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Magazine Les desserts aux pommes Genre: Culinaire Durée: 55 minutes Présenté par: Julie Andrieu Nationalité: France Résumé Historique de la recette: la tarte tatin est une tarte aux pommes retournée. Elle n'est composée que de 4 ingrédients: des pommes, du beurre, du sucre et de la pâte, auxquels on peut ajouter une pincée de sel. Selon la légende, la tarte Tatin a été inventée par deux soeurs, Caroline et Stéphanie Tatin, dans un village du Loir-et-Cher: Lamotte-Beuvron. Elles dirigeaient alors toutes deux l'hôtel familial, l'hôtel Tatin, de 1894 à 1906. C'est la plus âgée des deux soeurs, Caroline, qui recevait la clientèle tandis que Stéphanie s'occupait de la cuisine et préparait notamment une fameuse tarte aux pommes réputée comme fondante et bien caramélisée Dernières diffusions TV: Les desserts aux pommes
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Soudez les bords en les rabattants. Battez le jaune d'œuf avec 25 grammes de lait et badigeonnez au pinceau toute la surface du « pâté ». Enfournez et laissez cuire 30 minutes environ ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Servez tiède avec une bonne crème fraiche. Conseils de Julie Dans les campagnes, les anciens utilisaient le saindoux car chaque famille élevait un cochon et le beurre était cher, mais celui-ci peut bien sûr être remplacé par du beurre ou de la margarine. Ne travaillez pas trop la pâte pour qu'elle ne soit pas trop dure. Selon les variétés, on peut ne pas ajouter de sucre sur les fruits et saupoudrer la pâte de sucre glace avant de l'enfourner pour qu'elle soit plus caramélisée. Posts les plus consultés de ce blog Matériel: Chutes de tissus en lin, laine ou jute Fil à coudre résistant, par exemple de la soie à boutonnière Perles Du papier épais pour le patron 1. Découper dans le papier un patron en forme de cercle d'environ 7 cm de diamètre. L'appliquer sur le papier et tracer le cercle autour puis découper le cercle.
1 Recette publiée le Dimanche 12 Septembre 2010 à 15h10 La recette trouvée est proposée par Epices et confettis Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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Lucille Beaudet a entierement renové un appartement T2bis initialement mal-agencé en le transformant en un spacieux et lumineux T2. Pour cela, nous avons supprimé une cloison, afin de créer un grand séjour/cuisine avec lumière traversante. La jeune propriétaire, attachée à sa maison d'enfance du Gers, a opté pour une deco "Maison de Charme" privilégiant les tons pastels et les matériaux noble et de cachet tel que le parquet et les carreaux de ciments peints. Suite à l'aquisition d'un appartement ancien type "haussemanien" de 145m2, les nouveaux propriétaires ont fait appel à Lucille Beaudet pour repenser et rénover entierement leur futur lieu de vie. Leur cahier des charges: avoir un seul espace cuisine/Séjour, un espace audio/ bureau à l'écart, une salle d'eau supplementaire, 4 chambres au lieu de 3 incluant une suite parentale, le tout dans un esprit contemporain. Book architecte d intérieur un. Néanmoins, les clients voulaient conserver en l'état les sols d'origines (parquet, tomettes, carreaux de ciment peints... ) Le Rez de Chaussé d'une maison cossue des années 40 a entièrement été renové afin d'harmoniser les espaces communs tout en respectant l'esprit originel de la maison Pour cela nous avons opté pour du carrelage imitant parfaitement la terre cuite mais sans toutes les contraintes de celles ci, ainsi que pour des murs à la chaux dans des tons lumineux et chaleureux.
La réalisation du chantier peut se faire via nos artisans ou les vôtres.