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La production de sel gemme là-bas remonte à 250 millions dans le passé. 💞 NATURELLEMENT PURE: Le sel gemme est non transformé, raffiné et non iodé. Il est cueilli à la main et délicatement séché au soleil. Un produit 100% naturel. 💓 VALABLE DANS LA VIE QUOTIDIENNE: Les propriétés du sel de cristal rose et ses utilisations possibles sont bien connues. Par quoi remplacer le sel gemme ? - Épices Review. Le sel est apprécié depuis des millénaires pour le goût prononcé qu'il donne. 💗 UTILISATION POLYVALENTE: Le soi-disant Himalyasalz est devenu une partie intégrante de la cuisine gastronomique et est également très populaire dans un usage domestique et il est difficile d'imaginer sans lui. En remplacement du sel conventionnel, il convient à presque tous les plats. Il est récemment devenu populaire pour faire des desserts, par exemple en combinaison avec du caramel. Le contraste gustatif qui se pose ici est un régal pour le palais. ✅ EMBALLAGE REFERMETABLE: Le sachet refermable assure la durée de conservation du produit et préserve son arôme.
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Vous pouvez également commander des produits non raffinés, fous et aromatisés à la truffe blanche, au céleri, aux herbes de Provence… pour relever le goût de viandes ou de poissons, ces derniers sont idéaux! Nous vous présentons aussi quelques moulins contenant deux sels de gemme (le Bleu de Perse et le Rose de l'Himalaya qui est non iodé par exemple). En outre, toutes les références vendues sur notre boutique en ligne sont alimentaires et peuvent donc être consommées à table, ou utilisées en cuisine.
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Parsemée sur les viandes, les poissons ou les légumes avant de les déguster, la fleur de sel fond doucement et souligne la saveur des produits. Il ne faut pas saler les viandes avant la cuisson car le sel fait remonter l'eau en surface et ne permet pas à la viande d'être saisie correctement. Sel gemme ou en trouver un bon. De même, il ne faut pas saler l'eau de cuisson des légumes secs, cela ralentit la cuisson, il vaut mieux saler en fin de cuisson. Les pâtissiers rajoutent souvent une pincée de sel à leurs gâteaux et desserts, car le sel est un exhausteur de goût et fait, en autre, ressortir le goût du sucre. Le sel est l'un des quatre ingrédients indispensables à la confection du pain avec l'eau, la farine et la levure. Le sel peut également être utilisé pour cuire les aliments à l'étouffée, c'est la célèbre " croûte de sel ", constituée de sel et de blanc d'oeuf, dans laquelle on enferme hermétiquement les volailles, les poissons ou les légumes avant de les cuire au four. Pour déguster le plat, il faut casser la croûte (sans jeu de mots!
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