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Descente des Alpages Grande fête traditionnelle et folklorique présentant le retour aux sources: animation artisanale, démonstration de vieux métiers, défilé des troupeaux d'alpages, groupes folkloriques, dégustation des produits du terroir. Défilé à partir de 14h30. Durée: 12 octobre 2019 - La Belle Dimanche La Belle Dimanche compte parmi les fêtes les plus anciennes et les plus ancrées dans le patrimoine traditionnel savoyard. 18 août 2019 Fête de la Montagne Repas savoyard sur la place du village avec illumination des Aravis, feu d'artifice, bal… Organisé par le Secours en montagne et la Compagnie des guides. 14 juillet 2019 FÊTE NATIONALE SUISSE Fête Patronale de la St-Pierre: 10h00 messe à Versegères, 11h30 apéritif offert, 12h00 partie officiel, dès 12h30 invitation à la découverte de nos spécialités (bar, paterons, polenta, beignets au fromage, planchette des trégailles, l'exquis bouillon à Gérald, le café vert, et les beignets aux pommes) concocté avec amour. 21h00 Discours officiel et chant patriotique 22h00 feux d'artifice offert par la SD 22h30 soirée villageoise avec l'orchestre Magic-Men Retrouvez Magalie pour la fête Nationnale Suisse le 1 Aout à verbier (suisse) en soirée.
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La Descente des Alpages, avec sa forte fréquentation rend impossible le respect des règles sanitaires nationales en vigueur. Cet événement attire un public qui vient de toute la France et notamment de l'Italie. Cet important brassage de population représentait une contrainte supplémentaire. L'association indique dans son communiqué: " Nous accueillons de nombreux exposants, agriculteurs, éleveurs et artisans ainsi qu'un défilé rassemblant des groupes folkloriques de tout l'arc Alpin et des centaines d'animaux. Il est impossible de contrôler et d'encadrer totalement l'afflux du public. Evidemment, c'est une grande déception pour nous d'annuler une nouvelle fois Le Retour des Alpages ". La pandémie de coronavirus a encore une fois eu raison d'une des grandes fêtes populaires locales. L'annulation a été confirmée par la mairie d'Annecy. Nous souhaitons que l'édition 2022 puisse de nouveau se tenir comme par le passé. L'affiche de chaque édition de la Descente des Alpages est appréciée par de nombreux collectionneurs.
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Un rendez-vous incontournable des traditions et du patrimoine haut-savoyard. La descente des alpages à Annecy un rendez-vous incontournable si vous visitez Annecy en tout début d'automne. Cet évènement marque aussi l'arrivée de l'automne. Venez vivre un moment riche de la culture haute-savoyarde. Le déroulement de la descente des alpages à Annecy Le matin Installation des artisans et des animaux dans la ville Début d'après-midi (14h30) Défilé des animaux et des groupes folkloriques (2, 5 km) Jusqu'à la fin de l'après-midi Animations diverses Lieu En vieille ville d'Annecy Afin de conserver le côté traditionnel d'une fête « à l'ancienne », l'association Annecy Traditions recherche des exposants donnant la priorité aux produits du terroir et qui font l'effort d'être vêtu « à l'ancienne ». Si vous correspondez à ces critères, n'hésitez pas à les contacter. Pour le moment, l'édition du retour des Alpages 2020 est maintenue le 10-10-2020. La décision finale sera confirmée début septembre. Pensez à reserver votre logement pour cet évènement.
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C'est un rendez-vous incontournable pour les habitants de la région de fêter à leur manière l'arrivée de l'automne. Partagez et signez cette pétition pour que la Descente des Alpages Annecy 2021 ai lieu!
