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Hacher les feuilles d'ail des ours et les disposer dans un bol avec du sel. Faire chauffer l'huile de pépins de raisin, la verser dans le bol, couvrir et laisser infuser. Etape 2: la sauce anchois-gingembre Eplucher la grosse aubergine, réserver la peau et tailler la chair en gros cubes. Dans un saladier, dissoudre le gros sel dans un litre d'eau, plonger les cubes d'aubergine et laisser tremper quinze minutes environ. Emincer la peau d'aubergine en fine julienne et faire revenir vivement avec le reste de l'huile d'olive jusqu'à ce que les filaments deviennent croustillants. Réserver sur du papier absorbant. Dissoudre le sucre avec 1 c. d'eau chaude puis ajouter la colatura. Dans un mortier, écraser l'ail et le gingembre jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporer à la colatura et mélanger. Etape 3: la cuisson de la grosse aubergine Egoutter et sécher les cubes d'aubergine et les cuire à la vapeur vingt minutes environ. Aubergines confites à l italienne un. Mettre dans un bol et mélanger délicatement avec la sauce anchois-gingembre.

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Inutile de vous préciser que l'aubergine est un légume d'été et que je vous recommande de les choisir fermes et bio par contre ne cassez pas votre tirelire pour une huile d'olive extraordinaire pour cette recette, chauffée pendant la phase de stérilisation, ce serait dommage d'utiliser de l'huile d'olive exceptionnelle à moins que ce ne soit votre production (je pense que ça ne court pas les routes! )

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Sandwiches et tartines, Entrée Crédit photo: © Julie Méchali/Interfel Recette: Annelyse Chardon - Interfel Mode de cuisson Gril Difficulté Facile Prix Bon marché Saveurs Salée Les étapes de la recette Laver les aubergines, les couper en tranches d'1cm d'épaisseur. Dans un plat creux, mélanger les gousses d'ail hachées, le persil, les herbes de Provence, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Ajouter les tranches d'aubergine et bien les enrober de cette marinade. Faire chauffer un gril ou une plancha et griller les tranches d'aubergine environ 5 min de chaque côté. Replacer les tranches d'aubergine dans le plat avec la marinade restante et laisser tiédir. Aubergines confites à l italienne de. Faire cuire le boulgour pendant 10 min dans de l'eau bouillante salée. Egoutter et parfumer avec les tomates confites, les tomates cerise, les feuilles de basilic et les aubergines avec leur marinade. Ingrédients 2 aubergines 3 gousses d' ails c à s de persil haché 1 c à s d' herbes de Provence 150 ml d' huile d'olive 125 g de boulgour 200 tomates cerise 75 confites bouquet de basilic Sel et poivre Malin!

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Découvrir les offres multicomptes Parce qu'une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil. Vous ne pouvez lire Le Monde que sur un seul appareil à la fois (ordinateur, téléphone ou tablette). Comment ne plus voir ce message? En cliquant sur « » et en vous assurant que vous êtes la seule personne à consulter Le Monde avec ce compte. Que se passera-t-il si vous continuez à lire ici? Recettes d'aubergines confites | Les recettes les mieux notées. Ce message s'affichera sur l'autre appareil. Ce dernier restera connecté avec ce compte. Y a-t-il d'autres limites? Non. Vous pouvez vous connecter avec votre compte sur autant d'appareils que vous le souhaitez, mais en les utilisant à des moments différents. Vous ignorez qui est l'autre personne? Nous vous conseillons de modifier votre mot de passe.

Aubergines grillées à l'italienne Préparation: 20 min Cuisson: 15 min Recette pour 4 personnes Ingrédients 2 aubergines 3 gousses d'ail 3 c à s de persil haché 1 c à s d'herbes de Provence 150 ml d' huile d'olive 125 g de boulgour 200 g de tomates cerise 75 g de tomates confites 1 bouquet de basilic Sel et poivre Laver les aubergines, les couper en tranches d'1cm d'épaisseur. Dans un plat creux, mélanger les gousses d'ail hachées, le persil, les herbes de Provence, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Ajouter les tranches d'aubergine et bien les enrober de cette marinade. Aubergines confites (avec peu d'huile) - Un déjeuner de soleil. Faire chauffer un gril ou une plancha et griller les tranches d'aubergine environ 5 min de chaque côté. Replacer les tranches d'aubergine dans le plat avec la marinade restante et laisser tiédir. Faire cuire le boulgour pendant 10 min dans de l'eau bouillante salée. Egoutter et parfumer avec les tomates confites, les tomates cerise, les feuilles de basilic et les aubergines avec leur marinade. Astuce Variez la recette en ajoutant une courgette ou un poivron préparé de la même façon que les aubergines.

