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Une personne qui consomme beaucoup de lait Une femme à forte poitrine Une personne qui se fait exploiter financièrement 8 Quel peintre est l'auteur du célèbre tableau intitulé "La laitière"? Vermeer Fragonard Rembrandt 9 Que dit-on au sujet d'une très jeune personne qui vient se mêler de choses au-dessus de son âge? Si on lui tirait l'oreille, il en sortirait du lait Si on lui ouvrait la bouche, il en sortirait du lait Si on lui pressait le nez, il en sortirait du lait 10 Comment s'appelle la jeune laitière qui a brisé le "pot au lait" dans la fable de La Fontaine? Mot avec lait le. Perrette Perrine Pierrette
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Cépage: Chardonnay... Afficher la suite Vignoble Le site: à l'extrême sud de l'aire d'appellation Beaune, jouxtant Pommard. Une parcelle à mi-coteau, en pente douce, orientée est/sud-est. 14 hectares, la plus grande parcelle de ce cru, répartis à parts égales entre le rouge et le blanc. Histoire & tradition: le nom vient du fait que ce clos ensoleillé abritait des ruches, et les abeilles étaient appelées autrefois "mouches à miel". C'est l'un des tout premiers acquis par Maurice Drouhin (le fils du fondateur) pendant les années 1920. Avec une grande détermination, il parvint à acheter 41 parcelles différentes à 8 propriétaires différents. Le Clos des Mouches est planté en rouge et en blanc, à parts égales, il donne l'un des vins mythiques de la Maison. Le sol: argile et calcaire. En partie haute: terre pierreuse. Au coeur du clos: roche marno-calcaire. Ce sol léger permet une évolution des vins vers une grande finesse. Surface du Domaine: 6, 82 ha. Age moyen des vignes: 45 ans.... Afficher la suite Viticulture Culture biologique depuis 1990 puis biodynamique quelques années plus tard.
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Accueil Recherche de cote Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson 2010 (Blanc) Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson Les informations Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson en vente La cote en détail du vin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson 2010 Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S. A. - (cotation / année) 79 € Cote actuelle du millésime 2010 Dernières adjudications du millésime 2010 Historique des adjudications Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson 2010 25/11/2020 61 € 25/11/2020 56 € 14/10/2020 55 € 14/10/2020 45 € Vous possédez un vin identique? Vendez-le! Analyse & Performance du vin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson 2010 Tendance actuelle de la cote Informations complémentaire pour Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson Conseil de dégustation T° de service: 12°C e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier.
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Le Clos des Mouches fait partie à l'élite de la Bourgogne. Sur ce climat de l'appellation Beaune, en Côte d'Or, Joseph Drouhin élabore deux cuvées très recherchées, dans les deux couleurs. Le Clos des Mouches blanc proposé par la maison Drouhin, se caractérise par sa grande complexité. A travers des senteurs de fleurs, des arômes de fruits et d... Le Clos des Mouches fait partie à l'élite de la Bourgogne. A travers des senteurs de fleurs, des arômes de fruits et des notes de noisette et d'amande grillée, le vin s'exprime à travers une matière riche, volumineuse et vive. Un chardonnay complet et élégant. Lire la suite Temporairement en rupture Fiche technique Avis clients Joseph Drouhin, Clos des Mouches, 2010 Terroir Parcelle en coteau exposée est/sud-est, plantée de 6, 82 ha de chardonnay. Age moyen des vignes: 45 ans. Viticulture biodynamique. Elaboration Double tri à la vendange si nécessaire, vinification sur levures indigènes. Elevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne (25% de fûts neufs).
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Les vignes de Beaune Premier Cru sont exposées selon une orientation plein est jusqu'à plein sud. Issu du Pinot noir, le vin de Beaune et Beaune Premier Cru rouge est réputé depuis le haut Moyen-Âge pour la jeunesse de son tempérament, plein de feu et de bouquet. Assez rares, les blancs mettent en valeur des terroirs favorables au cépage de Chardonnay. De magnifiques Beaune sont ainsi proposés en premiers crus notamment par la Maison Bouchard Père et Fils, le Domaine Dominique Laurent, le Domaine de la Vougeraie, le Domaine Chanson Père et Fils et l'incontournable Maison Joseph Drouhin. Plus d'information sur les vins Beaune
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Plants: issus de notre sélection massale, élevés dans notre propre pépinière, mais issus également de clones qualitatifs reconnus. Entretien du sol: les sols sont nourris au compost de fumiers et bois blancs, parfois aux Guanos. Ils sont labourés soit mécaniquement soit par des chevaux pour contenir les herbes. Traitements: seulement produits autorisés en culture biologique: infusions et décoctions de plantes, soufre et cuivre, poudres de roches. Nous préservons les prédateurs naturels. Densité de plantation: de 10 000 à 12 500 pieds/ha pour explorer en profondeur l'intimité de nos terroirs et réduire la production par cep. Taille: Guyot. Rendements: nous visons l'ancien rendement de base, soit le rendement autorisé actuel moins 20%.... Afficher la suite Vinification Vendanges: manuelles en petites caisses percées afin de préserver l'intégrité du fruit. Tri: si nécessaire, les raisins sont sélectionnés deux fois: lors de la récolte manuelle, puis sur une table de tri dans la cuverie. Pressurage: très lent, pour respecter le fruit.
Le nez est à la fois intense et frais pour les vins jeunes. Les notes primaires de fruits rouges dominent: mûres, griottes, framboises. La complexité se dessine avec des nuances de fumé, évoluant vers la réglisse. Avec la maturité, un petit grain de poivre et une note de tabac brun, très racée, des arômes d'humus et de sous-bois. En bouche, une attaque franche, nette, charnue. Fermeté sans rudesse, densité sans lourdeur. Une grande fraîcheur pour les vins jeunes. Avec l'âge, le vin s'arrondit et prend du gras et du relief, avec une texture soyeuse apportée par les tannins. Il est vivant et très noble. Une sensation de plénitude et d'équilibre, avec toute la race des tannins". Millésime La vinification des rouges s'est déroulée de manière harmonieuse. Nous avons pu conserver une proportion de vendange entière dans un grand nombre de cuvées. Les fermentations malolactiques ont été assez tardives et longues, les vins ont gagné en amplitude et complexité. Les couleurs sont franches, d'un joli rouge rubis, brillant.