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– Incorporez l'eau en la faisant couler sur les bords de la casserole, et ne mélangez pas immédiatement. C'est une astuce qui semble préserver la coloration donnée au lambi. – Selon votre goût, incorporez davantage de pâte de piment fort ou remplacez-la par du piment végétarien. Dans ce dernier cas, mettez aisément une cuillère à café de pâte de piment pour bénéficier de toute la saveur du piment sans le piquant. – La quantité de sel est donnée à titre approximatif. Nettoyer du lambis ma. Il m'est déjà arrivé de cuisiner du lambi et de ne pas avoir besoin de saler. Ceci est surtout valable si vous utilisez du lambi fraîchement pêché qui conserve alors beaucoup de son sel de mer. Alors un conseil, goûtez et assaisonnez uniquement en fin de cuisson. – Vous remarquerez l'utilisation de poudre à colombo dans ce plat. Comme dans bien d'autres plats, il faut savoir que le colombo est avant tout un mélange d'épices, qui agrémente donc les plats au même titre que le mélange herbes de Provence 😉 – Pour accompagner cette fricassée de lambi à la créole, vous avez l'embarras du choix: la servir avec un simple riz basmati et des bananes plantains frites.
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Le lambis est un fruit de mer succulent! C'est un bon plat antillais auquel vous allez succombez sans aucun doute! Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Nettoyer et couper en morceaux le lambis, le laisser mariner pendant 2 heures dans la moitié du jus de citron avec du sel et une gousse d'ail. 2 Le faire revenir dans l'huile, les tomates et les oignons émincé pendant environ 5 min. Quand le lambis est bien coloré, ajouter l'ail pilé, saler, poivré et ajouter 3 verres d'eau. Laisser mijoter à couvert durant 1 heure, ajouter de l'eau si nécessaire. A la fin de la cuisson lorsque les morceaux de lambis sont bien tendre ajouter le reste du citron et un morceau de piment. La préparation des lambis (recette pour 8 personnes) - le domaine de Chantal Sayegh-Dursus. Conseils Servir le fricassée de lambis avec des haricots rouges, du riz ou des légumes pays. Si vous êtes pressé, faites cuire les morceaux de lambis (afin de les ramollir) à la cocotte minute dans un bouillon épicé sans sel durant environ 20 mn. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de citron Recettes à base de lambi Recettes de cuisine antillaise
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stf_frmu Messages postés 38461 Date d'inscription mercredi 22 février 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 17 mai 2022 11 570 5 août 2011 à 11:28 bonjour si votre lambris a été traité avec un vernis incolore, prenez de la lessive saint marc, lavez, rincez puis passez une éponge sèche pour absorber au maxi l'humidité
Liste des réponses Par Utilisateur désinscrit Utilisateur désinscrit le 27/03/2013 à 10h46 bonjour: je s'ai pas qui ta dit qu'avec un nettoyer vapeur on enlever le vernis?? le mieux c'est louer une ponceuse tu y arrivera mieux le 27/03/2013 à 10h56 re-bonjour: j'ai oublier de te dire qu'avec le nettoyeur vapeur tu peu nettoyer la cuisine pas le plafond tu pose des droles de question Apprentie bricoleuse Message(s): 26 le 27/03/2013 à 23h14 Désolée, en effet mes questions sont peut être bizarreson venait juste de me parler "karcher"je m'étais dit que çà irait peut être plus vite et moins fatiguant. Mais merci sincèrement de t'y intérresser, je vais confier tout çà à un bricoleur, ce sera mieux non? Je ris toute seule le 27/03/2013 à 23h18 Et enlever des dalles en polystyrène au plafond? Nettoyer du lambis au. Le karcher toujours pas? J'ai l'impression que çà va être galère.