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En images Description Grande fête traditionnelle et folklorique présentant le retour aux sources: animation artisanale, démonstration de vieux métiers, défilé de troupeaux d'alpage, groupes folkloriques, dégustation des produits du terroir. Défilé des animaux à 14h30. Au début de l'automne, les troupeaux redescendent de l'estive où ils ont passé les beaux jours… Ce retour dans la vallée est symbolisé et fêté par cette journée, depuis le Moyen âge. Le 2ème samedi d'octobre, les rues d'Annecy sont alors envahies de troupeaux colorés, artisans, vieux métiers, groupes folkloriques et instruments traditionnels, producteurs de produits régionaux. Vous découvrirez ainsi les différentes facettes de l'artisanat et des traditions savoyardes. C'est aussi un rendez-vous incontournable pour les habitants de la région de fêter à leur manière l'arrivée de l'automne. Venez vivre un moment authentique et convivial! O Ouverture Samedi 8 octobre 2022 de 9h à 18h. T Complément de localisation Evénement situé dans la vieille ville Autre(s) établissement(s) / Evénement(s) associé(s)
Grande fête traditionnelle et folklorique présentant le retour aux sources: animation artisanale, démonstration de vieux métiers, défilé de troupeaux d'alpage, groupes folkloriques, dégustation des produits du terroir. Défilé des animaux à 14h30. Au début de l'automne, les troupeaux redescendent de l'estive où ils ont passé les beaux jours… Ce retour dans la vallée est symbolisé et fêté par cette journée, depuis le Moyen âge. Le 2ème samedi d'octobre, les rues d'Annecy sont alors envahies de troupeaux colorés, artisans, vieux métiers, groupes folkloriques et instruments traditionnels, producteurs de produits régionaux. Vous découvrirez ainsi les différentes facettes de l'artisanat et des traditions savoyardes. C'est aussi un rendez-vous incontournable pour les habitants de la région de fêter à leur manière l'arrivée de l'automne. Venez vivre un moment authentique et convivial!
bonjour tous le monde voici la réalisation des olives cassées traditionnelles, si vous avez la chance d'avoir des oliviers Olives vertes cassées au fenouil Recette plus longue à réaliser que les simples olives en saumure. En effet la désamérisation va se faire à l'eau claire une à deux fois par jour, mais ne redoutez rien c'est simple et ancestral comme méthode. Tout d'abord il vous faut de belles olives, des olives servant à faire des conserves, maintes variétés sont disponibles. Si vous plantez des oliviers pour faire de l'huile, pensez à planter quelques arbres destinés à faire des olives à conserve La cueillette se fait en principe pour ce type de recette fin septembre début octobre. Cette année elles sont très en avance et mûrissent très vite, c'est pour cela que vous en apercevrez des violettes sur les photos Il vous faut un récipient de préférence opaque (jarre vernissée intérieure), mais pour les besoins de l'article je vais un peu en faire dans un bocal de 3 litres. Remplissez votre bocal à ras bord, puis videz le des olives et remplissez le d'eau claire et fraî au maillet en bois (pas de métal les olives sans les aplatir.
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Cette recette est cuisinée par Julie Andrieu, Annie et Magali Sourdon dans l'émission Les carnets de Julie. Les olives cassées sont généralement obtenues par le traitement sans broyage de fruits frais dont la pulpe est éclatée, cueillis immédiatement avant la véraison au moment où ils commencent à former leur huile, de couleur vert-jaune à vert sombre. Durée totale: 2 h 15 min Cuisson 90 min Préparation 45 min Ingrédients Fricot 1 kg (2. 2 lb) de pommes de terre amandine 2 grosses tomates (si possible coeur de boeuf ou Marmande), ou 4 moyennes 1 tête d'ail rose 1 petit bouquet de fenouil séché 1 gros oignon blanc 300 g (2/3 lb) d'olives casées ou olives vertes Huile d'olive Daurade 1 daurade royale de petit bat eau de 2 kg environ 1 belle botte de tiges de fenouil sauvage 1/2 bulbe de fenouil 1 citron bio 1/2 aubergine 1 tomate 1 petit oignon Sel au fenouil Bon à savoir! Retenez le temps de cuisson, idéal pour un poisson de 2 kg cuit au four: 180°, 45 minutes, sans ventilation (qui a tendance à dessécher le poisson).
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Difficulté: Rapidité: Prix: Recette de la famille Courbin. Ingrédients: Olives vertes et violettes, sel, poivre en grains, fenouil sauvage, laurier, coriandre, thym, clous de girofle et citrons. Jarre en grès vernie à l'intérieure. Recette: (Suivant les souvenirs de mon enfance) Choisir les olives mures vertes et violettes d'un bon calibre. Eliminez les véreuses éventuelles. Préparez à vos cotés une jarre emplie d'eau claire. Cassez les olives en les écrasant avec une pierre plate (genre brique pleine) sur une planche épaisse et sans éclater les noyaux. Mettre vos olives une fois cassées au fur et à mesure dans la jarre pour éviter l'oxydation et laissez déborder l'eau dont les olives auront pris la place. Changez l'eau une à deux fois par jour pour éliminer l'amertume et ce pendant environ 10 à 15 jours en goûtant éventuellement. Préparation de la saumure: Aujourd'hui on préconise 100g de sel par litre d'eau, à mon époque nous préparions la saumure à l'aide d'une pomme de terre. Explication: nous mettions dans l'eau une pomme de terre et nous ajoutions le sel jusqu'au moment ou la pomme de terre se mette à flotter, la saumure était bonne.