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De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de C hâteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard,, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier. Chateauneuf du pape cuvee anonyme 2012 site. Le Châteauneuf-du-Pape est une appellation viticole française connue pour ses audacieux assemblages rouges à base de grenache. Cette raison du Sud du Rhône en France produit des vins rouges de haute qualité, principalement riches et corsés avec des caractéristiques communes de cerises fraîches, de fraises, de framboises, de poivre et d'épices. Ils peuvent être juteux, robustes et succulents lorsqu'ils sont jeunes et prennent une texture plus soyeuse lorsqu'ils sont âgés. Châteauneuf-du-Pape et ses vins rouges Châteauneuf-du-Pape est le véritable fleuron des vins de la Vallée du Rhône. Connue dans le monde entier pour ses célèbres terroirs de galets roulés, elle produit des vins aux couleurs intenses et aux arômes puissants, fins et complexes.
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Ils proviennent d'une multitude de parcelles ancestrales présentant en tout 7 terroirs différents. Chaque cépage est vendangé et fermente séparément. Une fois l'assemblage fait, le vin vieilli 48 mois en barriques neuves et foudres déjà utilisées, afin de préserver toute la finesse. C'est un véritable chef-d'œuvre de vinification. La cuvée Anonyme remporte denouveau la note magistrale de Robert Parker: 95 points! Chateauneuf du pape cuvee anonyme 2012 chateauneuf du pape. Le vin rouge se présente dans une robe violette sombre qui tire sur le noir. Le bouquet opulent est extraordinairement intense et compact, il exhale une vaste palette aromatique de mûres sauvages, de cassis, des senteurs d'herbes méditerranéennes, de la réglisse, des notes de sous-bois et de champignons ainsi que des notes de chocolat. Au palais, le vin est épicé, puissant, profond, avec une belle longueur et une structure tanique superbe. Sa profondeur est assez stupéfiante et son équilibre épatant. La finale est impressionnante. Le vin est prêt à être dégusté, mais sa profondeur diversifiée et ses facettes impressionnantes ne révèleront leur vraie valeur que dans plusieurs années.
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Le petit + à savoir… Cette cuvée Anonyme est un grand vin de l'AOC Châteauneuf du Pape. Un vin rouge encore jeune et au grand potentiel de garde qu'il ne faut pas laisser passer. Son rapport qualité-prix est excellent. Il est élaboré à partir de 13 différents cépages. Cependant, c'est le Grenache qui a la part belle dans ce coupage. Ce dernier est issu de vignes âgées de 100 ans. Le reste des cépages vient de plus de 120 petites parcelles, de 7 terroirs différents, au sein de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2012 - Xavier Vignon - AOP Châteauneuf-du-Pape. Un vin magistral, riche, ample et minéral qui accompagnera les repas copieux. Il est conseillé de le décanter une heure avant le service. Voir plus Élaboration de Xavier Vignon Cuvée Anonyme Châteauneuf-du-Pape 2012 Xavier Vignon Cuvée Anonyme Châteauneuf-du-Pape 2012 (Garnacha, Monastrell et Syrah) DEGUSTATION: Vue: Pourpre opaque. Nez: Notes abondantes de réglisse, de sous-bois, de buissons, de mûres, de groseilles noires. Bouche: Notes de graphite. Vin moderne, corsé et parfumé.
Longue finale saline sur la réglisse et les fruits rouges Accords mets/vins À déguster sur une daube de sanglier, un salmis de pigeon, un carré d'agneau aux tomates confites, des ris de veau… Châteauneuf-du-Pape Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes-du-Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l'influence de Jean XXII, favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936. Avec ses 3. Xavier Xavier Vignon Chateauneuf Du Pape - Prix, Cote et Qualité des vins. 200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s'étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues.