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Sunday, 7 July 2024

Les nutriments représentés dans les pommes de terre gourmandine ont de multiples bénéfices! Elles contiennent: – les minéraux comme le magnésium, qui a un effet positif sur le stress. – les vitamines comme la vitamine B6, qui a un effet positif sur le système immunitaire. – les glucides comme les glucides, qui ont un effet positif sur les glucides. La pomme de terre gourmandine: ses bienfaits Votre organisme retirera de multiples avantages des nutriments présents dans les pommes de terre gourmandine. Compléments indispensables de notre alimentation, la vitamine B6 est excellente pour l'humeur et contribue à produire de la sérotonine et à former de l'hémoglobine. Valeurs nutritionnelles: Voici les valeurs nutritionnelles pour 100 g de pomme de terre gourmandine: Valeurs nutritionnelles pour 100 g Teneur% RNJ Calories 89 kcal 4, 0% Lipides 0, 1 g 0, 1% Glucides 20, 1 g 7, 4% dont sucres 1, 7 g 6, 8% Fibres 1, 5 g 5, 0% Protéines 2, 0 g 3, 9% Sodium 1 mg 0, 0% Pour rappel, il est conseillé, pour les hommes adultes de 20 à 40 ans, de consommer 2 500 kcal par jour.

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Ensuite, les pommes de terre doivent être coupées en petites tranches. Pour préparer une vinaigrette, vous devrez mélanger l'huile raffinée, le sel, un mélange de poivrons moulus et les autres assaisonnements indiqués dans la recette dans un autre bol. Les brins de thym sont finement hachés avec un couteau bien aiguisé. Ils sont ajoutés à la vinaigrette à la fin. Si de l'ail frais est pris au lieu d'être séché, il faut d'abord l'écraser dans un mortier. La vinaigrette aromatique se répand dans un bol de pommes de terre. Les produits sont mélangés très soigneusement. Les épices doivent être sur chaque tranche de pomme de terre. Les morceaux sont disposés sur une plaque à pâtisserie émaillée. Un plat est préparé pendant environ une demi-heure à 190-200 degrés. Cela permettra au légume d'acquérir un croustillant. Servir délicieusement ces pommes de terre avec de la crème sure.

Elle peut être servie en accompagnement et est aussi très bien en gratin, purée, avec du beurre, etc. Vous pourrez trouver facilement cet aliment dans d'autres recettes, comme en gnocchis ou encore en gratin. Quelles associations gustatives faire avec une pomme de terre gourmandine? La pomme de terre gourmandine est un produit que vous pouvez combiner avec du persil pour parfumer votre plat. Cependant, si vous cherchez des notes plus relevées, vous pouvez l'associer avec l'oignon et ainsi accéder à une recette rustique. Vous pouvez tester plein de recettes qui se basent sur cet aliment, du gratin de pommes de terre-courgettes en passant par les pommes de terre rôties au four. Ce dernier plat sera particulièrement plaisant en hiver. La pomme de terre gourmandine: quels sont ses bienfaits? Quelles sont les caractéristiques principales des pommes de terre gourmandine? La pomme de terre gourmandine est un concentré de vitamine B6, également nommée pyridoxine: ce tubercule vous apportera ainsi de nombreux bienfaits!

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Pour cuire des pommes de terre savoureuses et rosées, vous devez régler la température du four à 190 degrés. Le plat y sera cuit pendant 35 à 45 minutes. Au paprika et aux herbes Ingrédients: un kilo de pommes de terre fraîches, un petit bouquet de basilic frais et d'aneth, 3 c. à soupe d'huile raffinée, avec une grosse pincée de paprika en poudre et d'origan séché, sel. Les pommes de terre sont lavées à l'eau courante et frottées avec une brosse dure. Cela permettra d'économiser les légumes de la saleté tenace. Ensuite, la pomme de terre est coupée en tranches. Il est très facile préparer une vinaigrette parfumée pour les légumes. Pour ce faire, mélangez l'huile raffinée avec du sel et toutes les épices déclarées. Des verts hachés finement sont ajoutés au mélange. Les quartiers de pommes de terre dans un bol séparé sont mélangés avec la vinaigrette obtenue. Il est nécessaire de mélanger les produits très soigneusement pour que les épices se dispersent uniformément dans chaque morceau.

Tout d'abord, le plat est cuit pendant une demi-heure à 190 degrés, puis les pommes de terre sont retournées et cuites au four pendant encore 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient en croûte. Pommes de terre au four servies au four avec n'importe quelle sauce épicée. À l'ail et au curry Ingrédients: un kilo de pommes de terre, une pincée de curry, une bonne cuillerée à thé d'ail séché, 2 c. à soupe d'huile végétale raffinée, sel fin. Les légumes sont lavés très soigneusement. Il est conseillé de le faire avec une brosse dure. Directement avec la pelure, les légumes sont coupés en 7-8 parties d'environ la même taille. Toutes les épices sont versées ensemble. La pomme de terre est saupoudrée de ce mélange et de sel. De l'huile végétale est versée dans les plats. Les ingrédients se mélangent bien. La pomme de terre est laissée pendant 15-17 minutes pour insister. Les quartiers de pommes de terre sont disposés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Il est important de laisser au moins une distance minimale entre les pièces afin qu'elles ne collent pas pendant la cuisson.

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La pomme de terre gourmandine est un tubercule spécifique de l'hiver. Pour cette raison, elle ne sera généralement disponible que de septembre à mars. En mangeant selon les saisons, on aide à préserver l'environnement. Pour atterrir dans nos supermarchés, les fruits et légumes hors-saison doivent être transportés sur de longues distances via des moyens de transport polluants. Il est ainsi préférable de manger les fruits et légumes de saison. Fun fact: la pomme de terre Gourmandine a un petit goût de noisette. Original! Comment correctement conserver ses pommes de terre gourmandine? Vous pourrez, en fonction de son degré de maturité, stocker la pomme de terre gourmandine dans un endroit très légèrement humide, au frais, dans un endroit sombre. Afin de garder un tubercule plus longtemps si vous n'en avez grignoté qu'une partie, ajoutez quelques gouttes de citron pour éviter son oxydation. Préparer des pommes de terre gourmandine: tout connaître La pomme de terre gourmandine peut se manger cuite, à la vapeur ou au four.

Ici, on l'utilise pour déguster, avec de l'huile d'olive et du sel. 23. Dans la friteuse: le côté pratique est le deuxième nom de cette petite recette. Tout d'abord, elles sont précuites au micro-ondes. Ils sont ensuite assaisonnés de sel, de poivre, de paprika doux et d'un filet d'huile d'olive. Mélangez-le tout et placez dans la friteuse à 180º pendant 15 minutes. Au milieu du temps, sortez-les de la friteuse et remuez-les. 24. Au barbecue: cette version est ici réalisée avec la forme très proche de la braise. Elles sont ensuite plongées dans un mélange d'huile d'olive et de romarin frais. L'ail est ajouté à la recette après que l'huile ait bouilli pendant 5 minutes. Des conseils pour votre recette Il est préférable de se tourner vers le type « astérix », avec sa peau rosée et son intérieur jaunâtre, est idéale pour préparer des recettes rustiques et même les frites tant aimées. Il devient plus croustillant et plus sec que les autres variétés. Essayez-le! Il vous suffit de vous munir de bons ingrédients.

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