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Saturday, 29 June 2024

Lors des prises de petit déjeuner ou dans l'alimentation, le gluten s'invite dans l'assiette. Une consommation régulière, donne des frissons, simplement à penser qu'on engloutit cette substance beaucoup trop régulièrement dans l'organisme de façon quotidienne. Ainsi, la résolution sera: manger sans gluten le matin, bon on ne va sa non plus se mettre à manger des légumes dès 6h30. Mais oui, il est possible de le faire, lorsque l'on a les bonnes recettes pour éviter de s'ingurgiter du gluten. Comment donc procéder pour avoir un petit déjeuner sans gluten? Conseils pour un petit déjeuner sans gluten parfait Pour un petit déj sans gluten, il s'avère important de prendre une boisson le matin. L'eau est la boisson par excellence, mais accompagnez-le d'une boisson chaude. Le café ou le thé feront l'affaire et il faut éviter d'y mettre du sucre. Mais si vous y tenez, il serait mieux de choisir le miel. Dans votre petit déj, n'oubliez pas d'y inclure des aliments riches en protéines. Il est vrai que tous les organismes ne sont pas favorables au lactose.

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Mes achats sans gluten sans lait à Lidl il y a deux ans Si vous avez un magasin de déstockage NOZ près de chez vous, allez y faire un saut régulièrement. Car ce magasin vend souvent des produits étrangers sans gluten, sans lactose et plus, il y a aussi des glaces sans lait/lactose, vegan et parfois même du pain ou des viennoiseries vendus surgelés, de la marque Wiso Sans Gluten. Le tout à prix cassé! J'en profite pour faire un petit aparté ici sur les petites boutiques asiatiques, africaines, exotiques, etc… Vous pouvez aussi acheter de nombreuses farines naturellement sans gluten (riz, patates douces, maïs, tapioca…) pour pas cher. Vous en trouverez aussi dans les rayons « Cuisine du Monde » de votre supermarché. Attention, cependant, elles ne sont pas certifiées (pas de logo Afdiag) mais leurs prix sont généralement plus bas que celles achetées au rayon Sans gluten. L'application Too good to go et Shopmium, pour des produits sans gluten pas cher Enfin dernier bon plan, l'application anti-gaspi Too Good To Go, qui permet de récupérer des invendus de restaurants, boulangeries… à petit prix.

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Soak Moong Dal dans de l'eau pendant environ une heure. Au une cuisinière à pression, ajoutez Bajra trempé, Moong Dal, des piments verts et de la poudre de curcuma. Ajoutez 4 tasses d'eau et faites cuire une flamme moyenne pour 4 sifflets. Assurez-vous que l'eau est d'ajouter plus pour obtenir la consistance crémeuse. Bajra prend le temps de cuisiner, d'où cuire pendant 4 -5 sifflets en fonction du cuiseur à pression. Mettez de côté. Meannime, hachez tous les légumes requis pour Bajra Matar Ki Khichdi. in un kadai, ajoutez de l'huile et de la chaleur sur une flamme moyenne. Enceez l'huile est chaude, ajoutez des graines de cumin, des graines de la moutarde, de la hing et de la cuisson jusqu'à ce que les graines se cachent. Cuire jusqu'à ce que les graines de cumin deviennent des oignons brunâtres légers. Ajouter jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter des tomates et cuisinez jusqu'à ce qu'ils deviennent mushy. Ménagez-le, remuez-les dans les légumes hachés et combinez-les de la poudre de chili Rouge Welladd, de la poudre de coriandre, du garam masala, du sel requis et cuire jusqu'à ce que les légumes deviennent doux et cuits au-delà du mélange de légumes avec le mélange Bajra-Dal sans gluten.

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