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Saturday, 17 August 2024

Vous avez à votre disposition 8 chambres, tout confort et bien équipées: télévision, douche, climatisation, mini-bar, etc. Pour votre satisfaction, nous avons aménagé et décoré les chambres dans l'esprit régional avec un mobilier de style traditionnel. De plus, une femme de chambre est à votre service pour prendre en main le nettoyage et l'entretien de votre chambre. Sachez que nous mettons tout en œuvre afin de faire de votre séjour, un réel moment de détente. Des chambres tout confort au style régional Nos avantages Expérience Nous avons ouverts nos portes il y a plus de 40 ans. Confort Nous proposons des hébergements confortables. Qualité La cuisine est savoureuse. Prix Nos tarifs sont intéressants. Pour faire une réservation, contactez-nous. Notre équipe est à votre écoute et vous réserve un accueil chaleureux. STE D'EXPLOITATION HOTEL RESTAURANT CHEZ PIERRE s'engage à ce que la collecte et le traitement de vos données, effectués à partir de notre site, soient conformes au règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés.

Plats à Emporter: Voir Page SERVICE TRAITEUR Restaurant Fermé le Mercredi toute la journée et le Dimanche soir Nous vous proposons des services de qualité en tant que traiteur, restaurant et hôtel**. Restaurant traditionnel Découvrez un large choix de plats traditionnels et faits maison à l'HÔTEL** RESTAURANT CHEZ PIERRE. Nous vous proposons une carte riche et variée pour répondre à toutes vos envies gustatives. Vous y trouverez des menus variés, des spécialités régionales, ainsi que des menus du jour. Notre restaurant peut accueillir jusqu'à 80 couverts. Pour vous faire profiter d'un repas sous le soleil, notre terrasse est également mise à votre disposition. En outre, nous vous proposons également notre service traiteur pour prendre en main tous vos événements: mariage, banquet, baptême, communion, repas de famille, cocktail, etc. Une carte riche et variée pour répondre à toutes vos envies gustatives Hébergement de qualité Pour vos séjours dans la région, nous vous proposons un service d'hébergement de qualité.

Ajouter à la liste des vœux Ajouter au comparatif Ajouter une photo 29 photos Ajouter votre avis Tous les clients adorent la merveilleuse cuisine française à ce restaurant. Essayez un foie gras savoureux. Les experts de la nourriture disent qu' un parfait est délectable ici. Un vin délicieux vous attend dans Restaurant Chez Pierre. Un personnel accueillant attend les clients tout au long de l'année. Si vous voulez profiter d'un service fabuleux, vous devriez aller à ce lieu. Un décor mignon et une ambiance spectaculaire permettent aux clients de se détendre. Les utilisateurs de Google donnent un score de 4. 5 à cet endroit.

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Trois siècles plus tard, des pêcheurs italiens débarquent sur le port de Sète, avec cette recette dans leur valise. À l'intérieur de la tourte, ils prennent l'habitude de mettre le poulpe qui n'était pas vendu, pour ne pas le gâcher. Voilà comment la tielle est devenue LE plat sétois par excellence. Une tielle twistée Gagnant de l'édition 2014 de « Top Chef », Pierre Augé rend hommage à son Sud natal en proposant sa recette de tielle. Foisonnant d'imagination, il la revisite non plus sous forme de tourte, mais en version déstructurée. À la place du sacro-saint poulpe, il opte pour la seiche qui, en plus d'avoir une encre délicieuse pour la sauce des pâtes ou du risotto, possède une chair très tendre. Pierre Augé convoque ici la plupart des spécialités méditerranéennes (l'aïoli, la rouille, etc. ) pour proposer, en exclusivité, sa version de la tielle. Il ne reste plus qu'à déguster cette recette…Tiellement bonne! Tielle à la seiche de Pierre Augé Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de seiche 1/2 oignon doux 12 cl d'huile d'olive + 1 filet 12 cl d'eau 250 g de tomates mûres 50 g de pommes de terre 1 jaune d'œuf 8 filaments de safran 1 gousse d'ail Pousse d'oseilles Sel, poivre Une botte de thym Quelques brins de persil Piment d'Espelette Préparation Pour la rouille de seiche Prenez 250 g de seiche et coupez-les en gros dés, pour faire les gnocchi.

D'une capacité de 100 personnes (+40 en terrasse), le restaurant "Chez Pierre" vous accueille midi et soir du lundi au jeudi et le vendredi midi. Du simple déjeuner au repas d'affaires, vous dégusterez une cuisine traditionnelle et créative dans un cadre moderne et chaleureux. Situé face à la piscine et ses jardins, le restaurant vous offre un véritable rendez-vous détente. Le Restaurant "Chez Pierre" organise aussi vos receptions! La salle, entièrement climatisée et privatisée, peut recevoir 90 personnes. Et pour un moment inoubliable, en période estivale, si vous le souhaitez, le buffet d'apéritif est servi autour de la piscine. Chef: Pascal Pigot Le menu du Chef Pascal Bigot Le menu étape: Entrée Plat Dessert La formule Express: Buffet Un plat +1 café gourmand Menu Enfant: 1 plat +1 dessert + 1 boisson Cadre chaleureux et contemporain

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"Passionné par la cuisine depuis tout petit, j'ai eu la chance d'effectuer mes 2 années d'apprentissage aux côtés de M. Olivier Boussard, restaurant "Le Beaulieu", où j'ai travaillé 4 années. J'ai continué à apprendre et à améliorer ma cuisine à Paris, au sein du restaurant étoilé au guide Michelin: "Le Pressoir" tenu par M. Henri Seguin. Natif du Mans, je suis revenu chez nous pour travailler à "L'Auberge des Matfeux", chez M. Xavier Souffront. Après 8 ans dans cette dernière maison, où j'ai aussi énormément appris, je me suis senti prêt pour démarrer mon aventure en tant que chef de mon propre restaurant. L'ouverture de mon restaurant était mon seul but, depuis mon apprentissage. Je l'ai atteint à Savigné-l'Evêque, depuis le 1er avril 2014, "

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