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Wednesday, 17 July 2024

présente Une journée de découvertes de Blienschwiller à Mittelbergheim Temps de lecture: 10 min L'idée de cet article m'est venue à l'Epiphanie car ma mission était d'apporter le vin pour le dessert. Après quelques recherches internet du style « quel vin servir avec une galette? » et une revue des forces en présence dans mon cellier, mon choix se porta sur une bouteille de Gewurztraminer Grand Cru Furstentum « vieilles vignes » 2012. Tiens! Les vieilles vignes, ça m'inspire! Alsace vieilles vignes et environs. J'embarque mon carnet de dessins, crayons, gommes et je pars mener l'enquête sur le terrain: ça y est je suis journaliste d'investigation... Premier arrêt au village voisin: Blienschwiller où Pierre Meyer est occupé à tailler ses vignes. Heureux hasard car il travaille sur une parcelle de vieilles vignes, du Riesling plus précisément (des plants que, s'ils étaient acteurs de cinéma on dirait d'eux qu'ils ont une « gueule » tellement ils tournent dans tous les sens …) J'apprends au cours de la discussion que leur plantation a été faite le 08 juin 1944… sacrée date!

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Terroir(s) Finesse, fraîcheur, pureté, les Alsace offrent une incomparable palette d'arômes et de saveurs: une expérience sensorielle authentique et intense! Le génie du Terroir Un vignoble gâté par la nature Géologie remarquable Une mosaïque de sols sans équivalents De la vigne au vin L'art du vigneron alsacien Une viticulture écologique L'Alsace pionnière de la viticulture biologique et biodynamique Les mots du vin Lexique français-alsacien des mots et expressions de la vigne et du vin Les Grands Crus Identifiés au fil des siècles par des générations de vignerons, les plus beaux terroirs d'Alsace donnent naissance à des vins authentiques et nobles. Des vins taillés pour la garde et la grande gastronomie. Visite guidée Découvrir nos 51 Grands Crus Carte interactive Les terroirs, leurs expressions Vignoble & Route des Vins Incroyable jardin de nature et de culture, le vignoble d'Alsace est traversé par sa célèbre Route des Vins: un itinéraire unique aux paysages de cartes postales! Le vignoble vu du ciel Testez nos panoramiques à 360° Un vignoble à explorer Parcourez la Route des Vins d'Alsace Le vignoble en fête Un agenda bien rempli L'Annuaire du vignoble Retrouvez tous les vignerons Cartes postales du vignoble Une découverte insolite et originale Une terre d'histoire et de culture Mémoire millénaire de la vigne Les Confréries d'Alsace Une tradition vivante Actualités Paysages, reportages, rendez-vous... Riesling Vieilles Vignes domaine Jean Sipp Alsace. Feuilletez l'album en temps réel du vignoble et suivez la vie trépidante des Vins d'Alsace à travers le monde!

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Goûts & Couleurs À table! Terroir(s) Les Grands Crus Vignoble & Route des Vins Actualités Annuaire du vignoble Presse Infos pro & téléchargements Goûts & Couleurs Finesse, fraîcheur, pureté, les Alsace offrent une incomparable palette d'arômes et de saveurs: une expérience sensorielle authentique et intense! Gewurztraminer Alsace 2018 Vieilles Vignes - 1 étoile Guide Hachette 2022 - Cave Beblenheim. Les vins Bulle – Blanc – Rouge Les Appellations 100% Alsace Les Millésimes Bonne ou grande année? Les sigillés de la confrérie Saint-Étienne Les palmarès des Vins d'Alsace À table!! Révélateurs de saveurs, les Alsace jouent de leur élégante finesse comme de la force de leur tempérament. Embarquez pour un voyage gastronomique autour des produits de saison et des cuisines d'ici et d'ailleurs! En rentrant du marché Des accords mets-vins pour toutes les cuisines Idées recettes Les Vins d'Alsace sur toutes les tables Secrets d'Alsace Le meilleur de la gastronomie alsacienne ABC des accords mets-vins Les principes de base pour accorder vos plats avec le bon vin Dossiers gourmands Le meilleur de chaque saison avec les Grands Blancs!

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Horaires Ouvert sur rendez-vous de 9h00 à 18h00 tous les jours, sauf dimanches et jours fériés. Merci de prendre rendez-vous: 03. 88. 50. 38. 04

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Ainsi, malgré la haute latitude du vignoble alsacien, les raisins atteignent plus de maturité. Avec le réchauffement climatique, les problèmes de maturité sont de moins en moins rencontrés. La qualité des vins s'en trouve améliorée. Les vins rouges d'Alsace montrent une tension intéressante liée au climat frais dans lequel les raisins poussent. La palette fruitée se montre acidulée, favorisant les petites baies rouges et noires. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13. 50% Région: Alsace Millesime: 2007 Couleur: Rouge Apogée: à boire Température de service: 15° Viticulture: Conventionnel Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruité Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Vous constatez un problème sur ce lot? Riesling Vieilles Vignes, vin blanc sec d'Alsace. Signaler Vous possédez un vin identique? Vendez le! Estimation gratuite Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email.

Issu d'une sélection de raisins de vignes âgées de 35 ans, ce vin allie le caractère du cépage à celui du sol argileux dont il se nourrit. Vin sec et gastronomique avec du volume, du gras et une belle longueur.

55 g Glucides 56 g Dont Sucres ~ 56 g Protéines 8 g Sel 0. 22 g

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Le lait concentré sucré est un produit indispensable pour les professionnels des métiers de bouche. Idéal pour la préparation de pâtisseries, fourrages, glaces, confiseries et chocolats, il peut remplacer la lait et la crème dans de nombreuses préparations, tout en apportant moelleux et liant à vos recettes. Le saviez-vous? Régilait est le seul fabricant français de lait concentré sucré! Ce conditionnement est facile à transporter avec sa poignée intégrée, simple à utiliser avec son bouchon à vis et très protecteur. Régilait Lait Concentré Sucré Entier Boîte 397 g : Amazon.fr: Epicerie. Fiche technique BIO non Gencod 3043934703917 Cartons/Couche 12 Couches 5 Cartons/palette 60 Poids brut carton (kg) 2 Poids brut palette (kg) 101 Dimensions Carton (mm) 393x294x139 Dimensions Palette (mm) 1200x800x1170

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