Par Communauté 750g Pâtes aux fromages/lardons. Ingrédients Préparation Mettre tous les restes de fromages divers à fondre dans un poelon, dans un petit verre de crème fraîche culinaire. Dans un poelon également faire frire, dans 1cuillère à soupe d'huile d'olive, de petits lardons (acheés tout prêt, genre Herta) te+1 à 2 gousses d'ail hâchées. Egoutter ce mélange (retirer le gras) et ajouter aux fromages fondus (si trop épais, rectifier avec de la crème liquide). Poivrer (pas saler à cause des lardons). Cuire les pâtes et mélanger la sauce et les pâtes dans un grand saladier (ne pas gratiner). A faire juste avant de manger, ne support pas trop les "réchauffages" qui déssèchent. Que faire avec des croûtes de fromage ?. Conseils Super bon avec tous les fromages (je l'ai déjà fait même avec des bleus ou des pâtes à plus fort goût). Variante: remplacer les pâtes par des pommes de terres cuites. Attention si ce plat est prévu pour des enfants, ne pasmettre trop de "bleus" ou "forts". Commentaires Idées de recettes Recettes à base de fromages Recettes à base de lardons Recettes de pâtes Recettes de pommes de terre au fromage
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> > Avez vous des idées pour cuisiner des restes. > > MERCI à bientôt. > Bonsoir Laurence Voici ce que je fais de temps en temps avec les restes de fromages. Je dis de temps en temps car chez nous il n'y en pas souvent. Tans pis car chaque fois que je fais cette tarte aux vieux fromages il faut bien faire attention que les parts soient égales pour ne pas faire de jaloux! TARTE AUX VIEUX FROMAGE (Pomme) Une pâte brisée (300 gr de farine, 150 gr de beurre, sel, un peu de levure en poudre, muscade en poudre, eau) Laisser au frais (de préférence). 5 idées pour se régaler avec les restes de fromage à raclette - 4 photos. Etaler la pâte en prevoyant au moins 5 cm qui dépasseront du moule à tarte. Dans le fond de tarte couper tous les petits morceaux de fromages que vous n'arriverez pas a écraser avec une fourchette, (Tomme de Savoie, reblochon, brie... ) Quant aux autres (bleu, St marcellin, etc... les écraser dans un saladier avec 2 oeufs, une grosse cuillère a soupe de farine et du lait. Compléter avec du lait jusqu'a ce que la quantité soit suffisante pour servir de garniture au fond de tarte.
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Concassez grossièrement les graines de courge. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble avec 1 pincée de sel et environ 2 cuillères à soupe d'eau selon la texture. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. La texture doit être semblable à celle d'une pâte brisée. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez à l'aide d'un emporte pièces (à défaut, utilisez un verre tout simplement, ou roulez la pâte en boudin et découpez à l'aide d'un couteau). Si vous avez un peu de temps, réservez au frais au moins 20 minutes. Préchauffez le four à 180°C Enfournez les biscuits pendant environ 20 minutes. Ils doivent commencer à dorer. Servez tièdes ou froids. ASTUCES Si vous n'avez pas assez de croûtes de fromage, compléter avec un peu de fromage, juste râpé, tout simplement. « L'épaisseur » de vos croûtes importe peu, seule la puissance de vos sablés variera: plus il y aura de « restes » de fromage, plus vos sablés seront doux. Que faire avec des restes de vieux fromages de. N'hésitez pas à troquer les graines de courge contre des noix, des amandes, des graines de tournesol ou tout autre fruit à coque de votre choix.
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Il vous reste des petits bouts de savon solides. Il serait dommage de les jeter! Ils peuvent encore servir. Nos astuces zéro déchet. Rédigé par, le 25 Nov 2021, à 18 h 07 min Vous utilisez du savon solide? Excellent! C'est un produit à la fois écologique, économique et sain. Que faire avec des restes de vieux fromages. Mais comment aller jusqu'au bout de son savon sans en perdre une seule miette? on vous livre quelques astuces antigaspi… Nos astuces pour recycler vos petits restes de savon Voici qui peut être utile quand on a l'habitude de fabriquer son savon. Vous pouvez réutiliser un petit reste de savon solide qui traîne dans votre porte-savon, ou le mettre de côté afin d'en amasser une quantité suffisante pour refaire un savon. Refaire un savon avec des restes de savon Pour refaire un savon à partir des petits morceaux, il vous faudra en accumuler une quantité suffisante (une dizaine). Vous pouvez alors le transformer en plusieurs usages: Du savon liquide à partir de restes de savon Râpez vos petits bouts de savon et ajoutez de l'eau bouillante en quantité suffisante (environ 1 litre pour une dizaine de petits morceaux) puis mélangez quelques minutes.
Saler, poivrer. Verser sur le fond de tarte, et parsemer de comté râpé. Ramener les bords de façon a ce qu'ils trempent dans la préparation et enfourner th 7 (210°) jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Amitiés °°Pomme°° Penny unread, Nov 9, 1999, 3:00:00 AM 11/9/99 to Bonjour, Moi ce que je fais je râpe ceux qui se râpent et je les mets congeler pour m en servir plus tard quand j ai des recettes qui en demande c est bien pratique. Que faire avec des restes de vieux fromages et. Bye Denise Arnaud unread, Nov 10, 1999, 3:00:00 AM 11/10/99 to Salut, Elisabeth Bouynot wrote: >