Rencontre Femme Du Cameroun: Comment Boire Du Rhum Arrangé ? | Le Bon Rhum

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Insérer les gousses de vanille dans la bouteille. Ajouter le sucre de canne puis le rhum. Refermer, secouer et réserver pendant au moins 6 mois. « Rhum géranium » par pascalesery Originale, cette vidéo livre une version florale du rhum arrangée avec seulement quelques feuilles de géranium et du sirop de sucre de canne. Cueillir 3 à 6 feuilles de géranium et les mettre dans un bocal. Verser le rhum puis le sirop. Refermer le bocal et laisser macérer 3 mois. « Rhum arrangé, vodka arrangé & punch » par Ce site internet regorge de recettes et de conseils sur la préparation et la macération du rhum. Comment se boit le rhum arrangeé des. La foire aux questions répond clairement aux interrogations concernant le choix du rhum (type, degrés d'alcool... ), l'utilisation des fruits, la conservation et les conditions optimales pour la macération des fruits. Parmi les 900 recettes présentes sur le site, on y retrouve les plus classiques (vanille, kiwi, gingembre, mangue... ), mais également des recettes plus audacieuses tel que le mélange café, vanille et piment rouge.

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Les p'tits Rhumixés, c'est le mariage réussi entre un rhum agricole très aromatique et des fruits frais 100% naturels. Jus de canne des Caraïbes, fruits frais mûrs à point, sirop de sucre de canne, chaque ingrédient est minutieusement sélectionné afin de donner un goût unique à nos préparations. La base de ces dernières vient d'une distillerie de l'île de Marie Galante et arrive dans nos locaux à très fort degré. La première étape consiste à réduire en plusieurs phases successives le distillat. Le rhum est ensuite transféré dans nos cuves Inox à près de 50°, idéal pour que le processus de macération opère et que le fruit révèle pleinement ses arômes. Tous nos fruits sont coupés et pelés à la main afin d'obtenir le maximum des parfums qu'ils contiennent et diminuer l'amertume que dégage la peau. Chaque fruit possède sa spécificité, c'est pourquoi la macération de nos préparations varie entre 2 et 3 mois selon les recettes. Comment se boit le rhum arrangeé de la. Lorsque le rhum arrangé arrive à 30°, degré idéal pour retrouver les saveurs de notre précieux breuvage, nous mettons en bouteille avec l'ajout de fruits à la main.

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Ce dernier peut être apporté en sirop ou en poudre ou au travers de certains ingrédients tels que le miel ou encore le sirop d'agave. Le sucre peut permettre la sublimation des saveurs. La dégustation Pour commencer, il est essentiel de bien secouer la bouteille avant de servir un rhum arrangé. Pour boire un rhum blanc, il est possible de l'accompagner d'un jus de fruit ou simplement avec un fruit rouge et du sirop de sucre pour apporter une touche fruitée et sucrée. Comment servir le rhum arrangé - Monde Spiritueux. Pour ce qui est du rhum ambré, il se consomme généralement comme un punch avec du sirop, du jus d'agrumes et des fruits. Enfin, si vous souhaitez déguster un rhum vieilli, sachez qu'il est préférable de le consommer pur. Vous trouverez plus d'informations dans notre classement des meilleurs rhums. Conclusion Le rhum arrangé est un breuvage particulièrement répandu dans les Caraïbes qui a conquis le monde entier. Cette liqueur obtenue par la macération du rhum avec des ingrédients aromatisés et fruités séduit les papilles. Consommé pur ou en cocktail, le rhum arrangé accompagne subtilement vos apéritifs et vos repas au quotidien.

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Un meilleur résultat à la fois gustatif et esthétique sera obtenu avec des fruits frais. Les fruits doivent être choisis à maturité, afin que leurs arômes se diffusent au mieux. Les fruits les plus courants sont la banane, l'orange, le litchi et la papaye. On emploie généralement le même volume de rhum que de fruits [ 3]. Épices [ modifier | modifier le code] Les plus courantes sont la vanille et la cannelle. Mais on rencontre fréquemment d'autres ingrédients comme le bois bandé, les feuilles d'agrumes, l' anis étoilé, ou le piment, le café, la menthe… La vanille se diffuse lentement. Il est recommandé de faire macérer des gousses coupées en deux dans le sens de la longueur afin d'accélérer le processus. Pour la cannelle, il s'agit de l'écorce et non de la cannelle en poudre [ 3]. Comment se boit le rhum arrangeé femme. Sucre [ modifier | modifier le code] Le sucre adoucit et favorise l'exhalation des arômes. L'ajout de sucre dépend du goût de chacun et du sucré naturel des ingrédients qui composent le rhum arrangé. Avec des fruits confits ou en conserve, il faudra moins de sucre ajouté.

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L'ajout de sucre peut être indispensable pour adoucir la préparation. Le temps de macération va jusqu'à 6 mois et même plus pour le rhum arrangé. Si vous n'avez ni le temps ni l'envie de patienter, il est recommandé d' acheter en ligne une bouteille de rhum arrangé. Déguster un rhum arrangé. Le tout est de naviguer sur le magasin en ligne d'un professionnel dans la préparation et la commercialisation de rhum arrangé. Vous pouvez alors acheter des bouteilles de rhum arrangé et des punchs au rhum à base de coco, fruits exotiques, fruits standards, épices diverses… Laissez-vous tenter! Quel rhum utiliser pour faire du rhum arrangé? Rhum blanc, rhum ambré, rhum brun, vieux rhum… Il n'y a pas vraiment de règle qui fait que tel rhum fonctionnera mieux qu'un autre. Pour des raisons de prix, c'est généralement du rhum blanc qui est utilisé, comme par exemple le rhum charrette traditionnel de la réunion à seulement 49°, ou encore le rhum blanc agricole de Martinique plus dans les 50°. Les réunionnais vous diront que le rhum arrangé est meilleur avec le Charrette, et les martiniquais vous diront le contraire 😉.