photos Accord vin: Que boire avec? Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc Coteaux du Layon Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc Vous allez aimer A lire également

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