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Véritable petit péché gourmand (mais sans incidence sur la balance! ), la tomate cerise colore les étals des marchés. Comment la choisir, la conserver et la cuisiner? Découvrez tous les secrets de ce délicieux petit fruit. A l'apéritif ou en salade, et même au dessert, la tomate cerise se plaît aussi bien en version salée que sucrée. Fraîche et légère, elle ravit les amateurs de saveurs acidulées. Histoire et caractéristiques de la tomate cerise Originaire d'Amérique centrale, la tomate n'est arrivée en Europe qu'au XVIe siècle. Elle fut longtemps soupçonnée d'être toxique, et on ne l'utilisait au départ que comme plante ornementale. Tomate merveille des marchés un. Ce sont les Espagnols qui, les premiers découvrirent les vertus de ce légume- fruit, bientôt suivis par les Italiens. La tomate migra peu à peu vers le sud de la France, puis tout le pays. C'est aujourd'hui l'un des légumes les plus consommés au monde. Si l'on trouve des dizaines de variétés de tomate qui se distinguent par leur calibre, leur texture, leur couleur et leur saveur, les tomates cerises sont particulièrement plébiscitées pour leur praticité et leur goût délicieusement acidulé.

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Coucou les Tomos, Bonne année à tous avec l'espoir qu'elle soit meilleure et moins mouvementée que 2021! Il y a plusieurs mois que je n'étais pas venu vous rendre visite. Tomate merveille des marchés du. Un violent orage en août dernier a prématurément achevé ma saison potagère ainsi que mon moral. Ajouté à une grosse, grosse charge de boulot, j'ai eu besoin de déconnecter. Mais l'envie jardinière n'est pas partie très loin et elle revient même au galop en ce début d'année.

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Voici ce que je vais faire: Oter toutes les feuilles basses qui sont en contact avec la terre. … Butter les pieds pour les renforcer. … Pulvériser de la bouillie bordelaise. … Arroser avec du purin, en alternant le purin d'orties et le purin de fougère. Maintenant se pose la question d'aérer ou non les pieds de tomates. Comment protéger les pieds de tomates du soleil? Bien que vos tomates aient besoin de chaleur pour mûrir, trop de soleil peut les affaiblir, voire les brûler. Créer un toit au-dessus des tomates à l'aide de piquets et de voiles d'ombrage ou de canisses fixés en haut les protégera au plus chaud de la journée. Comment booster les plants de tomates? Pour booster la santé de vos tomates, rien de tel qu'une cuillère à café de sel d'Epsom diluée dans 3 litres d'eau. Vente Semences potagères. Utilisé toutes les trois semaines, cet arrosage « coup de fouet » fera un bien fou à vos plants! Editeurs: 14 – Références: 37 articles N'oubliez pas de partager l'article!

L'été arrive et ses plats légers à base de tomates sont de retour! Les tomates font partie de la catégorie des légumes-fruits qui sont parfois sucrées mais toujours rafraîchissantes, diététiques et goûteuses. On le sait, celles-ci sont des ingrédients essentiels de toutes nos salades batch cookées réussies… Elles s'acclimatent très bien aux salades à base de pâtes, de riz mais aussi aux généreuses mozzarellas. C'est si pratique les salades, pas besoin de réchauffer, juste à déguster! Quelles tomates choisir? Tomates fendues : comment éviter l’éclatement des tomates ?. Il est vrai, lorsque nous allons au supermarché, l'étalage de tomates est immense et toutes les couleurs nous sautent aux yeux mais quelles sont les différences entre toutes ces variantes? Voici une liste des 10 variétés de tomates les plus connues de nos jours. Tomate Cœur de bœuf Cette variété ancienne est certainement la plus connue, charnue et douce, en forme de cœur qui se consomme très bien cru ou cuite. Plusieurs couleurs de cœur de bœuf existent: rose, orange ou jaune. Tomates Cornue des Andes Celle-ci est en forme de piment, très allongée, elle est facile à trancher pour nos salades.

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