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En plus, toi, tu ne te trompes pas de farine en écrivant la recette:p Merci <3 Juste ce dont j'avais envie en ce moment. Je recherche des recettes de burgers végétaux alors tu tombe vraiment bien…. J'adore ces petits pains pita IG bas, je pense qu'ils vont vite s'inviter à ma table (mais plus au petit déjeuner à mon avis).. Merci pour cette recette et bravo pour ta photo splendide. Coucou Lili. Merci pour cette recette géniale et cette très belle photo. Je note tout ça pour en faire prochainement;-) Bisous! Super! :-) mais j'aime pô la farine de pois chiches et j'en ai pô de soja:-( j'essaierai avec de la farine de riz;-) Merciiiii pour ces recettes! Tu peux bien sûr faire avec de la farine de riz. Mais je voulais donner ici une recette à IG Bas, donc riz ça ne rentre pas dans ce cadre-là! :) Bonne journée! Ils sont superbes tes pains pita et la photo est splendide. Pain sans gluten fait maison | Audrey Cuisine. ;) C'est possible d'utiliser que de la farine de sarrasin? J'adore ma Lili.
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Diluez la levure sèche dans un verre d'eau tiède (150 ml) et mélangez bien. Réservez. Dans un récipient, mélangez les farines, la fécule, la gomme de guar, le psyllium, le sel et le bicarbonate à l'aide d'une spatule en bois. Faites un puits au centre et intégrez le mélange eau + levure. Aidez-vous d'un batteur de cuisine traditionnel avec les fouets utilisés pour les cakes ou un robot culinaire. Progressivement, ajoutez l'eau froide (350 ml) puis terminez par l'huile. Vous n'obtiendrez pas une texture élastique comme celle d'une pâte à pain traditionnelle car c'est justement le gluten qui donne cette texture. Ici, votre préparation doit ressembler à une pâte à cake assez épaisse. Beurrez et farinez l'intérieur d'un moule à cake (24 cm) et introduisez la pâte. Vous pouvez répartir quelques graines de lin, sésame et courge sur le dessus. Recette Pain sans gluten facile (facile). Eteignez le four puis déposez-y le pain pour le faire lever pendant 2h. Surveillez la levée: la pâte aura facilement doublé de volume mais il ne faut pas qu'elle déborde du moule!
Elle fait donc partie de mon dossier "favoris" et on la refera certainement régulièrement! Merci pour cette recette simple, rapide, originale… et délicieuse! Coucou Natasha, Un grand merci pour ton retour qui me fait très très plaisir!!! :) Je t'embrasse! Lili Terrible!! Miam! J'attends de manger car on est un peu à la traine en ce moment, en plein déménagement et je rêve de ta recette! Et encore merci pour les clins d'oeil ^^ Miam!! ça a l'air délicieux! A essayer rapidement. de jolis petits pains dans lesquels on doit pouvoir fourrer des tas de trucs! ( et bien sur ces burgers aussi) Superbe! Bonsoir Lili, Et dire que j'achète la pain pita alors que c'est si simple à faire. Le tout est vraiment super. Recette de pain ou galette sans gluten uniquement. C'est exactement ce que je me suis dit en les faisant! ^^ Ils sont magnifiques ces petits pains. Miam. J'en prendrais bien un pour mon souper de ce soir. Une sacrée belle recette tes photos sont sublimes! un régal! Oh lalalalala! Ca y est, je suis amoureuse de toi:) Je veux que tu me fasses à manger tous les jours:) Bon, plus sérieurement, ces pains sont magnifiques et terriblement réussis!
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