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Tous nos intervenants (salariés ou bénévoles de plus de 12 ans) auront un pass sanitaire valide à chaque entrainement dès le 30 août pour nos intervenants majeurs et dès le 30 septembre pour nos intervenants mineurs. INFORMATIONS ET INSCRIPTION Pour les débutants, le premier mois est gratuit et le matériel est mis à disposition. Pour vous inscrire, merci de nous contacter via les coordonnées en bas de cette page. Club de iaido. Les cours de Iaido & Jodo se déroulent au gymnase des 4 vents et au gymnase du collège du Parc à Illkirch-Graffenstaden

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Jean-Claude LOTH Professeur Iaido et Jodo Iaido l'art de dégainer Nukitsuke, kiritsuke la coupe, Noto rengaine. JODO la voie du bâton. PLANNING DES COURS Les cours sont le mardi de 19h30 à 21h00 dans le gymnase des 4 vents à Illkirch. Les cours sont le jeudi de 19h00 à 20h30 dans le gymnase du collège du Parc à Illkirch. Suite aux annonces de M. Emmanuel Macron, l'extension du pass sanitaire est entrée en vigueur à compter d'aujourd'hui lundi 9 août 2021. Pour rappel, le pass sanitaire est un certificat numérique ou papier permettant d'attester soit: d'un test Covid négatif de moins de 72h, d'une attestation de vaccination terminée (2 doses + 7 jours ou 1 dose + 7 jours pour les personnes guéries de la Covid 19), d'un certificat de rétablissement (Test Covid positif valable à compter du 12ème jour et pour une durée de 6 mois) Conformément à la nouvelle règlementation, un pass sanitaire valide doit être présenté au début de CHAQUE entrainement. Club de iaido landes. Si vous ne souhaitez pas présenter de pass sanitaire ou s'il n'est pas valide, l'adhérent sera refusé à l'entrée du cours.

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Il n'y a pas d'affrontement direct, le gagnant étant celui (ou celle) qui exprime le mieux ses kata aux yeux des juges. Seuls des exercices au bokken (sabre en bois) ou au fukuro shinai (sabre en lamelles de bambou recouvert d'un fourreau de cuir) permettent de pratiquer en opposition. Après cette approche très généraliste, vous pourrez en découvrir plus sur l'univers du iaido en suivant les différents onglets que comporte cette page et où vous pourrez apprendre de façon plus approfondie: les spécificités, l'histoire, la philosophie et les apports de cet art martial.

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Si vous n'arrivez pas à lire la vidéo, cliquez ici Vous trouverez sur ce site toutes les informations utiles concernant notre association mais n'hésitez pas, venez nous voir car rien ne remplace une visite et le contact direct.

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Chaque dojo choisit ensuite d'étudier un Koryu (école ancienne). Notre dojo étudie Muso Shinden Ryu qui est l'un des koryu les plus pratiqués. Nos professeurs de référence sont Kobayashi Tadao Sensei, 8 eme dan Hanshi, Emilio Gomez Sensei, 7 eme dan Kyoshi et Patrick Vigneau Sensei, 6 eme dan.

Iaido Apparu au Japon au début du 17ème siècle, Le IAIDO, discipline martiale majeure du Samouraï, est l'art de dégainer le sabre et de couper dans le même instant. Art du geste spontané et naturel, c'est une discipline qui se pratique seul face à soi-même sous forme de katas (mouvements codifiés). Club de IAIDO | JODO | SOIG | Illkirch-Graffenstaden - SOIG | Société Omnisports d'Illkirch-Graffenstaden. Les entretiens du CODAM Iaido Le but de ces entretiens est de partager notre passion et de mieux faire connaitre les budos et en particulier le Iaido. Voici le dernier en date. Comment Robert Rodriguez, agé aujourd'hui de plus de 73 ans, est passé de ce jeune homme nerveux et fougueux qu'il était dans sa jeunesse, à … Reportage: Stage au CODAM Iaido

Vous êtes restaurateur et vous souhaitez équiper votre cuisine d'une hotte aspirante. Il ne faut pas choisir n'importe quel équipement. Pour cela, il est nécessaire de s'adresser à un fournisseur spécialisé dans la vente de matériel de cuisine professionnel. Extracteur d air cuisine professionnelle saint. Pourquoi faut-il investir dans une hotte de cuisine professionnelle? C'est la première raison qui pousse les restaurateurs à installer une hotte professionnelle, c'est parce que c'est obligatoire, et cela pour deux raisons. D'une part, elle sécurise la cuisine en permettant l'évacuation des fumées, des odeurs et également de l'humidité. D'autre part, c'est une mesure de protection de l'hygiène, car la hotte permet d'évacuer les graisses afin d'éviter qu'elles ne se déposent sur d'autres équipements ou ustensiles de cuisine. La hotte permet de faciliter le nettoyage de la cuisine en réduisant les taches de graisse. D'ailleurs, elles sont généralement construites en inox, matériau réputé pour sa résistance, mais aussi pour sa facilité d'entretien et sa résistance à la corrosion.

