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Il est dit que la vigne n'est pas ici chez elle. Pourtant, au Moyen-Âge, le vignoble de la baie du Mont Saint-Michel donnait un vin qui avait sa petite réputation. Dans son livre Vins, vignes et vignerons de Normandie, Jean-Claude Viel rappelle que la vigne poussait encore au XVIIe siècle jusque sur es rives de la Manche. " Il fut un temps où de vastes parties de la province normande étaient couvertes de vignes; de Cherbourg à Blangy sur Bresle, d'Alençon à Dieppe, du Mont-Saint-Michel à Evreux on vendangeait et on pressait. Ce sont les abbayes qui se sont attachées en premier à l'extension de la viticulture normande", écrit-il. La concurrence des vins méridionaux et le phylloxera ont eu raison du vin normand. Pourtant, "des gens ont planté de la vigne en Angleterre et ils font un vin effervescent qui concurrence le Champagne. Ils sont pourtant bien plus au nord que nous", observe Sébastien Arnaud. Il a donc décidé de relever le défi. "J'y crois". Cpie baie du mont saint michel tour. Ses affaires sont à Paris. Sébastien Arnaud est propriétaire de restaurants, amoureux du vin et en recherche d'aventure.
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Mont-Saint-Michel, baie du. Mont-Saint-Michel, baie du, large échancrure de la côte française sur la Manche, dans le sud-ouest du Cotentin, au contact du littoral de la Bretagne septentrionale. Mont-Saint-Michel, baie du.. S'étendant de Carolles, à l'est, à Cancale, à l'ouest, la baie est célèbre par l'importance de son marnage, qui peut dépasser 12 m lors des forts coefficients de marée. Le terrain étant très plat, la mer se retire de plusieurs kilomètres à marée basse, découvrant des bancs sableux et vaseux séparés par un lacis de chenaux; elle revient à une vitesse de 4 à 5 km/h au moment du flot, surprenant des promeneurs partis ramasser des coquillages ou se rendant à pied à l'abbaye du Mont-Saint-Michel. Trois îlots, Tombelaine, le mont Saint-Michel (78 m)et le mont Dol, se dressent au-dessus de la baie. Dès le VIIIe siècle, des moines dédièrent le mont à l'archange Michel; une abbaye fondée en 966 attire des pèlerins. Entre le XIIe et le XVIe siècle, les moines bénédictins s'employèrent à couvrir le mont de bâtiments étagés où sont juxtaposés l'art militaire et l'art religieux, les styles roman, gothique et flamboyant formant un ensemble si harmonieux qu'il a été déclaré patrimoine de l'humanité par l'Unesco.
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Avec l'élévation des températures, le climat de la baie du Mont Saint-Michel va bientôt se rapprocher de ce que fut celui du Bordelais. Rien n'interdit de penser que les coteaux de Saint-Jean de la Haize peuvent donner du bon vin.
Une visite hors du commun! Installation à l'hôtel. Dîner et logement. J2 BAIE DU MONT ST MICHEL: Mont St Michel - Cancale Matinée consacrée au Mont Saint Michel, « Merveille de l'Occident ». Ce lieu magique est dominé par l'abbaye bénédictine, « la Merveille ». Visite guidée de l'abbaye, véritable prouesse architecturale édifiée à partir du Xème siècle. La « Merveille » et le cloître semblent suspendus entre ciel et terre. Visite du site aux ruelles médiévales puis, les remparts, la Grand Rue. Temps libre. Déjeuner à l'hôtel. Départ par la route côtière en direction des divers caps, îles et pointes qui embellissent la Côte d'Emeraude. Cpie baie du mont saint michel france from paris. Arrêt à la Pointe du Grouin. Départ vers Cancale, petit port de pêche et grand centre ostréicole qui produit des millions de tonnes d'huîtres plates et creuses. Promenade sur le port puis découverte de la Ferme Marine, à la fois entreprise familiale et lieu de découverte de l'ostréiculture. Visite suivie d'une dégustation d'huîtres accompagnée d'un verre de vin blanc.