Choucroute Garnie Pour 4 Personnes - Recettes - Elle À Table, Lecteur Dvd Kxd Dp 302

Maison Lamelle Colle
Sunday, 21 July 2024
La véritable Choucroute garnie dans une poêle géante pour vos soirées festive, la Choucroute est une spécialité alsacienne à base de chou de pomme de terre et de poitrine roulée Notre Choucroute est composée d'une poêlée de poitrine roulée avec saucisse de Francfort et coty, pomme de terre, chou au Riesling … Succès garanti! La Ferme des Aravis, votre traiteur à domicile réalise la Choucroute garnie devant vous dans une poêle géante pour tous vos événements, comités d'entreprise, évènements sportifs, kermesses, repas d' anniversaire, conscrits, mariages, soirées, foires, salons, braderies, séminaires, événements culturels, fêtes de village, animations. A partir de 100 personnes jusqu'à 1000 personnes faites de vos événements un moment festif et inoubliable pour vos invités. Traiteur à domicile | Poêle géante » Choucroute garnie | Lyon | Ain | Rhone Alpes. ( Uniquement la semaine nous pouvons nous déplacer à partir de 50 personnes. Appelez nous) La ferme de Aravis: La ferme des Aravis est présent en Rhône Alpes, Ain, Beaujolais, Saône et Loire, les frais kilométriques sont offerts dans un rayon de 50 km autour de St Bernard 01600, pour en savoir plus allez sur « Tarifs » ou contactez nous au numéro unique: 06 08 34 16 35.

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Ne pas rajouter de vin, cela risquerait de rendre le chou trop acide.

Les secrets pour réussir ce plat typique de la région alsacienne. ©Getty Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 180 min. Calories. 1445 Cal/pers. Ingrédients 200 g d' oignons 60 de graisse d' oie ou saindoux 1 couenne de lard kg de choucroute 3/4 d'un l de vin blanc 4 gousses d' ail 400 de carré de porc 300 de palette salée fumée de lard frais de lard salé fumé thym laurier coriandre cumin girofle, genièvre 2 saucisses à cuire 800 de pommes de terre saucisses de strasbourg poivre en grains Préparation Faites suer les oignons émincés dans une cocotte avec la graisse d'oie. Tapissez le fond de la cocotte avec la couenne, coté gras au fond. Choucroute pour 20 personnes : recette de Choucroute pour 20 personnes. Ajoutez la choucroute bien lavée, les oignons, le vin blanc, l'ail, les viandes, les différentes épices et le poivre en grains. Complétez le mouillement avec de l'eau si nécessaire. Faites bouillir la préparation et couvrez. Faites cuire à feu très doux au four ou sur la plaque pendant 2 heures. Sortez les viandes cuites, ajoutez les saucisses à cuire.

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