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Outres ces réglementations citées précédemment, d'autres normes au niveau de la conception doivent aussi être respectées telles que la possibilité de la maintenance sans outil spéciaux et la possibilité de lavage seulement lorsque la ventilation est en marche. Enfin, il faut que le système soit asservi à la ventilation. À noter: afin de contrôler l'encrassement, il est nécessaire de nettoyer et de vérifier journalièrement votre hotte professionnelle. Hotte professionnelle: réglementation des plafonds de ventilation cuisine Opter pour une hotte professionnelle requiert également des normes de sécurité à respecter au niveau des plafonds de ventilation de cuisine. En effet, ces derniers existent en deux types bien distincts, à savoir les plafonds filtrants et les plafonds filtrants ouverts. En ce qui concerne le premier type, celui-ci doit être étanche aux aérosols et soudé. Extracteur d air cuisine professionnelle de la. De plus, il doit être conçu en alu ou en inox pour toutes les parties visibles dans votre cuisine professionnelle. Par rapport aux plafonds filtrants ouverts, ils ont aussi les mêmes exigences que les premiers, seulement, certains éléments s'y ajoutent en plus.

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La puissance. Une centrifugeuse performante est avant tout puissante. La puissance est un point clé, car elle influence la polyvalence de votre appareil. Vous aurez par exemple besoin d'une centrifugeuse assez puissante pour mixer les fruits durs comme les pommes ou les carottes. Ce genre de fruits ne peut se mixer qu'à une grande vitesse (vitesse supérieure à 8 000 tours/min). Privilégiez alors les centrifugeuses à plusieurs vitesses. Notez que le nombre de vitesse dépend de la puissance de votre machine. Vous avez la possibilité de choisir un moteur asynchrone. Ventilation des cuisines professionnelles : Huit nouvelles normes pour vous aider. Ce type de moteur détermine la vitesse en fonction des aliments qui lui sont soumis. La capacité des accessoires. La performance d'une centrifugeuse peut se juger aussi en fonction de la capacité de ses accessoires. Une centrifugeuse dotée d'une goulotte assez large vous fera gagner plus de temps en vous évitant la découpe des aliments avant leur insertion. En outre, la capacité de votre pichet est aussi un aspect important. Un grand pichet vous évitera d'arrêter constamment votre appareil afin de verser le jus pour libérer de l'espace.

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23 Fév Réglementation relative au dégraissage de hotte Voici un rappel relatif à la réglementation concernant l'entretien, la maintenance et le dégraissage de hotte dans les cuisines professionnelles. Extracteur d air cuisine professionnelle 2020. Extrait de l'arrêté ministériel du 25 juin 1980 (Article GC 18 – 3) Cet arrêté ministériel précise le cadre réglementaire concernant la sécurité contre les risques d'incendie dans les établissements recevant du public et en particulier les règles d'entretien à observer dans le cas d'installations d 'appareils de cuisson destinés à la restauration. Article GC 18 – Entretien et dégraissage de hotte Les appareils de cuisson doivent être maintenus en bon état de fonctionnement et nettoyés chaque fois qu'il est nécessaire. Les conduits d'évacuation, lorsqu'ils existent, doivent être entretenus régulièrement et ramonés au moins une fois par semestre. Pendant la période de fonctionnement, le circuit d'extraction d'air vicié, de buées et de graisses doit être nettoyé complètement, y compris les ventilateurs, au moins une fois par an.

Cependant, en l'absence de règles spécifiques pour les ERP de 5ème catégorie, les valeurs imposées par l'article GZ 21 peuvent être reprises. Les caractéristiques des dispositifs de ventilation L'article GZ 21 §2 du RSCI précise les obligations liées à la mise en œuvre de la ventilation dans les locaux comprenant des appareils de types A (de type non raccordé tel que les appareils de cuisson). Tout local contenant un ou plusieurs appareils doit posséder une amenée d'air permettant de fournir à ce ou ces appareils la quantité d'air nécessaire à leur fonctionnement normal. Cette exigence ne vise pas les appareils à circuit de combustion étanche. Tout local contenant au moins un appareil de type non raccordé doit posséder une évacuation d'air vicié pour limiter les effets de pollution par les produits de combustion. Comment concilier Efficacité et Performance Energétique en Cuisine Professionnelle ?. La position du ou des orifices d'amenée d'air doit être déterminée en fonction des dimensions du local et de l'implantation de l'évacuation d'air vicié pour assurer un balayage efficace.