Liqueur Du Foudre 147 Lb | Congelateur Liebherr Premium Mode D Emploi

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Wednesday, 4 September 2024

C'est une liqueur qui ne sera vendue qu'à Voiron, au sein de ce qui est désormais l'ancienne distillerie des caves de Chartreuse. Avant que la page se tourne définitivement, les pères Chartreux et Chartreuse diffusion ont officiellement lancé le 5 septembre dernier, la liqueur du Foudre 147. Caroline Thermoz-Liaudy Territoires Centre-Isère Publié le 18 septembre 2019 à 06h00, Il ne s'agit pas d'une cuvée anniversaire mais bien d'une nouvelle liqueur permanente. Le 5 septembre dernier a été lancée aux caves de Voiron, la nouvelle cuvée des pères Chartreux: la liqueur du foudre 147. La création a ceci de particulier, qu'elle fera partie des rares liqueurs à continuer son vieillissement au sein de la plus longue cave à liqueur du monde, sur le site des caves de Voiron, en cours de vidage. Il est effectivement connu de tous désormais, que les nouvelles réglementations Seveso ont conduit au déménagement de la distillerie et de la cave sur le site d'Aiguenoire, dessinant pour le site voironnais un autre avenir, bien que toujours en lien avec la liqueur et l'ordre des chartreux.

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Mais il faut croire que la page ne se tourne pas complètement pour le site qui a été le lieu de production de la liqueur durant 85 ans. Malgré l'arrêt de la distillation en juin 2017, cette nouvelle liqueur, assemblage de chartreuses vertes et jaunes qui n'affiche pas moins de 49°, sera vieillie et vendue dans l'ancienne cave uniquement. « Cela me rend heureux pour Voiron et pour ce territoire, car les choix n'ont pas été facile depuis 2014. Le site se vide petit à petit, et dans les prochains mois commenceront les travaux pour imaginer des sites à forte vocation muséographique, ou encore un pôle tourné vers la gastronomie. Ce sera un projet touristique fort » explique dans son discours de lancement, Emmanuel Delafon, PDG de Chartreuse diffusion. Le foudre 147 restera à Voiron et permettra le vieillissement de la liqueur éponyme L'étiquette de la bouteille est en bois, avec un marquage cuivre. Son nom est simple à expliquer: il s'agit du numéro de foudre dans laquelle le mélange a été fait, explique plus tard, en aparté, Emmanuel Delafon.

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Catalogue: 20 € dont TVA à 5, 5% au titre du droit d'auteur. Les images sont propriété exclusive d'ADER. Toute reproduction ou diffusion nécessite une autorisation écrite de la Maison de Vente. Frais de vente et paiement: L'adjudicataire devra acquitter, en sus du montant de l'enchère, par lot, les frais et taxes suivants: - 28% TTC (20% de TVA) sauf pour le vin et les livres 25% TTC (5, 5% de TVA sur les livres). - 1, 8% TTC (20% de TVA) du prix d'adjudication pour des enchères via Drouot Live; 3, 60% TTC (20% de TVA) du prix d'adjudication pour les enchères via Interenchères; 3% TTC (20% de TVA) du prix d'adjudication pour les enchères via Invaluable. - 5, 5% de frais additionnels au titre de la taxe à l'importation temporaire, pour les lots dont le numéro est précédé d'un astérisque. Dans certains cas, ces frais pourront faire l'objet d'un remboursement à l'acheteur. Le paiement devra être effectué immédiatement après la vente: - en espèces (euros) jusqu'à 1 000 € pour les ressortissants français ou jusqu'à 15 000 € pour les ressortissants étrangers (sur présentation d'un justificatif de domicile, avis d'imposition, etc. ; en plus du passeport).

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L'étude est ouverte du lundi au vendredi, de 9 h à 18 h. Les achats volumineux seront entreposés, à leurs conditions et frais, au garde-meubles Gauriat, 31 boulevard Anatole France 93200 Saint-Denis, qui sera chargé de la délivrance. Les achats bénéficient d'une gratuité d'entreposage jusqu'à quatorze jours après la vente. Toute semaine entamée est due. Les acheteurs, souhaitant exporter leurs achats, devront le faire savoir au plus tard le jour de la vente. Ils pourront récupérer la TVA sur les honoraires d'achat à la condition qu'un justificatif de douane en bonne et due forme soit remis à ADER et que le nom de la Maison de Vente y soit mentionné en tant qu'exportateur. Le bordereau d'adjudication est dû intégralement; la TVA est remboursable par la suite sur présentation des références du compte bancaire. L'envoi des lots achetés peut être organisé par ADER à la charge et sous la responsabilité de l'acheteur. C'est un service rendu par ADER qui se réserve la possibilité d'y renoncer si les conditions légales ou pratiques présentent le moindre risque.

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« Le mélange que Don Benoît a créé pour la cuvé provient du foudre 147. Dans la cave, on peut actuellement voir deux contenants: le foudre (tonneau couché) qui contient la base de la liqueur, et un tonneau (debout) qui l'assemble. Ces deux éléments resteront à Voiron une fois que la liqueur sera totalement partie du site. Ainsi, même si les distillats viendront d'Aiguenoire, l'assemblage et l'élaboration seront voironnais ». Un procédé et un lieu de vente unique qui engendrent des quantités moindres qu'avec les autres liqueurs. Il n'existe pas de prévision de production précise. « On pourrait rencontrer un fort succès avec cette liqueur. Effectivement on va limiter l'achat à quelques bouteilles par personnes, car on ne veut pas non plus de spéculation. C'est quelque chose que nous faisons régulièrement pour nos cuvées spéciales. Quelques milliers de bouteilles vendues par an, sûrement moins de 5 000, ce serait déjà un succès ». Caroline Thermoz-Liaudy

Le président des Liqueurs chartreuse précise que cette cave de vieillissement sera progressivement vidée d'ici 2024, à l'exclusion des tonneaux abritant la nouvelle liqueur. Celle-ci est mise en vente à partir de ce vendredi 6 septembre, uniquement à la boutique de Voiron, avec une production limitée à « quelques milliers de bouteilles par an ». « C'est un cadeau à la ville de Voiron », « la première pierre d'un nouveau site touristique », souligne Emmanuel Delafon qui annonce le démarrage des travaux début 2020.

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