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Les " crises " qui se succèdent depuis plusieurs mois et années ont conduit le secteur porcin wallon " au bord du gouffre ", avertit la Fédération wallonne de l'agriculture (FWA). Après les foyers de peste porcine africaine, qui ont touché des sangliers sauvages en province de Luxembourg mais jamais aucune porcherie wallonne, après la crise du Covid, ce sont désormais les hausses des prix de l'énergie, des matières premières agricoles et de l'alimentation animale qui donnent des migraines aux éleveurs de porcs. " Aujourd'hui, la situation économique dramatique qui est celle de ce secteur de production nous fait craindre que les éleveurs wallons mettent la clef de la porcherie sous le paillasson, ou quittent le modèle familial indépendant pour se diriger vers un élevage en intégration ", met en garde la FWA dans un communiqué. Effondrement des prix, suicides et euthanasies : les raisons qui poussent le secteur porcin en Belgique au bord du gouffre - La Libre. Le syndicat agricole rappelle qu'avec à peine 40% d'auto-suffisance, l'élevage porcin wallon ne permet pas de répondre à la demande du consommateur sur le plan quantitatif. "
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Gros bovins Broutards Veaux Ovins Porcins Analyse du marché de Bretagne 1, 698 euro (cours égal) … Au début de cette semaine à 4 jours d'activité, les besoins des abattoirs sont plus limités en raison du jeudi de l'Ascension et dans ce contexte de demande atone, le cours reste stable à 1, 698 euro. La semaine dernière, l'activité d'abattage sur la zone Uniporc Ouest s'est élevée à 377 669 porcs, les poids moyens baissent de 430 grammes et s'établissent à 94, 92 kilos, passant pour la première fois cette année sous la barre des 95 kilos. Prix du porc belgique 2018. Sur les autres places européennes, les cours sont essentiellement stables pour cette nouvelle semaine commerciale écourtée également par le férié de l'Ascension, principalement dans les pays du nord de l'Europe. Porc charcutier, base 56 TMP Coche cours moyen MPB Bons plans Restez informés en vous inscrivant à notre newsletter
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Pour preuve, dans certains pays, ils ont atteint un niveau à peine supérieur à la moitié du prix payé en début d'année. C'est notamment le cas en Belgique où les prix observés en décembre s'élevaient à peine à 56% des prix enregistrés en début d'année, en moyenne. Au cours du premier trimestre 2020, les abattoirs ont tiré parti de l'énorme appétit des consommateurs chinois pour la viande de porc. La filière belge en a profité de manière indirecte: notre pays n'approvisionne pas la Chine en quantité importante mais a bénéficié de la hausse des prix sur le marché européen. Prix du marché des produits agricoles - Portail de l'agriculture wallonne. En effet, certains pays – l'Allemagne en tête – ont exporté de plus grandes quantités de viande vers le marché asiatique laissant, par conséquent, davantage de place sur le marché européen aux pays comme la Belgique. Lorsque la situation sanitaire s'est détériorée en raison de la pandémie de Covid-19, les prix ont chuté. Partout! La situation s'est stabilisée au troisième trimestre, mais les exportations allemandes n'ont pu reprendre en raison de la découverte de plusieurs cas de peste porcine africaine chez des sangliers.
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L'obtention du statut « indemne de peste porcine africaine » en décembre dernier devrait également être un avantage. Plus encore que le nombre de porcs abattus, la production de viande porcine augmente (+ 3, 8%). Jusqu'au mois d'octobre inclus, les abattoirs ont sorti de leurs ateliers 32. 500 t de viande supplémentaires. Cela s'explique par une hausse du poids moyen à l'abattage. Chez les porcs de boucherie pesant jusqu'à 130 kg, le poids moyen de la carcasse s'affiche en hausse de 1. 380 g. Sur les cinq dernières années, cette hausse est impressionnante: +3, 5 kg ( figure 3). Cette tendance à la hausse s'observe également dans d'autres pays. Lorsque les prix payés aux éleveurs étaient supérieurs, ceux-ci pouvaient produire davantage de kg de viande sans impacter la rentabilité de leur exploitation. Figure 3: poids moyen d'abattage (kg) des porcs standards en 2018, 2019 et 2020. Prix du porc belgique coronavirus. Vendre des animaux a été, sans surprise, plus difficile en 2020, le Covid-19 ayant engendré une baisse de la demande.
Avec un marché européen saturé à cause de la peste porcine africaine, à quoi s'ajoute l'augmentation des prix de l'énergie et des aliments, le secteur porcin connaît sa plus forte crise. Et l'horizon reste bien bouché. Article réservé aux abonnés Journaliste de la cellule wallonne Publié le 15/02/2022 à 19:53 Temps de lecture: 4 min T out est bon dans le cochon! » Ce slogan est connu de tous. Prix du porc belgique http. Mais aujourd'hui, on pourrait y ajouter une note moins savoureuse: « Tout est bon, sauf son prix de revient! » Une vraie catastrophe économique, depuis des mois. « Le secteur porcin a déjà connu des crises mais, ici, tous les éléments négatifs s'additionnent et cela n'a jamais été comme ça depuis trente ans! », clame Gérald Schmitz, éleveur dans le sud du Luxembourg, dans le petit village de Montquintin. C'est en 1999 qu'il a repris une partie de la ferme familiale, qu'il a doublée en 2001, lançant une unité porcine en sus de l'élevage bovin de limousines, en bio pour celui-ci. « Il fallait un revenu supplémentaire et les porcs étaient bienvenus pour cela, mais on arrive au bout du système », relève-t-il.
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