Cuisson Des Épis De Maïs [Cookeo] - Youtube / Indicatif 04 51 Online
Le maïs mangé à même l'épi, c'est un peu mon pêché mignon! J'en mange depuis que je suis toute petite et j'ai toujours trouvé que c'était à la fois bon et drôle à manger! Les épis de maïs, c'est un peu le plat le plus simple qu'on puisse imaginer étant donner que c'est juste un épis de maïs cuit (sur lequel on peut rajouter une généreuse noisette de beurre salé avant de le déguster). Ça a beau être un plat d'une incroyable simplicité, il existe quand même de nombreuses manières de bien s'y prendre, qu'on le fasse bouillir à la cocotte ou qu'on le mettre sur la grille de barbecue dans une papillote d'aluminium, le résultat est toujours délicieux (tant que vous ne prenez pas un épis de maïs sous cellophane en grande surface bien sur…). Cuisson épis de maps au cookeo et. Aujourd'hui nous allons bien entendu nous intéresser à la recette des épis de maïs à la vapeur. C'est la méthode la plus rapide et la plus saine et ça fait un excellent accompagnement de barbecue l'été par exemple. Recette de l'épi de maïs à la vapeur Temps de préparation: 5 min.
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Égoutter. 9. Cuisson à l'eau rapide 10. Mettre 1 cm d'eau dans une marmite et 11. Porter à ébullition. Éplucher les épis, enlever toutes les barbes (fils), puis déposer les épis à plat dans la marmite. Cuire à couvert pendant une minute et demi. Retourner les épis et laisser cuire encore une minute et demi. Le temps requis pour la cuisson peut varier selon la grosseur, le type et la fraîcheur des épis. Égoutter. 12. Cuisson au micro-ondes 13. Enlever les feuilles plus externes, mais en laisser quelques unes pour 14. Éviter que le maïs ne dessèche. Cuire dans le four à micro-ondes, à puissance maximale, environ 15. Cuisson épis de maps au cookeo mon. 4-5 min pour un seul épis, 7 min pour deux épis. Laisser reposer et refroidir quelques minutes avant de servir. 16. Tartiner le beurre sur les épis chauds, saler et goûter. Astuces Pour cette recette de Épis de maïs, vous pouvez compter 7 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
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Faites attention de ne pas placer les mains ou le visage au-dessus de la poignée.
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Vous ne pouvez pas faire cuire plus de deux ou trois épis avec cette méthode. Si vous voulez en faire cuire plus, il faudra les faire cuire en plusieurs fois ou bien employer une autre technique. 3 Ajoutez le maïs. Si besoin, coupez les épis en deux pour qu'ils logent. Posez-les dans le plat de manière à ce qu'ils soient bien posés sur le fond. Leurs extrémités ne doivent pas dépasser sur les côtés. 4 Couvrez le plat. Couvrez-le de film en plastique microondable et percez-le avec une fourchette pour que la vapeur puisse s'échapper. 5 Faites cuire le maïs. Cuisson épis de maps au cookeo le. Faites-le cuire dans le microonde à puissance élevée pendant 4 à 6 minutes. Le temps de cuisson précis dépend de la puissance de l'appareil [11]. Le maïs est cuit lorsque ses grains sont jaune vif. Servez le maïs. Lorsqu'il est cuit, sortez le plat du microonde en vous protégeant avec un gant de four. Retirez prudemment le film en plastique et sortez les épis du plat à l'aide d'une pince pour les servir. Ne vous penchez pas au-dessus du plat lorsque vous enlevez le film, car la vapeur qui se dégagera sera brulante.
Pour ce faire, portez de l'eau à ébullition, puis ajoutez les épis. Comptez alors de 7 à 10 minutes de cuisson maximum avant de retirer le maïs de la casserole. Pour éviter qu'une partie du goût du maïs soit perdu dans l'eau de cuisson, certains amateurs suggèrent de déposer quelques épluchures (feuilles) de maïs dans l'eau. 4 manières de faire cuire du maïs à la vapeur - wikiHow. Il est aussi possible d'ajouter une petite quantité de sucre ou de sirop d'érable dans l'eau afin de rehausser le goût sucré du maïs. Au micro-ondes Il est possible et même très facile de faire cuire le maïs au micro-ondes lorsqu'on manque de temps. Il existe deux techniques pour y arriver. Technique 1: mettez l'épi de maïs directement au micro-ondes sans retirer les feuilles, et faites-le chauffer de 1 minute 30 secondes à 3 minutes à puissance moyenne. Le temps de cuisson varie en fonction de la grosseur de l'épi et de la puissance de l'appareil. Technique 2: épluchez l'épi de maïs et enrobez-le dans une pellicule plastique avant de le faire cuire de 1 minute 30 secondes à 3 minutes à puissance moyenne.
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