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Thursday, 15 August 2024

Remuer avec une spatule pour bien mélanger la farine. Comment réaliser un civet de lapin à la veille? Le lapin mariné dans le vin rouge et le girofle prend une saveur délicieuse. Pensez à prévoir la marinade la veille. Voici une recette délicieuse et simple à réaliser: un civet de lapin mijoté au four, relevé par une pointe de Cognac. Comment cuisiner le lapin? Vin rouge sang mêlé 2017. Le lapin peut se cuire entier, à la cocotte, ou bien en morceaux. Râbles, cuisses et gigolettes permettent de cuisiner le lapin en un rien de temps. Il est également délicieux en terrine ou en rillettes, à tartiner sur du pain de campagne. Les internautes le dégustent à toutes les sauces, dans des recettes faciles. Comment faire la cuisson du lapin en cocotte? Cuisson du lapin en cocotte. Préparez un délicieux civet de lapin mijoté à la cocotte. Pour que la viande de lapin soit encore plus moelleuse et parfumée, faites-la mariner la veille dans du vin blanc ou de la bière. Le lendemain, badigeonnez les morceaux de lapin de moutarde.

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Et il ne faut pas se le cacher, un bon verre de vin après une journée bien remplie, c'est toujours une récompense (rires). Une anecdote croustillante en lien avec le vin suisse? Il y en a tellement! La première qui me vient me replonge dans le Tour de Romandie en 2008, lorsque l'on avait proposé un départ de la course en Ville de Morges qui avait été pris en compte par l'Office du tourisme à l'époque. Ils m'avaient proposé que les vins de Morges soient le vin officiel de l'apéritif du départ. Quelques jours plus tard, ils m'ont demandé s'il était possible de représenter le vin de l'ensemble du Tour de Romandie. Mais entre-deux, Gilbert Folly qui était à l'époque président de l'Office de tourisme de Morges, était aussi un des grands compagnons en robe du Guillon. Vin rouge sang mêlé mele vf. Le Guillon est évidemment un évènement extrêmement important pour le vin vaudois. En tout anonymat, ce qui est assez rare, il m'avait caché qu'il m'avait proposé comme Compagnon d'honneur. C'est là que j'ai découvert que je deviendrais Compagnon d'honneur du Guillon, et qu'il fallait aller guillonner justement sur ce grand tonneau.

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