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La graine est alors échauffée, et perd également en valeur nutritive; Les moulins de type Astrié: en un seul passage, on extrait la totalité de l'amande, du germe et de l'assise protéique du grain. La farine n'est pas oxydée, pas échauffée. Moulin à Farine Professionnel de Chine, liste de produits Moulin à Farine Professionnel de Chine sur fr.Made-in-China.com. Votre mouture est particulièrement qualitative, et donne naissance à des farines bises, semi-complètes et complètes type T80, T110, ou encore T130. Attention alors: pour répondre aux exigences en termes de qualité que vous avez précédemment définis, le choix du moulin à farine agricole d'occasion doit se faire en tout état de cause. Vous devez connaître tous les avantages et des inconvénients de chacun des moulins qui sont disponibles sur le marché, et être conscients qu'ils ne vous offriront pas tous le même niveau de qualité de mouture! Le moulin Astrié: un investissement sur le long terme pour rentabiliser votre activité La farine obtenue grâce au moulin Astrié est une farine: Non oxydée Riche en vitamines, en fibres, en protéines, en minéraux Qui reflète le terroir du blé que vous avez cultivé Riche en goût Digeste: l'enveloppe des grains de blé est poncé pour extraire les cellules de l'assise protéique et les incorporer à la farine.
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La production par minute (rendement), qui doit être sélectionné de manière à permettre au moulin domestique d'obtenir la quantité de farine nécessaire en 10/15 minutes. Une mouture trop longue aurait en effet tendance à réchauffer la farine et risquerait de lui faire perdre certaines caractéristiques. La puissance du moteur, plus cette donnée est élevée, plus nous obtiendrons une production de farine rapide.
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