Le Petit Ogre Veut Aller À L’école ♦ Cp - Fiches Version 1 ~ La Classe Des Gnomes — Pré Apprentissage Boulangerie
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Après réflexion entre collègues, changement d'idée… Nous allons travailler sur « le petit ogre veut aller à l'école » de M-A Gaudrat et D. Parkins.
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Contenu en pleine largeur Le petit ogre veut aller à l'école de Marie-Agnès Gaudrat La vie du petit ogre n'est pas gaie: il ne mange jamais d'enfant contrairement à se parents qui ne pensent qu'à les dévorer. Et surtout il s'ennuie: « Chez lui, ça sent la chair fraîche et l'ennui ». Mais, un jour, le petit ogre découvre un livre oublié par un enfant. Alors qu'il ne parvient pas à déchiffrer les petits signes se taisent, il décide d'aller à l'école pour apprendre à lire. Et le voilà qu'il découvre le plaisir de lire. « Le petit ogre veut aller à l'école » de M-A Gaudrat et D. Parkins. Exploitation de l'album: référentiel d'images, puzzle de la couverture « Le petit ogre veut aller à l'école », reconstituer et écrire le titre de l'album, se repérer sur un quadrillage, évaluation langage… Go to Top
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( je ne trouve malheureusement plus le lien original! ) ogre petit marionnette – Avec du différents papiers de couleurs verts, noirs et blancs, refaire la tête du petit ogre …l'ovale du visage doit être assez grand!! Dans le tas de papier, il y avait bien sûr quelques intrus d'autres couleurs 😉 – Les images séquentielles sur l'album: pour se rappeler l'histoire, les enfants l'ont dictée à l'adulte pour la mettre dans le cahier de vie En fonction des difficultés: 4 ou 6 images – Retrouver le mot « ogre » entourer – Atelier écriture en « lettres bâtons » – Encore un atelier découpage-collage, imaginé par ma collègue: représenter une scène de l'album(les premiers résultats sont vraiment très sympas) – Le masque du Petit Ogre: travail sur le volume. ; Les ogres seront mis en couleurs après les vacances… (image tirée de) ogre petit ogre – Puzzle du Petit ogre: reconstitution des différentes images ( en 2 ou 4 morceaux selon le niveau des enfants) () – Atelier bâtonnets: je dessine le petit ogre – Atelier pâte à modeler:
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Je commence par les lettres en capitale à replacer sur le modèle en début d'année. Pour recomposer les mots proposés, vous pouvez utiliser les planches de lettres présentes sur la maternelle de moustache. Je les ai imprimées sur des feuilles colorées et je les ai plastifié. Mes élèves les rangent dans des boîtes à camembert peintes de la même couleur que les lettres ce qui simplifie grandement la phase de rangement. Pour s'assurer de la connaissance des lettres, il faut quand même demander aux élèves de nommer les lettres une fois les noms recomposés (c'est pour ça que je parle de travail « pseudo-autonome »! ) Le Chat Botté Voici quelques documents que j'ai utilisé pour réaliser un livret sur le chat botté. persos chat botté cursive referent Lettres mobiles chat botté Loto autonome chat botté Voici deux fichiers qui sont composés d'un dessin à colorier et de deux lignes pour recopier (en écriture dirigée ou libre) le nom des personnages de l'album en écriture cursive. En ce qui me concerne je préfère travailler une première fois en écriture dirigée sur ardoise pour s'entrainer et ensuite retravailler en écriture semi dirigée sur la feuille.
J'ai aussi mis les fiches que je propose à mes élèves qui sont encore en difficulté avec l'écriture cursive. persos ecriture chat botté eleve difficulté persos ecriture chat botté
MC employé traiteur BP boulanger Bac pro Boulanger/Pâtissier Parcours d'entreprenariat ÉQUIVALENCE / PASSERELLE Pas d'équivalence, pas de passerelle pour cette certification
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Pour toute demande, nous contacter. Modalités de financement Prise en charge par OPCO Possibilité de prise en charge par Pôle Emploi ou nous consulter Principe de gratuité de la formation pour les apprenants (hors financement personnel) Moyens d'encadrement Enseignants avec une expérience avérée dans la filière «Boulangerie». Pré apprentissage boulangerie patisserie saint. Méthodes et moyens pédagogiques • Mise en situation professionnelle sur les plateaux techniques équipés, • Apport théorique avec les supports pédagogiques adéquats, • Retour d'expérience d'entreprise dans le cadre de la pédagogie de l'alternance, • Visites en entreprise. Modalités d'évaluation En cours de formation: évaluation des acquis en continu, entretiens individuels d'accompagnement, bilans, attestation de formation. Modalités de certification Selon référentiel de certification du diplôme de niveau 3 «CAP BOULANGER» – Ministère de l'Éducation Nationale: • Contrôle continu en formation (CCF) pour l'alternance • Examen ponctuel pour la formation continue Perspectives Devenir un ouvrier boulanger placé sous l'autorité d'un responsable.
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Le métier Le boulanger élabore des pains et des viennoiseries de formes, de poids et de goûts variés. De la préparation de la pâte à la cuisson, il veille à respecter les règles d'hygiène. Il peut élargir son savoir-faire en pâtisserie et en produits salés.
Des formations adaptées L'Apprentissage est aujourd'hui un moyen d'obtenir les mêmes diplômes professionnels que par la voie classique et de progresser vers des formations supérieures. Mais c'est aussi, pour les jeunes qui rencontrent des difficultés scolaires ou d'emploi, un moyen pour renouer avec les études en côtoyant le monde de l'entreprise. Pour ces jeunes, des solutions sont proposées qui permettent: la remise à niveau des connaissances de base, la recherche d'une orientation adaptée, l'initiation méthodique au métier choisi, la préparation du jeune pour son intégration dans l'entreprise. Classe d'Initiation Préprofessionnelle en Alternance (CLIPA) Dès l'âge de 14 ans, les jeunes en difficulté scolaire peuvent intégrer une CLIPA. Pendant 1 an, ils découvrent une large palette de métiers et élaborent un projet personnel et professionnel dans les entreprises et les Centres de Formation d'Apprentis (CFA). CAP Boulanger | Université Régionale des Métiers et de l’Artisanat. A l'issue de cette préparation sous statut scolaire, ils peuvent soit réintégrer le collège, soit entrer en Classe Préparatoire à l'Apprentissage.