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Recommencez 3 ou 4 fois jusqu'à obtention d'une belle texture crémeuse (avant d'atteindre cet état, les amandes seront tout d'abord réduites en poudre, puis formeront une boule). La purée d'amande est utilisable comme pâte à tartiner sur les tartines du matin ou dans de nombreuses recettes; notamment dans certaines pâtisseries à la place du beurre. Personnellement, je suis capable de la manger à la petite cuillère, tout comme Petix, 2 ans et demi, très très fan de la « purée mamande »! Pour tout savoir sur la purée d'amande et ses usages, je vous conseille cet excellent dossier rédigé par Clea, la « star » des blogueuses culinaires bio. En attendant, place à cette crème de chou-fleur au Thermomix! Et n'hésitez pas à faire un tour du côté de mes autres recettes de Noël au Thermomix. Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé au Thermomix Ultra-simple à réaliser avec le Thermomix! Cette crème de chou-fleur sera du plus bel effet sur votre table de réveillon. Préparation 20 min Cuisson 15 min Total 35 min 1 chou fleur 1 cube bouillon de légumes (bio ou encore mieux, 600 g de bouillon de légumes maison! Velouté de choux-fleur au saumon fumé – Les délices d'Anaïs. )
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Égoutter et refroidir. Ajouter la crème liquide, faire bouillir puis mixer finement. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre, et vérifier l'onctuosité (si c'est trop épais, ajouter du lait). Couper les tranches de saumon en fines lamelles. Servir la crème en assiettes creuses, la garnir de sommités de chou-fleur et de lamelles de saumon fumé.
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Published on 14 mai 2015 | In By Prep Time 10 Minutes Cook Time 25 Minutes Très facile à réaliser, cette recette épate en général car l'association chou-fleur / saumon est inhabituelle et pourtant délicieuse. Recipe Rating (3. 6 / 5) 7 ratings Ingredients 1 chou-fleur 2 pommes de terre 1 l d'eau 1 cube de bouillon de volaille 2 c. à soupe de crème fraiche 1 noix de beurre 200g de dés de saumon fumé origan Sel & Poivre Instructions Détacher les bouquets de chou-fleur (les couper en 2) et les rincer. Dans le bol muni de la lame MultiBlade, mettre le chou-fleur, les pommes de terre, le cube, l'eau, l'origan. Faire cuire en programmant manuellement 110°/25 mn/ Vit int. A la sonnerie, vérifier la bonne cuisson du chou-fleur. Mixer le tout avec le beurre et la crème fraiche (1 mn/ vit 6). Velouté chou fleur saumon fumé la. Gouter et rectifier l'assaisonnement. Si vous trouvez que cela est trop consistant, rajouter un peu de lait. Servir le velouté dans des bols, donner un tour de moulin à poivre et parsemer de dés de saumon.
Servings: 6 personnes Course: Velouté Recipe Type: Soupe Ingredient: Chou-fleur, Pomme de terre, Saumon About Chef Helene Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor, testées, notées et commentées. Les recettes que je vous propose sont simples et permettent ainsi d'utiliser le Cook Processor... Read more about this chef.. Related Recipes
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Lun 24 Aoû 2020 - 23:07 Il me plait bien celui-là, il est complet! Merci Chris! Au 1/200 ou 1/100, il serait terrible. Citation: John Joseph Gabriel O'Byrne (Rabastens, 20 février 1878 - Bresson, 21 mars 1917), est un officier de marine français. Maquette sous marin français littré. Il entre à l'École navale en octobre 1896 et en sort aspirant de 1re classe en octobre 1899. Il sert alors sur le cuirassé Charles Martel en escadre de Méditerranée et passe en 1900 sur le croiseur Friant en Extrême-Orient et prend part aux opérations menées sur les côtes chinoises. Enseigne de vaisseau (octobre 1901), il embarque en 1903 sur le cuirassé Charlemagne puis passe sur le croiseur Linois (1904) puis sur le cuirassé Suffren (1905) en escadre de Méditerranée. Officier en second de la flottille des torpilleurs de Bizerte (1907), il est envoyé l'année suivante aux sous-marins en tant que second du Gnôme. Passé sur le sous-marin Follet (1910) (ancien Farfadet), il est promu lieutenant de vaisseau en mars 1910 et commande en janvier 1911 le sous-marin Anguille à Toulon.
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