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étape 1 Épluchez les oignons et émincez-les. Faites les revenir doucement dans une grande cocotte couverte avec un peu d'huile d'olive. étape 2 Dégraisser la viande puis déposez-la dans le plat. Ajoutez le thym, les pruneaux et un grand verre d'eau. Assaisonnez et couvrez. étape 3 Laissez cuire pendant environ une heure en retournant le porc à mi-cuisson pour qu'il s'imprègne bien de la sauce. étape 4 Après une heure, ajoutez les pommes épluchées et coupées en quartiers. Cyril Lignac : la recette facile du rôti de porc aux pommes : Femme Actuelle Le MAG. Laissez cuire 10 à 15 minutes de plus avant de servir avec de la semoule, à la façon d'un tajine. Retrouvez d'autres recettes faciles et rapides sur Complètement Toquée.
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Recette du rôti de porc aux pruneaux. On ne va pas se le cacher, la recette du rôti de porc aux pruneaux est très facile à réaliser et ne nécessite que peux d'ingrédients. Pour autant, on ne change pas les bonnes habitudes en préparant tout ce qu'il faut avant de démarrer. Lorsque tout est prêt, il n'y qu'à éplucher et à couper l'oignon en quartiers avant de cuisiner. D'abord, faire chauffer l'huile de pépins de raisin dans une cocotte. Quand l'huile est chaude, faire dorer le rôti de porc en prenant soin de le marquer tous les côtés. Lorsque le rôti est bien coloré, ajouter l'oignon et faire suer quelques minutes à feu doux. Rôti de porc aux pruneaux et aux pommes alsacienne. Ensuite, verser le vin blanc, 20 centilitres d'eau et ajouter le bouquet garni. Enfin, saler et poivrer, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes. Après 20 minutes, éplucher et couper les pommes de terre en cubes et les ajouter dans la cocotte une fois les 30 minutes de cuisson atteintes et laisser mijoter 30 minutes de plus. Pour terminer, ajouter les pruneaux, remuer et laisser cuire encore 15 minutes.
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Une recette de plat maison par ROSELINE 26 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 7 votes) 10 Commentaires 149 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1h Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1 Kg de rôti de porc 25 Cl de vin blanc 20 Cl de bouillon de volaille 2 Cas de d'huile 100G de lardons Des pruneaux 20 G de beurre Sel et poivre Du thym 2 Oignons 2 G d'ail. Préparation: Salez et poivrez le rôti, farcir de pruneaux à l'aide d'un couteau. Rôti de porc aux pruneaux et aux pommes la. Faites chauffez l'huile et le beurre dans une cocotte. Retournez la afin qu'elle soit bien dorée. Retirez un peu de graisse de cuisson et ajoutez les lardons faire revenir un peu, déglacez au vin blanc, et mouillez avec le bouillon de volaille, grattez le fond de la cocotte pour décoller les sucs, ajoutez les oignons coupés, les gousses d' ails écrasées et le thym. Préchauffez votre four à 200° et enfournez 1 heure environ, Pensez à arroser le rôti régulièrement. Vous pouvez ajouter des pommes de terres autour du rôti, et vous aurez un plat complet.
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Couvrez le rôti avec de l'eau et laissez mijoter pendant 1 heure à feu doux. Astuces Arrosez régulièrement la viande avec la sauce pour qu'elle reste tendre et n'hésitez pas à ajouter de l'eau si elle diminue trop. Au lieu de planter l'ail dans le rôti, vous pouvez aussi le laisser en chemise et l'ajouter dans la cocotte. Rôti de porc aux pruneaux et aux pommes en. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
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Commentaires:Il est certain que le porc et les pommes sont une combinaison gagnante. Voici donc une façon rapide et facile de les préparer ensemble pour un repas du dimanche soir. Si désiré, on peut aussi dorer le porc au poêlon à feu élevé pour fondre tout surplus de gras; bien l'égoutter. Rôti de porc aux pruneaux et aux pommes. Servir le porc tranché avec quelques morceaux de pommes, accompagné d'une purée de pomme de terre, de pois verts et d'un chutney. Portions:6 à 8 1 filet de porc désossé de 1, 4 à 1, 8 kilos [3 à 4 livres] Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût 6 ou 7 pommes amères à cuire pelées, coeurs enlevés et coupées en quatre 60 mL [1/4 de tasse] de jus de pomme, de vin blanc fruité ou de champagne 60 mL [1/4 de tasse] de gingembre moulu Enduit végétal en vaporisateur Enlever tout le gras visible du morceau de porc; l'assécher en le tapotant avec du papier absorbant. Préchauffer le grilloir du four. Assaisonner le porc de sel et de poivre et le déposer sur la grille d'une rôtissoire peu profonde. Le dorer sur toutes les faces sous le grilloir préchauffé.
Observation, questions, quiz visuels, défis: Le Grand Jeu - Les Petits Incollables propose des activités nombreuses et variées aux jeunes joueurs. Les épreuves sont classées par difficulté, de 3 à 6 ans. La présence d'un adulte est indispensable pour faire fonctionner le jeu, mais si vous n'êtes pas disponible, vous pouvez aussi coller vos enfants devant la télévision Le matériel est de belle qualité.
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