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Saturday, 31 August 2024

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients pour 4 personnes: • 1 kg de moules • 5 pommes de terre de taille moyenne • 150 grammes de riz pour risotto • 3 tomates cerises coupées en petits morceaux • 1/2 oignon émincé • 1 gousse d'ail • fromage parmesan râpé • chapelure • huile d'olive • persil • sel Étapes de préparation Lavez les moules puis ouvrez-les. La moule doit être sur une seule partie des coques, jetez la coque inutilisée. Conservez un peu d'eau des moules. Si vous ne réussissez pas à les ouvrir, faites-les cuire quelques instants, le temps qu'elles s'ouvrent. Pareillement, conservez l'eau que produisent les moules puis filtrez-la. Coupez les pommes de terre pelées en fines rondelles. Recette riz pomme de terre lake level. Dans un plat allant au four, déposez un filet d'huile d'olive, puis une rangée de rondelles de pommes de terre. Salez, déposez un peu de persil, d'oignon et d'ail hachés. Puis ajoutez quelques petits morceaux de tomate cerise, poivrez et parsemez de fromage râpé.

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Etape 1: Préparer le riz Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes puis le rincer à l'eau froide. Etape 2: Préparer la garniture Pendant la cuisson du riz, préparez la garniture: l'œuf en omelette, les petits pois, le jambon. Vous pouvez aussi ajouter des légumes coupés finement (champignons, carottes... ). Dans cette recette nous utilisons des crevettes mais vous pouvez les remplacer par du poulet. Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre puis versez le mélange dans une poêle anti-adhésive. Faites cuire en omelette quelques minutes. Retirez l'omelette de la poêle et coupez-la en petits dés ou en lanières (attention c'est chaud! ). 45 idées de Pâte riz pomme de terre en 2022 | recette de plat, recettes de cuisine, cuisine et boissons. Coupez également le jambon en dés et décortiquez les crevettes. Etape 3: Cuire au wok Faites chauffer l'huile dans un wok. Ajoutez le riz cuit, le jambon coupé en dés, les crevettes, les petits pois et les dés d'omelette. Mélangez bien et poursuivez la cuisson 5 minutes. Servir le riz cantonnais dans des bols. Les baguettes c'est seulement pour les plus expérimentés!

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