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Saturday, 6 July 2024

Verte, rouge ou blonde, la laitue Feuille de chêne est une salade lisse et tendre de culture facile, qui réclame peu d'espace et accessible à tous. Niveau de difficulté Facile Étapes 1- Je plante La laitue feuille de chêne se sème dès le mois de février. Semez en lignes distantes de 15 cm de petites quantités de manière régulière pour ne pas être en surproduction. Eclaircissez vos plants pour n'en garder qu'un tous les 30 cm. Récolter au fur et à mesure de vos besoins. Laitue à Couper - Feuille de Chêne Rouge | Association Kokopelli. Si vous préférez les plants, respectez une distance de 30 cm entre chaque plant. La salade se cultive également en pot et s'adaptera très bien sur votre balcon ou votre terrasse. Pensez à protéger vos salades des limaces en plantant de la bourrache à proximité. 2- Je taille On ne taille pas les salades! 3- J'arrose La laitue demande peu d'entretien durant toute sa croissance, excepté un arrosage régulier mais mesuré. 4- Je récolte Lorsque les salades ont atteint une bonne taille, utiliser un bon couteau et coupez la laitue au niveau du collet, ceci vous assurera une bonne repousse.

Laitue À Couper - Feuille De Chêne Rouge | Association Kokopelli

On aime ses jolies feuilles dentelées et sa délicatesse. Comment la choisir, la conserver et la cuisiner, on vous dit tout sur cette variété de laitue. C'est l'un des légumes les plus appréciés des Français. Il faut dire qu'elle a tout pour plaire. Savoureuse, pratique, rapide à préparer et pleine de vertus nutritionnelles, la feuille de chêne est parfaite! Histoire et caractéristiques de la feuille de chêne Il semblerait que la laitue, dont la feuille de chêne est une variété, soit originaire du bassin méditerranéen. Elle proviendrait de formes sauvages originaires des montagnes du Kurdistan. On sait que les Grecs et les Romains consommaient déjà des laitues, et qu'elle était courante durant le Haut Moyen-Age et la Renaissance. Jusqu'au XVII e siècle, on ne comptait que 3 à 4 variétés de laitues en France, et aujourd'hui, on en dénombre plusieurs dizaines! Dite " laitue à couper ", la feuille de chêne est très productive et ses feuilles se renouvèlent rapidement après la coupe. Elle se décline en plusieurs couleurs ( blonde, verte ou rouge) et se caractérise également par ses f euilles assez larges et découpées, à la fois douces et tendres.

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