Eau De Vie De Kirsch D Alsace — Principe Actif Adoucissant Se
Le kirsch? Le mot kirsch provient de l'alsacien kirschwasser qui veut dire "eaux-de-cerise". Les meilleures cerises sont des "guignes" issues de greffes pratiquées sur des merisiers sauvages. La guigne est petite, ferme, presque noire, son noyau est petit, laissant place à une chair sucrée. Les fruits cueillis sans queue sont triés, contrôlés mis en fûts et brassés journellement pendant quatre à cinq semaines. Les noyaux, jamais broyés, communiquent à l'ensemble le léger goût d'amande apprécié des connaisseurs. La distillerie Théo Preiss Créée à Mittelwihr en 1945, la distillerie porte le nom de son créateur. Aujourd'hui c'est une dizaine de personnes qui travaille pour l'entreprise et produit des eaux de vie et liqueurs. Dans un souci constant de qualité, ne sont utilisés que des bons fruits de la région récoltés à bonne maturité. Notre eau de vie de kirsch Trop souvent réduite à un alcool de pâtisserie, c'est la plus ancienne eau-de-vie de fruit puisque son origine remonte au XVIIè siècle.
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La production d'eau de vie de framboise sous indication géographique « Framboise d'Alsace » prescrit l'utilisation de framboises de la variété Rubus idaeus L.. L'eau de vie révèle des... Après 3 années de vieillissement en fûts de chêne, ce calvados offre encore toute la vigueur et la fraîcheur d'une jeune eau-de-vie. Ses arômes de pomme verte, toujours très présents,... La sorbe, fruit du sorbier ( Sorbus aucuparia), est une petite baie rouge. A la dégustation, l'eau de vie de sorbier révèle de fines notes d'amande amère, des arômes intenses et marqués... L'alise ( Sorbus torminalis) est une petite baie ovale, vert olive puis brune avec des petits points blancs. L'eau de vie d'alise est un produit typiquement alsacien, caractérisé par ses... La merise ( Prunus Avium) est un peu plus petite que la cerise et de couleur rouge foncé. L'eau de vie de merise se distingue par son goût fruité intense. Le Kirsch est une des eaux de vie alsaciennes les plus anciennes, sa fabrication est le résultat d'une longue tradition.
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En général, le Kirsch est servi très frais.
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Description Conditions d'utilisation: Versez l'eau-de-vie, 2 à 3 cL dans un verre tulipe frappé (verre givré). Ainsi en se réchauffant, l'eau-de-vie exprimera toute sa quintessence, tous ses arômes et le plaisir de cette dégustation sera intense. En digestif, cette eau-de-vie délicate et parfumée se déguste à la fin d'un bon repas. A l'apéritif, en long drink ou en cocktail. Côté cuisine, cette eau-de-vie accompagnera et rehaussera vos pâtisseries, s'invite naturellement dans ce délicieux gâteau "Forêt noire" ou dans une salade de fruit frais. Elle se distinguera dans la fondue au fromage ou déglacera vos viandes. Informations complémentaires Poids 0. 25 kg Contenance 10 cl Conditionnement Flasque de 10 cl Type de conteneur Flasque en verre Volume d'alcool 45%
Redonnez-lui sa place en guise de digestif. Vous pouvez également l'utiliser dans des cocktails, grogs, mais aussi pour arroser vos sorbets et autres salades de fruits.
2. 1. L'eau: On l'utilise très fréquemment en cosmétologie. Elle doit être stérile et exempte de substances pyrogènes, de métaux et d'électrolytes conférant à l'eau sa dureté. 2. Les acides: On distingue: - Les alphahydroxyacides (A. H. A. ) utiles en cosmétologie grâce à leurs actions kératolytique et hydratante. Exemple: l'acide citrique contenu dans les agrumes et le raisin. - L'acide salicylique est kératorégulateur, antiseptique, il sert d'assainissant pour les peaux séborrhéiques et dans les produits capillaires. - L'acide glycyrrhétinique extrait de la réglisse joue le rôle d'apaisant et d'anti-inflammatoire dans les produits pour peaux sensibles et irritées. 2. 3. Les alcools: Les alcools composés d'un groupement hydroxyle –OH sont miscibles à l'eau, en faisant de très bons solvants. On les emploi comme conservateurs, antiseptiques, dans les déodorants, les lotions… Les polyols comptent plusieurs fonctions hydroxyles. Les glycols sont utilisés comme solvants, le glycérol très visqueux est exploité comme humectant et hydratant.
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Principe Actif Adoucissant En
Hydratant Adoucissant Kératolytique Soins et crèmes hydratants intenses Crèmes pour pieds secs 1 à 5% pour un effet hydratant Dissoudre en phase aqueuse Solubilité: eau 3. L'extrait EHG (hydroglycériné) de concombre Le concombre est aussi bon en salade qu'en cosmétiques. Légume riche en eau, l'extrait de concombre est particulièrement hydratant mais possède aussi des propriétés rafraichissante et astringente. Il est aussi indiqué dans les lotions pour peaux mixtes. Hydratant Rafraichissant Purifiant et astringent Soins hydratants Soins contours des yeux, anti-cernes Lotions et crèmes peaux mixtes Gels rafraichissants De 5% à 20% de la composition En fin de fabrication, à froid Solubilité: eau 4. L'extrait EHG de Mauve L'extrait de Mauve est obtenu par macération des fleurs de mauve dans un mélange d'eau et de glycérine. Cette fleur française possède des propriétés hydratante et adoucissante parfaites pour les peaux sensibles. Hydratante Apaisante Emolliente Gel nettoyant Démaquillant Soins et crèmes hydratantes Gels intimes de 5% à 20% En fin de fabrication, à froid Solubilité: eau 5.
On les utilise comme principes actifs pour leurs propriétés régénérantes et comme vecteurs pour leurs propriétés émulsionnantes. Les sphingolipides sont des lipides complexes de divers types auxquels appartiennent les céramides constituant le ciment intercellulaire cutané. En cosmétologie on les utilise pour leurs propriétés filmogènes, hydratantes dans les produits de soin et les capillaires. 2. 5. Les composés glucidiques: Ce sont des polysaccharides d'origine végétale. La cellulose est un polymère du glucose préparé à partir du bois, elle sert de dispersant et de stabilisant des émulsions. Les gommes sont des exsudats d'arbres, ajoutées à de l'eau elles donnent des gels ou des solutions visqueuses. La gomme arabique stabilise des émulsions H/E. La gomme adragante est contenue dans des masques, des gels, des mascaras… Les alginates, les carraghénates et la gélose proviennent des algues marines et forment des gels visqueux. Ils sont stabilisants d'émulsions H/E, épaississants, adoucissants.