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Acheter cet e-book – 5, 49 € Obtenir la version papier de ce livre Amazon France Thalia Trouver ce livre dans une bibliothèque Tous les vendeurs » 0 Avis Rédiger un commentaire De Jean Diwo À propos de ce livre Conditions d' utilisation Publié par Flammarion. Droits d'auteur.
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La boulangerie a longtemps été un métier d'hommes. Qu'en est-il aujourd'hui? C'est de ces questions parmi d'autres que nous discuterons le 8 mars, Journée internationale de la femme, à l'occasion de la première édition de la série «Philosophie du pain» organisée par l'association BrotZeit Schweiz. «Panissimo» a interrogé au préalable les deux professionnelles et participantes au débat, Claudia Bischof et Julia Ernst... L'image masculine du métier de boulanger appartient au passé, parce que... Claudia Bischof:... Site de rencontre qui porte la culotte de cheval. ce profil professionnel ne dépend plus uniquement de la force des muscles. En effet, aujourd'hui en Suisse, les femmes ont la possibilité d'évoluer de manière autonome dans le monde du travail. Et surtout, les femmes ont appris à se faire une place dans les domaines de travail dominés par les hommes. Julia Ernst: C'est évident! Dans ma classe d'école professionnelle, la proportion de femmes est de 80%. Dans l'exploitation, le rapport est encore un peu différent, il y a environ un tiers d'hommes.
Et qui porte vraiment la culotte au fournil? C. B. : Celui ou celle qui porte la responsabilité. Dans le meilleur des cas, il s'agit d'une personne qui possède les compétences sociales et professionnelles nécessaires. J. E. Site de rencontre qui porte la culotte del. : Dans notre exploitation, il y a presque autant d'hommes que de femmes chefs d'équipe. Ceux qui aiment prendre des responsabilités et qui en sont capables ont la chance de le faire, qu'il s'agisse d'une femme ou d'un homme. Que peuvent apprendre les hommes de leurs collègues femmes? C. : Que c'est toujours ensemble que l'on réussit le mieux. Que le chemin le plus court ou le plus rapide n'est pas toujours le bon ou le meilleur. Et que (outre les aspects qualitatifs des matières premières) le «comment» est déterminant - dans la collaboration, pour le produit et le contact avec la clientèle. : Nous n'avons tous pas fini d'apprendre, il en va de même pour les hommes. Ils pourraient peaufiner leur communication... Cependant, la serviabilité des hommes est très grande, certaines femmes pourraient s'en inspirer.
- Gérer les différents conflits au sein de l'équipe. Assurer la gestion des stocks et l'application du merchandising: - Contrôler les réceptions de marchandises. - Respecter le merchandising. - Respecter la beauté du linéaire (Pl, facing... ). Assurer la bonne tenue générale du point de vente: - Passer 90% de son temps de travail sur la surface de vente à encadrer son équipe. - Participer et superviser l'entretien et l'état de propreté et d'hygiène du point de vente ainsi que toutes les tâches afférentes au bon fonctionnement du point de vente (réactivité en cas de pannes de caisse, portes électriques... Offre d emploi responsable institut de beauté bien être. ). - Doit connaître et maîtriser parfaitement les méthodes et procédures mises en place par la société (transferts, sup... ). - Doit connaître et maîtriser parfaitement la législation sur les prix. Gestion de la dynamique commerciale: - Avoir un rôle de chef d'orchestre. - Savoir anticiper (animations, concurrence... ) - Gérer les litiges clients. - Gérer les échanges ou retour défectueux de la façon la plus commerciale possible.
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- Etre réactive face à différentes situations: arrivée d'une autre enseigne, baisse du chiffre d'affaires, problème de démarque, problème de compétence de son équipe... Atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs fixés par la direction: - Maîtriser les outils informatiques. - Planifier les réunions d'équipe une fois par mois (bilan animation, suivi des chiffres... ). - Posséder une organisation et une rigueur administrative. - Maîtriser les chiffres clés, (objectifs, paniers moyens, nombre de tickets... ). - Analyser les forces et les faiblesses des différents rayons afin de mettre en place des actions correctives. Offre d emploi responsable institut de beauté aywaille. Profil recherché: - Titulaire d'un CAP, BP, BTS vente, esthétique, commerce. - Expérience dans un poste similaire de préférence en parfumerie ou a un poste d'adjointe, connaissance des marques. - Vous possédez de réelles compétences de management. - Vous avez le sens des priorités. - Vous faites preuve de discrétion et vous êtes reconnu pour votre sens du service.