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Recette: poulet aux écrevisses "façon 4 montagnes" - Les carnets de Julie - YouTube

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⊲ Quels souvenirs gardez-vous du tournage? J. : Excellents! J'ai continué à échanger avec Angélique et Gilles, son compagnon, parce que nous avons pas mal de sujets en commun. Je garde des paysages époustouflants en mémoire, avec cette vallée verdoyante. C'est vraiment l'un des plus beaux paysages que j'ai vus depuis le début de mes voyages pour Les Carnets! Je retiens cet émerveillement pour ce paysage extrêmement pur, intact, ce qui devient quand même assez rare. Et puis aussi, l'énergie des gens qui n'arrêtent jamais. Ils ont l'impression d'être privilégiés, ce qui est vrai parce qu'ils travaillent dans un environnement magnifique, à leur compte, mais ils ont finalement très peu de garanties, en étant à la merci d'éléments extérieurs. Cette force est d'ailleurs commune à tous les agriculteurs. Je suis étonnée par la maturité et la culture de ces gens. Quand on vit en ville, on est complètement détaché de tout ça. J'ai la chance d'être sur les territoires depuis longtemps, mais j'ai l'impression que les citadins perçoivent les agriculteurs comme une espèce d'image d'Épinal du type au fond de sa vallée, qui élève ses bœufs sans parler à personne, alors que ce sont aujourd'hui des gens extrêmement au courant et ouverts.

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Résumé de l'épisode La globe-trotteuse du goût se rend au cœur du Vercors, dans le pays des Quatre-Montagnes, un site naturel unique qui s'élève au-dessus des vallées de l'Isère, de la Drôme et du Drac. Comme chaque semaine, elle présente des recettes traditionnelles: les ravioles, la tarte de caramel aux noix et le poulet aux écrevisses. Elle poursuit son voyage à Pont-en-Royans et fait découvrir ses maisons suspendues au-dessus de la rivière la Bourne. Le Vercors est d'ailleurs réputé pour la qualité de ses rivières très oxygénées et la variété de ses espèces aquatiques comme la célèbre truite fario. La suite sous cette publicité Casting principal La dernière actu de l'épisode La suite sous cette publicité

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Le gratin dauphinois était a l'honneur dans les Carnets de Julie le 01 octobre dernier sur France 3. Et ce fut un vrai régal! D'abord, l'émission n'est pas tombée dans la guéguerre des différentes recettes du gratin dauphinois. Au contraire, plutôt que d'adopter une position tranchée, l'émission nous a proposé différentes façons de réaliser le gratin dauphinois. Et quel plus bel exemple que la famille Aribert, originaire du Vercors, pour sceller l'union sacrée de cette spécialité alpine. La famille Aribert autour du gratin dauphinois D'abord, la maman, Christiane Aribert. Entourée de ses chefs de mari et fiston, elle a revendiqué une certaine façon de réaliser le gratin. Des tranches irrégulières et taillées au couteau recouvertes uniquement de lait et de sel, le tout cuit au four. Difficile de faire plus simple, plus économique et plus authentique. Puis vint le papa, Régis Aribert, figure emblématique du Vercors et véritable ambassadeur de cette recette. Des pommes de terre coupées finement à la mandoline puis pochées dans du lait et de la crème avant d'être enfournées pour un résultat plus « compoté ».

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Julie découvre le pays des Quatre Montagnes, dans le Vercors: un site naturel qui s'élève au-dessus des vallées de l'Isère, de la Drôme et du Drac. Les flancs abrupts et verticaux qui ceinturent le site en font une véritable citadelle naturelle. Cette forteresse minérale préservée du monde est devenue le paradis des mushers, avec des kilomètres de pistes ouvertes aux chiens de traîneau. A Pont-en-Royans, les maisons suspendues surplombent le cours de la rivière la Bourne. Le site est classé aux monuments historiques. Le Vercors est également très réputé pour la variété de ses espèces aquatiques. De nouvelles recettes typiques sont proposées cette semaine. Au sommaire:

Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Ingrédients: Pour les Storzapretti: - 3 feuilles de blettes - 2 brocciu (de 250 g chacun) - 2 œufs - 1 grosse pincée de persa (nom donné à la marjolaine, produite sur les hauteurs de Bastia) - Farine 6 CS de fond de sauce de viande 1 poignée de fromage râpé (gruyère, emmental) - Sel, poivre Pour l'agneau rôti: - 1 gigot d'agneau et les côtes - 2 gousses d'ail - Herbes du maquis (thym, romarin, marjolaine, coriandre, origan…) 2 feuilles de laurier - 50 cl de vin rosé corse - Huile de tournesol - Sel, poivre 1. Préparez les storzapretti: retirez la partie verte des blettes et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes pour les attendrir. Conservez les côtes pour une autre recette. Égouttez-les et serrez-les bien fort dans vos mains pour évacuer toute l'eau. Hachez-les aussi finement que possible. 2. Égouttez le brocciu. Ajoutez-y une poignée de hachis de blettes, les 2 œufs entiers (il faut un œuf par brocciu), salez et poivrez.

