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INGREDIENTS (pour 2 personnes) Pour la gelée de passion: 8 fruits de la passion (soit 5 cl de jus) 1 cs d'eau 1 cc de sucre 2 cc d'agar-agar (privilégier la gélatine) Pour la mousse de foie gras: 1 boite de spécial toast au foie gras Pétricorena 2 jaunes d'œufs 10 cl de lait 2 cs d'agar-agar (privilégier la gélatine) 4 tranches de pain d'épices artisanal 2 cs de jus d'orange 2 cs de jus d'agave Préparer la gelée de passion: Trancher les fruits de la passion en 2 et récupérer la pulpe, sans les pépins. Faire chauffer le jus avec le sucre et un peu d'eau, dans une petite casserole. Nos meilleures recettes de toasts de pain d'épices : Femme Actuelle Le MAG. Quand le sucre a fondu, rajouter l'agar-agar et mélanger jusqu'à dissolution. Verser la préparation dans un verre et laisser prendre au frigo pendant 2 heures Préparer la mousse de foie gras: Faire chauffer le lait jusqu'aux premiers bouillons. Dans une jatte, blanchir les jaunes. Verser le lait chaud sur les jaunes bien remuer puis reverser dans la casserole et remettre à feu doux. Ajouter le foie gras (spécial toast) de la Maison PETRICORENA.
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Du fond de sa retraite du château de Germolles ( Saône-et-Loire), notre bonne duchesse nous a transmis cette spécialité qui fait encore la renommée de notre bonne vieille ville de dans les années cinquante, la région comptait plus de quarante artisans "pain-d'épiciers". Aujourd'hui, seules deux maisons ont survécu: "Mulot et Petitjean" et "Auger". Personnellement moi, c'est ma madeleine de Proust. Toast pain d épice mousse de canard haute flottaison. Entrer dans la boutique sans âge de Mulot et Petijean, contempler les boiseries anciennes et pâtinées, marcher de la pointe des pieds sur le carrelage coloré et sentir.... sentir cette odeur si caractéristique de "notre" pain d'épices. L'anis et l'anis étoilé parfument la pâte du pain d'épices de Dijon. Quel tourbillon de parfums, d'odeurs, de formes..... J'ai toujours été impressionné par les monstrueux "pavés de santé", ces pièces rectangulaires de plus de six kilos que l'on détaillait et vendait au poids. Nous allions fort souvent en acheter pour les grand- tantes, car au delà de la gourmandise, le pavé de santé était appelé ainsi car on lui prêtait une vertu indéniable: " ça fait aller "!!!!!!!!
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Découpez des cubes dans les tranches de pain d'épices. Les garnir de rillettes. Si vous avez une poche à douille, ce sera plus joliment réalisé. Décorez avec quelques pluches de salicorne. Pour ma part, j'ai posé quelques fleurs de fenouil de mon jardin qui amènent une jolie couleur dans le plat. Les Meilleures Recettes de Toasts et Canard. Mon conseil N'hésitez pas à faire ces recettes avec tous types de filets de volaille: poulet, pintade, dinde, voire une cuisse de canard confite déjà cuite… et même utiliser vos restes de volailles rôties pour une cuisine du lendemain zéro déchet!
Chris du blog La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog Les gralettes avec Barres de céréales sesame et flocons d'avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l'emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame.
Chez LEUL, nous honorons la noblesse du bois par notre savoir-faire. Lorsque nous fabriquons votre porte dans nos ateliers, à Thouars, nous travaillons les essences dans les plus pures règles de l'art. Nos menuisiers ouvragent le bois avec tout l'amour et le respect que ce matériau unique mérite. Un produit qui ne trompe pas les artisans poseurs, et pour le client final, une porte d'entrée à la mesure de ses exigences! Battement central et jet d'eau Gamme 58 Moulure extérieure standard Moulure extérieure grand cadre Consultez le catalogue de portes d'entrée en Bois Historiquement Le matériau des portes d'entrée, le bois cumule toutes les qualités: durabilité isolation confort sécurité et cachet. Il offre de multiples possibilités de styles, adaptées à vos dimensions, en neuf comme en rénovation. Parcourez nos modèles et leurs déclinaisons! Porte d entrée leul program. DÉCOUVREZ AUSSI NOS autres portes d'entrée
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Choix de la serrure: serrure de sécurité avec différentes options disponibles. Choix du ferrage: 2 styles de paumelles disponibles (voir catalogue page 24). Choix de la poignée: selon vos gôuts, choisissez le style et la couleur de votre poignée en harmonisation avec votre porte (voir catalogue page 24). Choix de la couleur: plus de 30 coloris disponibles en plaxage (procédé de fabrication garantie 10 ans et plus sur la tenue de la couleur dans le temps) (voir catalogue page 23). Panneaux coin droit et coin mouchoir Cimaises (panneau central). Pleine Avec bouton Avec rond central Portes vitrées gamme KARA De style contemporain, la gamme KARA vous apporte beaucoup de luminosité tout en préservant l'intimité de votre intérieur (vitrage non transparent). Choix du vitrage: tous nos vitrages sont retardateurs d'effraction (voir catalogue page 15 à 22). Calaméo - Catalogue général LEUL Menuiseries. Choix de la serrure: serrure de sécurité avec différentes options disponibles (voir catalogue page 25). Choix de la poignée: selon vos goûts, choisissez le style et la couleur de votre poignée en harmonisation avec votre porte (voir catalogue page 24).
Depuis sa création en 1973 par Dominique Leul, l'entreprise familiale s'est rapidement agrandie et équipée pour répondre à une demande grandissante. Avec un siège social basé à Louzy (79), Leul Menuiseries dispose d'un site de production de 22 000 m² avec différents ateliers pour le bois, le PVC et l'aluminium. Dorénavant capable de produire 450 menuiseries par jour, elle permet de répondre à toutes les demandes des professionnels et installateurs du secteur. Réalisées sur mesure, ses portes et fenêtres combinent performances et esthétisme pour combler les divers besoins. Grâce à une expérience de plus de 40 ans, la société Leul Menuiseries se présente comme un partenaire de choix pour satisfaire toutes les attentes de votre clientèle. Porte d entrée leul plus. Une expertise reconnue dédiée aux professionnels Avec une grande possibilité de personnalisation, les produits de Leul Menuiseries s'adaptent parfaitement aux goûts de chacun et au niveau des performances souhaitées. Garant d'un savoir-faire artisanal, l'entreprise profite d'un équipement à la pointe de la technologie pour obtenir une qualité optimale de ses portes et fenêtres.