Bonjour faritas. Quand vous parlez de "parquet bambou massif à clipser"à 29, 90 €/ m², je suppose que vous faites allusion à celui-ci: Effectivement, le prix me semble raisonnable, mais ce qui me choque, c'est que sur la photo censée représenter ce parquet massif, on voit très bien qu'il s'agit de contrecollé, et non de massif. Alors, l'achat sur internet est-il fiable? On ne peut le savoir qu'après avoir reçu le colis... Pourquoi ne pas demander un échantillon? Cela peut déjà constituer une garantie de sérieux. Je suppose que vous voulez monter ce parquet en pose flottante. Sinon, sachez qu'on peut coller au sol un parquet à clipser, mais que c'est très difficile à réussir. Si vous faites une pose flottante, surtout n'oubliez pas l'indispensable sous-couche isolante. L'entretien d'un parquet en bambou est assez facile, mais surtout pas de savon gras, ni aucun produit huileux! Cela ruinerait totalement l'esthétique du bambou. La stabilité dimensionnelle du bambou est plutôt bonne, même à l'humidité, sinon les anciennes cannes à pèche n'auraient pas été faites de ce matériau.

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Pourquoi choisir un parquet en bambou? Il s'agit d'un revêtement de sol naturel produit à partir de bambou. Pour beaucoup, c'est une excellente alternative aux parquets de bois traditionnels. Découvrez les nombreux avantages du parquet bambou et faites votre choix sur notre boutique en ligne! Le parquet bambou est un produit durable: Un parquet en bambou de haute qualité aura une durée de vie aussi longue qu'un parquet en bois traditionnel. D'ailleurs, le bambou non carbonisé semble être plus dur et encore plus durable que le chêne rouge. Le bambou est élégant: Pour ceux qui sont attirés par une esthétique propre et moderne, le parquet bambou se prête parfaitement à ce style. Bien que similaire au bois, les différences peuvent être subtiles. Des couleurs et de nombreux styles: Un des avantages du parquet bambou est qu'il est disponible dans une grande variété de styles et de couleurs. Il est important de savoir ce que les différentes couleurs représentent. En effet, les couleurs sombres résultent généralement d'un traitement thermique qui a adouci le bambou.

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Le parquet bambou massif est le parquet par excellence. Il est très résistant et offre une tenue dans le temps incomparable. C'est une façon simple de valoriser votre appartement ou maison. Son système de fixation classique vous permet de l'installer facilement: il suffit de clipser chaque lame de parquet avec la suivante et de coller l'ensemble pour obtenir un sol uniforme et homogène. Le parquet bambou massif à clipser est une excellente option pour donner à son intérieur un aspect bois élégant tout en alliant robustesse et facilité d'entretien.

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Le parquet en bambou est sensible à l'humidité de l'air: Selon la taille de votre pièce, un parquet bambou peut se détériorer dans des environnements très secs ou trop humides. Si, par exemple, votre plancher en bambou est installé dans une zone humide, le parquet peut gonfler. À l'inverse, dans les régions sèches, le bambou risque d'être sujet à des craquements. Veillez donc à ce que votre parquet bambou soit installé dans une pièce avec une humidité de l'air moyenne. Le parquet bambou peut être toxique: Certains parquets en bambou venant de Chine peuvent contenir des niveaux élevés de produits chimiques toxiques, tels que les colles et les finitions à base de formaldéhyde. Vérifiez donc que le parquet en bambou que vous souhaitez acheter bénéficie de la certification du Forest Stewardship Council (FSC). Cela vous garantit que le bambou composant votre parquet provient de forêts gérées de manière responsable. Bien que le bambou soit présenté comme étant une option très respectueuse de l'environnement, parfois, les pratiques forestières peuvent être irresponsables et nuisibles à l'environnement.

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