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Lire aussi l Toutes nos recettes aux graines de chia En poudre Après la récolte, les graines de chia peuvent être moulues pour obtenir une fine poudre. Facile à consommer, la poudre se mélange simplement à du jus de fruits, des smoothies, des milk-shakes ou du lait végétal. Elle peut également remplacer les œufs dans une recette. Comme le montre cette étude, les graines de chia moulues semblent apporter davantage d'acide alpha-linolénique et d'acide eicosapentaénoïque (des oméga-3) par rapport aux graines de chia entières. En huile L'huile de graines de chia est un format plus difficile à trouver. Elle s'utilise aussi bien en cosmétique qu'en cuisine, pour l'assaisonnement de plats froids. Comme le montre cette étude, l'huile de graines de chia du Mexique est à privilégier car très riche en acides gras. Quels sont les critères à prendre en compte? 1. Variété Les graines de chia peuvent être blanches ou noires en fonction de la période et du stade de récolte. Mais il n'y a pas de différences significatives en matière de valeurs nutritionnelles.
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Graines de Chia blanchies à base d'Omega 3, de fibres alimentaires, de calcium, de magnésium et de phosphore qui rend idéal pour votre digestion. Idéal pour les sportifs car il assure une libération prolongée d'énergie et prolonge hydratation. Convient pour régime végétarien ou végétalien. Ne contient pas de gluten et pas de levure. Sans OGM. Ce produit est emballé dans une usine où les graines de sésame et de noix 100% graines de chia (Salvia hispanica) bio. Produit Graines de chia moulues Conditionnement 200g Quantité par colis 6 Marque LINWOODS Origine IRLANDE
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Linwoods Graines de chanvre lin et chia moulues Bio Prix Spécial 4, 10 € Prix normal 5, 25 € Graines de chanvre lin et chia moulues 200g Bio Une recette riche en cuivre, qui soutient le système immunitaire, en fibres, protéines végétales et oméga 3. Son sachet fraîcheur est pratique et vous permet de le refermer afin de garantir la meilleure qualité de ces supers graines moulues. Il vous suffit d'ajouter cette super poudre à vos repas (yaourts, smoothies... ) Fabriqué à partir de chanvre cultivé en France. Convient au régime sans gluten. Produit issu de l'agriculture biologique. Graines complètes de chanvre Bio moulues 70%, graines de lin Bio moulues 20%, graines de chia (Salvia hispanica) Bio moulues 10%. Peut contenir des traces de NOIX, SESAME, SOJA. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 2038 kJ / 494 kcal ________________________________ Matières grasses: 37. 0g Dont acides gras saturés: 3.
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Boutiques en ligne et e-commerce spécialisés Internet offre un large choix de graines de chia. Vous pouvez en acheter sur les e-commerces spécialisés dans le bio comme Greenweez, Naturalia ou Etik'&Bio. Pour faire des économies, privilégiez les e-commerces bio sur abonnement comme La Fourche ou Aurore Market. Producteurs La France compte de plus en plus de producteurs de graines de chia, regroupés au sein de la Filière chia de France. En tout, elle compte 150 agriculteurs/producteurs et 13 coopératives partenaires chez qui vous pouvez vous fournir en graines de chia locales! Les graines de chia entières, idéales pour agrémenter des fruits Sous quelle forme? Entières Les graines de chia sont le plus souvent proposées entières. Elles sont simplement récoltées, séchées puis conditionnées telles quelles, en sachet. C'est donc un format peu transformé et qui a conservé les nutriments originels de la graine. Les graines de chia entières se consomment simplement trempées dans de l'eau. Mais, si vous n'aimez pas leur texture gélatineuse, vous pouvez aussi les saupoudrer sur vos salades, vos céréales ou les intégrer dans des recettes gourmandes et originales comme le célèbre chia pudding.
Prix réduit 3, 70 € Économisez 0, 25 € 3, 95 € Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés SACHET DE 1000 GRAINES BIO DE CHIA à semer Le chia est un super-aliment, plein de bienfaits et de vertus ( coupe-faim, antioxydant... ). On consomme ses graines entières ou moulues (voir nos recettes ci-dessous). Les graines de chia se sèment annuellement et ne réclament que peu d'entretien une fois levées. La plante de chia mesure environ 80 cm de hauteur. Elle produit de jolies fleurs mauves. Producteur: La Ferme de Sainte Marthe Nom latin: Salvia hispanica FRAIS DE PORT OFFERTS! Description CUISINE ET RECETTES Bienfaits médicinaux Période de semis conseillé: Avril à juin Exposition: Ensoleillée Sol: Bien drainé 1 - Semez au printemps (après les gelées). 2 - Maintenez bien la terre humide pendant la levée (les graines en ont besoin pour bien germer). Ensuite les arrosages ne sont quasiment plus nécessaires. 3 - Éclaircissez à environ 30 cm entre les plants. - Le chia craint le gel (il est originaire du Mexique), mais supporte très bien la sécheresse.
Elles présentent aussi une excellente teneur en oméga-3, en protéines (avec 9 acides aminés essentiels) et en calcium. A la loupe, on voit bien l'enveloppe marbrée des graines de chia Où acheter des graines de chia? Magasins bio La plupart des magasins bio physiques proposent des graines de chia cultivées selon le cahier des charges de l'agriculture biologique, sans produits chimiques. Les magasins Biocoop, La Vie Claire, L'eau Vive ou encore Satoriz proposent des graines de chia bio. Pharmacies et parapharmacies Il est possible de trouver des graines de chia dans les pharmacies et parapharmacies proposant un rayon « super aliments ». Les marque Superdiet et Herbesan en proposent et sont souvent distribuées en pharmacie. Commerces physiques spécialisés Pour trouver des graines de chia, rendez-vous dans les magasins spécialisés en super aliments ou les magasins de produits diététiques. Certaines enseignes de grande distribution (comme Super U, Auchan ou E-Leclerc) proposent aussi un rayon « super aliments » où il est possible d'acheter des graines de chia.
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