• Antoine Dépierre Il y a sept ans, Antoine Dépierre quitte sa vie trépignante londonienne en hôtellerie restauration pour s'installer dans la maison de campagne familiale, à Auberives en Royans avec un défi fou: planter de la vigne autour du domaine. Un changement radical de vie qui lui vaudra le surnom autoproclamé d'hurluberlu du village. Télécharger l'application France tv

Bryan « les bons plans » reste derrière les barreaux. C'est la décision prise mi-mai par le juge de la détention de Paris à l'encontre de cet influenceur et escroc de 24 ans, mis en examen en février à Paris pour « escroquerie et usage de faux ». Les bons plans de Juliette : La lingerie et vous | Les Bonnes Shoppeuses. Il est soupçonné d'avoir mis en œuvre un juteux trafic de fausses attestations d'assurance auto qu'il diffusait dans toute la région parisienne, avec la complicité de deux hommes et d'une femme. Un système qui aurait prospéré plusieurs mois.

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» © Gauthier Le Guen / Agence Demain C'EST A RENNES ET NULLE PART AILLEURS! Nous avons demandé à Juliette si elle pouvait nous citer une tradition bien rennaise, sa réponse: « la galette-saucisse! je n'ai vu ça dans aucune autre ville: c'est une véritable institution locale, le samedi matin au marché, dès 9h du matin, les gens font la queue pour avoir leur galette saucisse. Les bon plan de juliette youtube. » D'ailleurs même à la fête de la musique, à Rennes on ne trouve pas de stands de sandwichs ou hot-dog, seulement des galettes saucisses! Galette saucisse – Place des Lices © Destination Rennes / Bruno Mazodier LES ADRESSES COUP DE COEUR DE JULIETTE POUR MANGER… Le Café des Bains est une institution. « C'est une adresse que l'on aime et où l'on va régulièrement, c'est simple, bon et sympa. Ce n'est ni tradition ni gastronomique, mais une adresse très chouette. Dans la même rue, la pizzeria « La Tomate » fait de délicieuses pizzas avec des bases d'huiles d'olive, un régal! » Enfin, un gastronomique a ouvert récemment, c'est un restaurant qui ne propose pas de menu qui s'appelle Debrin.

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À cette occasion, le Magic Mirrors s'installe sur la place centrale de la station et accueille « le palais des enfants ». Du spectacle de rue à la magie, en passant par le théâtre, les ateliers manuels et les nombreuses surprises prévues, petits et grands y trouveront leur bonheur. Gravelines en 3D, redécouvrons la ville dans la peau d'un géant Du 17 octobre au 5 novembre, les maquettes de Martial Bilquez vous présentent la ville autrement et vous montrent l'évolution dans le temps des plus beaux bâtiments de la ville. Découvrez ou redécouvrez votre ville: la place, le beffroi, l'entrée de l'arsenal, l'église, la Citerne, la Caserne Varennes... Des documents d'archives présenteront les monuments importants de la ville ainsi que leur fonction. Wikimuseum ou comment participer à l'écriture de l'histoire de ce musée? LES BONS PLANS DU WEEK-END DE JULIETTE marque de COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME DU NORD, sur MARQUES.EXPERT. Rendez-vous ce 15/10 pour débuter puis en novembre et décembre. Venez avec vos souvenirs, les équipes du musée du Palais des Beaux-Arts de Lille et de Wikimedia vous accueillent et vous expliquent pas à pas comment contribuer et si besoin vous aident davantage.

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Newsletter n°43 - 10 novembre 2016 EDITO Bonjour, À l'occasion des commémorations de l'armistice de la Grande Guerre, le musée Lens 14-18 vous donne rendez-vous du 11 au 13 novembre. Au programme: visites guidées, spectacles, reconstitutions de la vie à l'arrière des tranchées, visites théâtralisées et retraite aux flambeaux. Rendez-vous du 19 au 27 novembre pour la 5ème édition du Festival de l'Arbre. Une belle occasion de découvrir les richesses du patrimoine forestier de la région Hauts-de-France. Les bon plan de juliette film. Bon week-end, Festival Haute Fréquence: 40 concerts dans toute la région Jusqu'au 26 novembre, des dizaines de concerts mêlant têtes d'affiche et artistes locaux vous attendent dans toute la région. 40 concerts à petits prix avec plus de 80 artistes issus du meilleur de la scène locale, nationale et internationale… Le premier festival Haute Fréquence succède au Picardie Mouv pour faire vivre les musiques actuelles au cœur de chaque territoire de la grande région Hauts-de-France. Organisé par la Région, ce festival fait la part belle au mélange des genres, du rock à l'électro, en passant par la chanson française, la world music et le rap… Tous les concerts à 5 euros pour les moins de 25 ans.

Au programme: un rassemblement de grands voiliers et de bateaux traditionnels, un village thématique, des démonstrations de savoir-faire maritimes, des expositions, des concerts de chants marins… Lire la suite > La fête des Louches, à Comines La fête des Louches est célébrée chaque année le 2ème week-end d'octobre depuis 1884. Cette fête fait écho à une légende locale datant du Moyen Âge. Au menu des festivités: marché médiéval, cortège des allumoirs, animations, sans oublier le traditionnel jeté de louches depuis les salons de l'Hôtel de ville de Comines. Un spectacle original à ne pas manquer! Exposition "Luc Tuymans. Prémonitions", au LaM Luc Tuymans, artiste réputé de la scène contemporaine, se voit exposé en grand dans un musée français. Celui-ci met tout en lumière l'art du Nord de l'Europe. Les bon plan de juliette le. "Prémonitions" vous présente l'étendue et la richesse du langage plastique de l'artiste, et également l'extrême sensibilité de son regard sur le monde. Les Ripailles du Camp du Drap d'Or, à Guînes Plongez au cœur de l'histoire de France et de l'Europe.