Recette Gâteau Au Chocolat Et Au Cognac – 119 Avenue De Saxe 69003 Lyon Et

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Saturday, 6 July 2024

Magicmaman Recettes Recettes par ingrédient Classique, la mousse au chocolat au cognac fait des heureux. Une recette traditionnelle, qui allie la force du cacao à la légèreté des blancs d'œufs, le tout relevé d'une pointe de liqueur. A servir avec des biscuits secs. Gâteau au chocolat et au cognac - Recette par leroi. Infos pratiques Degré de difficulté Facile Type de plat Dessert Nombre de personnes 4 Temps de préparation 15 Temps de cuisson 15 Temps complémentaire Mettre au réfrigérateur quelques heures Ingrédients principaux Chocolat Ingrédients 125 g de chocolat amer 2 cuillerées à soupe de beurre 4 œufs 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de cognac Étapes Préparation de la mousse au chocolat au cognac: Faire fondre le chocolat sur feu doux avec le beurre et ajouter le cognac. Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter lentement le chocolat tout en battant bien. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et incorporer délicatement à la préparation. Dressage de la mousse au chocolat au cognac: Verser dans une coupe et mettre au réfrigérateur quelques heures.

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De quoi ravir les papilles des petits comme des grands. Cette manifestation permet de collecter des fonds redistribués ensuite à des associations ou organismes. « Nous soutenons par exemple Etoil'clown ou Les blouses roses, nous participons au financement des vacances pour les enfants, nous aidons l'Epicerie sociale, détaille la présidente du Lions club Cognac. Dernièrement, nous avons effectué un don de 1. 000 euros pour l'Ukraine. Chocolat au cognac. » Et pour continuer à soutenir ces actions, cette 5 e édition sera payante et non plus gratuite comme les autres années. Rendez-vous du chocolat, des douceurs et des saveurs. Samedi 2 avril de 11h à 18h et dimanche 3 avril de 10h à 18h, centre des congrès La Salamandre, rue du 14-Juillet à Cognac. Entrée: 2 € (gratuit pour les moins de 12 ans). Il vous reste 90% de cet article à lire

Les ingrédients de la recette 200 g de chocolat noir à croquer 1/2 l de café très fort 1 pincée de muscade râpée et de cannelle râpée 50 g de sucre en poudre 3 dl de cognac crème fraîche fouettée La préparation de la recette Faites fondre doucement, au bain-marie, le chocolat dans le café, en remuant, avec muscade, cannelle et sucre. Versez dans un pot ébouillanté. Il faut servir très chaud. Vous pouvez garder le pot dans une casserole au bain-marie jusqu'au dernier moment. Ajoutez alors le cognac. Ganache chocolat aromatisée au cognac à la cerise - Recette Ptitchef. Servez dans des tasses chaudes, avec de la chantilly à part, pour ceux qui l'aiment. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Conseils Une boisson réconfortante par une froide soirée d'hiver.

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