Carottes Au Cumin Algerie Site — New ÉLÉGance Expobar 2 Groupes [Expobar] Location De Machine À CafÉ, Ref. M28

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Saturday, 17 August 2024

Parce que cette recette vient tout droit d'Algérie, n'hésitez pas à la présenter dans des assiettes aux décors qui rappellent ce superbe pays. Pour votre petite famille comme pour vos invités, ces carottes au cumin, à l'ail et au citron vont être un véritable voyage sur le continent africain. Et, si vous le désirez, vous pouvez associer plusieurs variétés de carottes afin d'apporter de la couleur à votre préparation. Facile 6 pers 10 min 35 min Lavez, épluchez et coupez les carottes en demi-rondelles. Plongez les morceaux de carottes dans de l'eau bouillante et faites cuire pendant environ 20 minutes. Il faut qu'elles soient tendres mais pas complètement cuites. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle afin d'y faire revenir l'ail, le cumin et le paprika. Kémia : salade de carottes cuites (zroudia mchermla) - Rose Citron. Ajoutez les carottes dans la poêle et faites-les dorer pendant une dizaine de minutes environ. Salez, et si vous le souhaitez, poivrez. Hors du feu, ajoutez un peu de persil ainsi que le jus de citron. Au moment de servir, décorez les assiettes avec un peu de persil frais.

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1 kg de carottes, 6 gousses d'ail, ½ verre d'huile, vinaigre, paprika, cumin, sel, poivre. Réalisation: Laver et épluchez les carottes. Dans une casserole, mettre les carottes coupées en rondelles, ajoutez 1 litre d'eau, l'huile, 1 cuil de paprika, saler et poivrer. Porter à ébullition pendant 10 min, puis diminuer le feu. Laissez cuire 25 min. Salade de carottes au cumin - Les Joyaux de Sherazade. Laissez refroidir disposez dans un plat de service, ajoutez l'ail haché, une cuiL de cumin et 2 cuil de soupe de vinaigre. Variante: Faire revenir à la poele rapidement avec un cuillérée à café d'harissa

Carottes Au Cumin Algérie Recipe

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous présente une salade que l'on prépare beaucoup en Algérie et très convoitée en été: Zrodiya bel kemoun. Elle peut se servir en salade ou entrée, aussi bien chaude que froide. C'est tiède que je préfère la déguster. C'est une de mes préférées car elle est très parfumée et légè façon différente de manger des carottes tout en découvrant de nouvelles saveurs. Cette recette est simple et rapide. Carottes au cumin algérie de. Ingrédients pour 2 personnes: 6 carottes 1 cuillère à café pleine de cumin sel poivre 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive persil ciselé Préparation: Épluchez vos carottes, lavez les et coupez les en fines un poêle faites chauffer l'huile. Y faire revenir l'ail haché 2/3minutes tout en remuant. Ajoutez y les carottes et les épices. Faites revenir sur feu doux à couver, jusqu'à ce qu'elles deviennent fondantes(pour vous en assurez, plantez un couteau au milieu). Servez aussitôt et parsemez de persil ciselé. Bon appétit bien sur!

Salem Bonjour J'ai de bons souvenirs avec cette salade qui a bercé notre enfance, appelé dans notre région de l'est algérien " Slata Senaria" dans le centre " Zrodia", "Sfenerya en tunisien", "Khizou en marocain". Tous ces noms différents les uns des autres font que la version est presque la même, riche en saveurs et parfums et préparée à base d'une chemoula, une sorte de marinade à l'orientale... Je la réalise en deux modes de cuisson, je la fais cuire dans un bouillon ou un bain d'eau que je garde pour faire mon pain ou pour d'autres plats. Sinon je coupe mes carottes en rondelles et je les fais cuire au micro-onde. Cette salade se conserve très bien dans un grand bocal en verre de préference fermé hermétiquement, j'adore l'accompagner de piment "torchi" ou de harissa. Cette fois ci j'ai opté pour des délicieux maquereaux de mon partenaire " Pharedeckmuhl ". Carottes au cumin algérie blanc. C'est une marque bio de la Conserverie Chancerelle, la plus ancienne au monde. Elle est implantée à Douarnenez. Ce sont des produits de grande qualité, sans aucun colorant ni conservateur et issus d'un vrai savoir faire.

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