Flan De Potiron Au Lait De Coco / Appartement À Louer Angers T2
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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée froide > Flan salé > Flan de potiron 100 g de gruyère râpé 1 tranche de potiron de 1 kg En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 14, 50€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 40 min Étape 1 Enlevez la peau et les graines du potiron et coupez-le en cubes de 3 cm de côté. Faîtes fondre 50 g de beurre dans une sauteuse et faites-y dorer le potiron. Ajoutez le lait et faites cuire à feu doux, jusqu'à ce que le potiron soit tendre, pendant 15 mn environ. Quand le potiron est tendre, passez-le au moulin à légumes, grille fine. Versez la purée dans une terrine. Ajoutez 50 g de beurre et le fromage râpé. Salez. Poivrez. Muscadez. Mélangez. Étape 4 Allumez le four thermostat 4. Battez les œufs en omelette et incorporez-les à la préparation en mélangeant soigneusement.
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Découvrez cette recette de flan de potimarron à la noix de coco. Rapide, facile et original: une belle association du potimarron et de la noix de coco pour ce flan facile à réussir et savoureux. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 50 mn 1 h 20 mn 1 Couper la chair du potimarron en petits dés, les placer dans une casserole avec le lait, 60 g de noix de coco râpée, 35 g de sucre et 1 pincée de sel fin. Laisser cuire pendant 20 minutes environ sur feu doux en remuant de temps en temps. Mixer le tout. 2 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 3 Dans une terrine, battre les oeufs entiers avec le reste de sucre et le sucre vanillé de façon à obtenir une préparation mousseuse. Incorporer au mélange oeufs-sucre le mélange potimarron-noix de coco. Bien mélanger le tout. 4 Beurrer un plat allant au four et y verser la préparation. Enfourner pendant 30 minutes environ. A mi-cuisson, parsemer le dessus du flan avec les 20 g de noix de coco râpée qui restent. Pour finir Sortir le flan du four et laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.
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Avec le reste du beurre, beurrez un moule à manqué et versez-y la préparation. Mettez au four pour 40 min. Servez chaud, tiède ou froid. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Flan de potiron
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