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Friday, 28 June 2024

Commerce temporairement fermé La mousse de foie de canard à la truffe 130 g est une pâte (émulsion) à base de foie gras de canard broyé et de truffe, soumise à un traitement thermique et à une pression pour obtenir une confiture. Il est très appétissant pour le contraste de textures entre la mousse et la truffe et pour sa saveur truffée particulière Commande minimum: 10 € Livraison en: 24 - 72h Plus d'info Mousse de foie de canard Malvasia à la truffe. Malvasia Mousse de foie de canard à la truffe 130 gr. Malvasia Mousse de foie de canard à la truffe 130 gr La mousse de foie gras de canard à la truffe 130 g est une pâte (émulsion) à base de foie gras de canard broyé et de truffe, soumise à un traitement thermique et de pression pour obtenir une confiture. Elle est très appétissante pour le contraste des textures entre la mousse et la truffe et pour son goût truffé particulier. C'est un produit très savoureux Conseils d'utilisation La mousse de foie gras est la première étape pour faire connaissance avec la famille du foie gras et est idéale pour les canapés.

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Vins → Blanc moelleux et liquoreux → Vallée de la Loire → Pays Nantais → Domaine des Galloires → Malvoisie → 2015 Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2016 Liger d'Argent Concours des Vins du Val de Loire 2016 Cépages Pinot Beurrot (100. 00%) Au nez, arômes de poire et de fruits à chair blanche. En bouche, les arômes de fruits blancs se confirment. Ce vin légèrement doux est riche tout en gardant un bel équilibre de fraîcheur et de légèreté. Une réussite! Sa douceur accompagnera idéalement vos apéritifs, les fromages à pâte persillée ainsi que vos desserts aux fruits, sans oublier le foie gras. Idéal également pour les cuisines asiatiques et fruits exotiques. Sol: micaschistes. Vignes: Pinot gris ou Pinot Beurrot, âgées de 10 ans en moyenne. Rendement 45 hl/ha. Vendange mi-septembre au lever du soleil pour préserver la qualitéaromatique. La malvoisie, nommée par les Vénitiens, vient d'une presqu'île grecque appelée Monemvasia où le cépage a complètement disparu. Vinification et élevage: Vinification par mutage au froid afin d'avoir une vinification plus naturelle et moins de sulfites.

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10, 75 € TTC Robe blanche à nuances roses. Nez complexe de fruits blancs, poire william avec un côté mentholé. Bouche suave, équilibrée entre douceur et fraîcheur, vin fin subtil à découvrir absolument. Accords mets/vin – Apéritif, dessert et plats sucrés/salés Conservation – 2 – 3 ans Température de dégustation – 7-8 °C Cépage – Pinot Beurrot ou Pinot gris appelé régionalement Malvoisie Informations complémentaires Poids 1. 290 kg Producteur / Fournisseur Domaine du haut Fresne Provenance Val de Loire Contenance/Volume 75cl Accords aperitifs dinatoires, Dessert, foie gras Cépages pinot gris (malvoisie) Année 2019 Produits similaires

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